民國113年 專技高考 營養師 食品衛生與安全

第48題

我國對於基因改造食品的標示管理,下列敘述何者正確?

題目

我國對於基因改造食品的標示管理,下列敘述何者正確? A. 非基因改造食品原料非有意攙入基因改造食品原料超過3%,須標示「基因改造」等字樣 B. 以基因改造食品原料製造之高層次加工品(如黃豆油、醬油、玉米糖漿等),得免標示「基因改造」等字樣 C. 散裝食品可以不用標示「基因改造」等字樣 D. 我國生產的咖啡豆因為確實不是基因改造食品,所以能自行宣稱「非基因改造」

官方答案

  • 答案:A. 非基因改造食品原料非有意攙入基因改造食品原料超過3%,須標示「基因改造」等字樣

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。