民國114年 專技高考 營養師 營養學

第26題

若甲硫胺酸(methionine)濃度已足夠人體需求時,甲硫胺酸會促使同半胱胺酸(homocysteine)進行轉硫作用形成半胱胺酸(cysteine),此過程…

題目

若甲硫胺酸(methionine)濃度已足夠人體需求時,甲硫胺酸會促使同半胱胺酸(homocysteine)進行轉硫作用形成半胱胺酸(cysteine),此過程中需要下列何種維生素擔任輔酶? A. 葉酸 B. 維生素B12 C. 維生素B6 D. 維生素B2

官方答案

  • 答案:C. 維生素B6

解析

甲硫胺酸充足時,同半胱胺酸主要走向轉硫路徑:先與絲胺酸縮合成胱硫醚,再分解為半胱胺酸。此二步驟的胱硫醚β-合成酶與胱硫醚酶皆以維生素B6的活性形式磷酸吡哆醛(PLP)為輔酶,故選C。葉酸與維生素B12主要參與同半胱胺酸再甲基化回甲硫胺酸,並非轉硫作用。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。