民國114年 專技高考 營養師 營養學

第25題

下列有關維生素B6之敘述,何者正確?

題目

下列有關維生素B6之敘述,何者正確? A. 維生素B6營養狀況的直接評估方法是測量血漿天門冬胺酸轉胺酶(aspartic aminotransferase)活性 B. 維生素B6嚴重缺乏時可能會導致peripheral neuropathy及microcytic hypochromic anemia C. 維生素B6以磷酸吡哆醇(pyridoxine phosphate)型式擔任輔酶參與許多身體內的代謝反應 D. 維生素B6代謝後主要會以吡哆酸(4-pyridoxic acid)型式儲存在體內

官方答案

  • 答案:B. 維生素B6嚴重缺乏時可能會導致peripheral neuropathy及microcytic hypochromic anemia

解析

維生素B6缺乏會影響血紅素合成,造成小球性低色素性貧血,並因神經傳導物質代謝受阻而出現周邊神經病變,故B正確。直接評估應測血漿磷酸吡哆醛(PLP),A的轉胺酶活性屬功能性指標;活性輔酶是磷酸吡哆醛,不是磷酸吡哆醇,C錯誤;4-吡啶酸主要由尿排出,並非儲存形式,D錯誤。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。