民國114年 專技高考 營養師 營養學
第25題
維生素B6的攝取量超過組織及儲存的需求時,主要以何種型式從尿液中排出?
題目
維生素B6的攝取量超過組織及儲存的需求時,主要以何種型式從尿液中排出? A. 吡哆醇(pyridoxine) B. 吡哆醛(pyridoxal) C. 吡哆胺(pyridoxamine) D. 吡哆酸(pyridoxic acid)
官方答案
- 答案:D. 吡哆酸(pyridoxic acid)
解析
維生素B6在體內以吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺及其磷酸酯形式存在,組織中主要以pyridoxal phosphate(PLP)作為輔酶。當攝取量超過組織需求與儲存容量時,肝臟會將多餘形式氧化為4-pyridoxic acid(吡哆酸),此為水溶性代謝物,經腎臟由尿液排出,是B6主要的排泄形式,故選D。吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺本身在尿中含量有限,並非主要終產物。
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官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。