民國114年 專技高考 營養師 營養學
第44題
有關幼兒喝牛奶後引發脹氣、腹痛和腹瀉之原因,下列何者正確?
題目
有關幼兒喝牛奶後引發脹氣、腹痛和腹瀉之原因,下列何者正確? A. 乳酸中毒 B. 麩質不耐症 C. 乳糖不耐症 D. 酮酸中毒
官方答案
- 答案:C. 乳糖不耐症
解析
正確答案為 C. 乳糖不耐症。幼兒喝牛奶後出現脹氣、腹痛、腹瀉,主要原因是腸道內乳糖酶分泌不足,無法將乳糖分解為葡萄糖與半乳糖吸收,未消化乳糖進入大腸經細菌發酵產生氣體及短鏈脂肪酸,增加腸腔滲透壓導致腹瀉。選項 A 乳酸中毒為代謝性酸中毒一種,非飲奶直接引發;選項 B 麩質不耐症(乳糜瀉)為對麩質免疫反應,與牛奶無關;選項 D 酮酸中毒多見於糖尿病失控或飢餓狀態。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。