民國114年 專技高考 營養師 公共衛生營養學
第22題
評估鐵營養狀況最敏感的指標為何?
題目
評估鐵營養狀況最敏感的指標為何? A. 血紅素濃度 B. 血清運鐵蛋白濃度 C. 血清鐵蛋白濃度 D. 血清鐵濃度
官方答案
- 答案:C. 血清鐵蛋白濃度
解析
鐵缺乏的發展是循序的:先耗盡肝臟與骨髓的儲鐵,此時血紅素仍正常,唯有血清鐵蛋白(ferritin)最早下降,故為最敏感的指標,一般低於12~15 μg/L 即提示儲鐵不足。血清鐵與運鐵蛋白易受發炎、感染及日夜變化影響;血紅素濃度則在缺鐵性貧血已成形後才下降,敏感度最低。因此評估鐵營養狀況最敏感的指標為血清鐵蛋白濃度。
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官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。