ㄧ般標示於烈酒上的強度標準（proof）與酒精百分比，其中酒精含量如何換算？

題目

ㄧ般標示於烈酒上的強度標準（proof）與酒精百分比，其中酒精含量如何換算？ A. 1 proof＝0.5％酒精 B. 1 proof＝1％酒精 C. 1 proof＝2％酒精 D. 1 proof＝4％酒精

官方答案

• 答案：A. 1 proof＝0.5％酒精

解析

美制 proof 是以酒精體積百分率（ABV）的兩倍來表示，因此 1 proof 相當於 0.5％ 酒精，換算關係為 ABV％＝proof÷2。例如標示 80 proof 的酒，酒精濃度為 40％；反之 50％ 酒精則標為 100 proof。選項 B、C、D 的倍數關係都不符此定義。另須留意英國舊制 proof 的基準不同（100 proof 約 57.1％ ABV），但一般烈酒標示與考題採用美制，故選 A。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

• 官方試題 PDF
• 官方答案 PDF

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。