民國114年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理
第25題
有關品質管理活動5S運動的敘述,下列何者錯誤?
題目
有關品質管理活動5S運動的敘述,下列何者錯誤? A. 5S中的清潔是指徹底執行整理、整頓及清掃後,應維持良好的狀態 B. 5S是源自日本的品管方法,成功關鍵在於持之以恆 C. 5S中的整頓是指把要與不要的物品區分清楚 D. 5S中包括紀律(教養)
官方答案
- 答案:C. 5S中的整頓是指把要與不要的物品區分清楚
解析
5S為整理(Seiri)、整頓(Seiton)、清掃(Seiso)、清潔(Seiketsu)與紀律或教養(Shitsuke)。「整理」才是把要與不要的物品區分清楚,並丟棄不需要者;「整頓」是把留下的必要物品定位、定量並標示,使其一目了然、方便取用。C把整理的定義誤套在整頓上,故為錯誤敘述。A所述清潔即維持前三項的成果,B指出源自日本且重在持之以恆,D明列紀律(教養),三者皆正確。
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官方資料
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