下列何者不是常用來合成腦部神經傳導物質的胺基酸？

題目

下列何者不是常用來合成腦部神經傳導物質的胺基酸？ A. 甘胺酸（glycine） B. 牛磺酸（taurine） C. 胱胺酸（cystine） D. 麩胺酸（glutamate）

官方答案

• 答案：C. 胱胺酸（cystine）

解析

甘胺酸（glycine）是脊髓與腦幹重要的抑制性神經傳遞物；麩胺酸（glutamate）是中樞神經系統主要的興奮性神經傳遞物；牛磺酸（taurine）具神經調節、穩定細胞膜與抗氧化作用，三者皆與腦部神經傳訊有關。胱胺酸（cystine）由兩分子半胱胺酸以雙硫鍵結合而成，主要參與蛋白質結構與氧化還原反應，並非合成腦部神經傳導物質的胺基酸前驅物，故選 C。

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官方資料

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