下列有關預防病毒性食物中毒的敘述，何者錯誤？

題目

下列有關預防病毒性食物中毒的敘述，何者錯誤？ A. 使用75％酒精無法有效殺滅各式病毒 B. 餐飲工作者若感染諾羅病毒，於症狀解除後即可上班 C. 預防A型肝炎最根本的方法是施打A型肝炎疫苗 D. 食品應確實清洗及煮熟後再食用

官方答案

• 答案：B. 餐飲工作者若感染諾羅病毒，於症狀解除後即可上班

解析

諾羅病毒傳染力強，患者症狀解除後仍可能持續排出病毒，餐飲工作者應在症狀解除後至少48小時再復工，不能立即上班，故B錯誤。75%酒精對無套膜病毒效果有限；A型肝炎疫苗是預防A肝的根本方法；食品充分清洗並煮熟可降低病毒污染，A、C、D敘述正確。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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