醫院廚房在颱風天時供膳應變方案，下列何者錯誤？

題目

醫院廚房在颱風天時供膳應變方案，下列何者錯誤？ A. 依原定菜單供餐 B. 電源設備應變方案 C. 膳食不停止供應 D. 緊急採購特別期間應急物品

官方答案

• 答案：A. 依原定菜單供餐

解析

醫院廚房颱風天供膳應變，原則為「膳食不停止供應」，需有電源設備應變（如發電機）、緊急採購應急物品（罐頭、乾糧、飲用水）等方案。選項A「依原定菜單供餐」錯誤，因颱風可能導致食材缺貨、運輸中斷，必須彈性調整菜單，改用儲備應急食材，不能死守原菜單。B、C、D皆為正確應變作為。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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