國人膳食營養素參考攝取量Dietary Reference Intakes（DRIs）中，對於成年人的建議量下列何項營養素為AI（Adequate Intake…

題目

國人膳食營養素參考攝取量Dietary Reference Intakes（DRIs）中，對於成年人的建議量下列何項營養素為AI（Adequate Intakes）？ A. 鈣 B. 鎂 C. 葉酸 D. 維生素C

官方答案

• 答案：A. 鈣

解析

國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）將營養素依證據強度分為RDA（每日營養素建議攝取量）與AI（足量攝取量）。當某營養素缺乏足夠人體實驗數據以訂定RDA時，便以AI表示，代表「經觀察或實驗所得、足以維持健康之攝取量」。成年人（19歲以上）的鈣因難以透過平衡試驗精確求得需求量，故我國DRIs對鈣訂為AI（如19–50歲1000 mg/日）。反觀鎂、葉酸、維生素C均有充分科學證據可訂定RDA，屬推薦攝取量。因此本題正確選項為A。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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