下列何種病原菌所引起的食物中毒症狀為腹痛、水瀉、血便，且大部分患者不會有發燒症狀，但嚴重時會引起溶血性貧血與腎功能障礙？

題目

下列何種病原菌所引起的食物中毒症狀為腹痛、水瀉、血便，且大部分患者不會有發燒症狀，但嚴重時會引起溶血性貧血與腎功能障礙？ A. 痢疾桿菌 B. 腸出血型大腸桿菌 C. 李斯特菌 D. 下痢型仙人掌桿菌

官方答案

• 答案：B. 腸出血型大腸桿菌

解析

腸出血型大腸桿菌（EHEC，代表菌株O157:H7）會產生Shiga毒素，破壞腸道黏膜，造成腹痛、水瀉、血便，且多數患者不發燒；毒素進入血液後可引發溶血性尿毒症候群，出現溶血性貧血、血小板低下與急性腎功能障礙。痢疾桿菌常伴高燒及膿血便；李斯特菌以敗血症、腦膜炎及孕婦流產為主要表現；下痢型仙人掌桿菌多與澱粉類食物有關，以水瀉為主，少見血便。因此最符合題述者為B。

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官方資料

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