民國114年 專技高考 營養師 營養學

第4題

韋尼克-柯沙可夫症候群(Wernicke-Korsakoff syndrome)是因酗酒造成下列何種營養素缺乏?

題目

韋尼克-柯沙可夫症候群(Wernicke-Korsakoff syndrome)是因酗酒造成下列何種營養素缺乏? A. 菸鹼素(niacin) B. 泛酸(pantothenic acid) C. 核黃素(riboflavin) D. 硫胺(thiamin)

官方答案

  • 答案:D. 硫胺(thiamin)

解析

韋尼克-柯沙可夫症候群是長期酗酒造成的硫胺(維生素 B1)缺乏。酒精會抑制腸道對硫胺的吸收並增加其排出,硫胺是丙酮酸去氫酶、α-酮戊二酸去氫酶及轉酮酶等酵素反應的輔因子,缺乏會使葡萄糖代謝受阻、腦部能量供應不足。韋尼克腦病變表現為眼球震顫、運動失調與意識混亂;柯沙可夫症候群則以近事記憶喪失與虛談為主。菸鹼素缺乏造成癩皮病,核黃素缺乏造成口角炎,泛酸缺乏則少見,均與此症候群無關。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。