依據我國食品良好衛生規範準則，針對食品業者於場區設置廁所之規定，不包括下列何者？

題目

依據我國食品良好衛生規範準則，針對食品業者於場區設置廁所之規定，不包括下列何者？ A. 設置地點應防止污染水源 B. 避免正面開向食品作業場所 C. 地面應設置防滑條 D. 應標示「如廁後應洗手」之字樣

官方答案

• 答案：C. 地面應設置防滑條

解析

依據「食品良好衛生規範」第 8 條規定，廁所設置應防止污染水源（A）、避免正面開向食品作業場所（B）、應標示「如廁後應洗手」字樣（D）皆為必要條件；惟條文僅要求地面應平整、排水良好、易於清潔，並未強制規定須設置防滑條（C）。

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官方資料

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