民國114年 專技高考 營養師 食品衛生與安全

第2題

下列包裝食品及其營養宣稱之標示,何者正確?

題目

下列包裝食品及其營養宣稱之標示,何者正確? A. 軟糖(添加維生素C) B. 巧克力(高維生素C) C. 蘇打汽水(多維生素C) D. 可樂(富含維生素C)

官方答案

  • 答案:A. 軟糖(添加維生素C)

解析

依「包裝食品營養標示辦法」與「食品營養宣稱辦法」,維生素 C 屬營養素,宣稱需達每日參考值 15%(30 mg)以上始可標示「添加/含有/富含/高/多」。軟糖添加維生素 C 易達標;巧克力、蘇打汽水、可樂通常不添加或含量極低,無法合法使用上述宣稱。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。