民國114年 專技高考 營養師 營養學
第28題
磷酸吡哆醛(pyridoxal 5'-phosphate)擔任許多代謝過程中酵素的輔酶,其中不包括下列何種酵素?
題目
磷酸吡哆醛(pyridoxal 5'-phosphate)擔任許多代謝過程中酵素的輔酶,其中不包括下列何種酵素? A. 色胺酸代謝過程中的犬尿胺酸酶(kynureninase) B. 轉硫作用過程中的胱硫醚裂解酶(cystathionine lyase) C. 轉胺作用過程中的丙胺酸轉胺酶(alanine aminotransferase) D. 甲基化過程中的甲硫胺酸合成酶(methionine synthetase)
官方答案
- 答案:D. 甲基化過程中的甲硫胺酸合成酶(methionine synthetase)
解析
磷酸吡哆醛(PLP)是維生素 B6 的活性輔酶,廣泛參與胺基酸代謝,包括轉胺反應中的丙胺酸轉胺酶(ALT)、色胺酸代謝途徑中的犬尿胺酸酶,以及轉硫作用中的胱硫醚裂解酶,還有各種胺基酸的脫羧反應。甲硫胺酸合成酶負責把 5-甲基四氫葉酸的甲基轉移給同半胱胺酸,以生成甲硫胺酸,其輔酶是維生素 B12(甲基鈷胺),並需要葉酸參與,並不以 PLP 為輔酶。故選 D。
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官方資料
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