Beriberi與下列何種營養素缺乏有關？

題目

Beriberi與下列何種營養素缺乏有關？ A. Vitamin B1 B. Vitamin B2 C. Vitamin B3 D. Vitamin B12

官方答案

• 答案：A. Vitamin B1

解析

腳氣病（beriberi）係因硫胺素（維生素B1, thiamine）缺乏所致。維生素B1為碳水化合物代謝中丙酮酸脫氫酶與轉酮酶之輔酶，缺乏時能量代謝受阻，臨床可分為乾性（周邊神經炎）與濕性（心衰竭、水腫）腳氣病，亦可見嬰兒急性腳氣病。B維生素B2缺乏致口角炎、C菸鹼酸（B3）缺乏致癩皮病（pellagra）、D維生素B12缺乏致巨紅血球貧血與神經病變，均非beriberi，故答案為A。

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官方資料

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