依我國法規規定，以輻射照射下列食品時，何者不以防治蟲害或殺菌為其主要目的：

題目

依我國法規規定，以輻射照射下列食品時，何者不以防治蟲害或殺菌為其主要目的： A. 綠豆 B. 生薑 C. 香辛料 D. 稻米

官方答案

• 答案：B. 生薑

解析

正確答案為 B。依據「食品輻射照射衛生標準」規定，輻射照射生薑之主要目的為抑制發芽；綠豆、稻米主要為防治蟲害；香辛料主要為殺菌。因此生薑不以防治蟲害或殺菌為其主要目的。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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