得舒飲食（DASH diet）能充分提供多種有助於維持或改善血壓的營養素，但較未強調以下何項營養素的食物攝取？

題目

得舒飲食（DASH diet）能充分提供多種有助於維持或改善血壓的營養素，但較未強調以下何項營養素的食物攝取？ A. 鎂 B. 鈣 C. 鉀 D. 鋅

官方答案

• 答案：D. 鋅

解析

DASH 飲食核心為高鉀、高鎂、高鈣、高纖維、低鈉、低飽和脂肪，透過水果、蔬菜、全穀、低脂乳品、堅果種子提供鉀、鎂、鈣，已證實降壓效果；鋅雖參與多種酵素反應，但非 DASH 強調的降壓關鍵營養素，文獻未將鋅列為核心干預目標。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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