認定基因改造食品具有「實質等同」，主要取決於下列那兩項特性？①遺傳表現型 ②組成分 ③過敏原④標識基因 ⑤病原性

題目

認定基因改造食品具有「實質等同」，主要取決於下列那兩項特性？①遺傳表現型　②組成分　③過敏原④標識基因　⑤病原性 A. ①② B. ③④ C. ④⑤ D. ①⑤

官方答案

• 答案：A. ①②

解析

正確答案為 A。認定基因改造食品具有「實質等同」，主要係比較其組成分析與遺傳表現型二項特性。依據 FAO/WHO 及我國相關法規精神，實質等同係以傳統對應食品為基準，比較基因改造食品之營養成分、毒性、過敏原等組成分析，以及其表現出來的性狀（遺傳表現型）是否相當。選項 ③ 過敏原、④ 標識基因、⑤ 病原性雖為安全性評估考量因素，但非判定實質等同之兩項核心特性。

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