民國113年 專技高考 營養師 食品衛生與安全
第7題
依據食品安全衛生管理法，對於食品器具、食品容器或包裝的材質名稱及耐熱溫度之標示規定中，若為二種以上材質組成者，應如何標示？
題目
依據食品安全衛生管理法，對於食品器具、食品容器或包裝的材質名稱及耐熱溫度之標示規定中，若為二種以上材質組成者，應如何標示？ A. 僅需標示材質所占比例最高者 B. 僅需標示最耐高溫者 C. 僅需標示最不耐高溫者 D. 應就各種材質分別標示
官方答案
- 答案：D. 應就各種材質分別標示
解析
正確答案為 D。依據「食品器具、食品容器或包裝材質名稱及耐熱溫度標示規範」第 3 條規定，若為二種以上材質組成者，應就各種材質分別標示其材質名稱及耐熱溫度。不得僅標示比例最高、最耐高溫或最不耐高溫之材質。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。