依據我國食品良好衛生規範準則，食品業者應指派管理衛生人員，該人員應符合下列何種資格或條件？

題目

依據我國食品良好衛生規範準則，食品業者應指派管理衛生人員，該人員應符合下列何種資格或條件？ A. 每年應接受食品衛生相關機構舉辦之衛生講習8小時以上 B. 經食品安全管制系統訓練60小時以上 C. 專科以上學校之食品、營養等相關科系所畢業 D. 沒有特別規定

官方答案

• 答案：D. 沒有特別規定

解析

食品良好衛生規範準則僅要求食品業者指派管理衛生人員負責衛生管理工作，並未就學歷或訓練時數另設資格要件，故選 D。選項 A 的每年 8 小時衛生講習、B 的食品安全管制系統 60 小時訓練，分別屬於從業人員衛生教育及 HACCP 小組成員之訓練要求；C 的專科以上食品、營養相關科系畢業，則是食品製造工廠設置專任衛生管理人員之資格，三者均非本題所指管理衛生人員之法定條件。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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