民國115年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理
第27題
下列那些屬於食品從業人員洗手應具有的設備？①流動自來水 ②清潔劑 ③洗手刷 ④擦手紙或乾手器 ⑤正確洗手掛圖 ⑥鏡子
題目
下列那些屬於食品從業人員洗手應具有的設備？①流動自來水 ②清潔劑 ③洗手刷 ④擦手紙或乾手器 ⑤正確洗手掛圖 ⑥鏡子 A. ①②④⑤⑥ B. ①②③④⑥ C. ①②③④⑤ D. ①③④⑤⑥
官方答案
- 答案：C. ①②③④⑤
解析
依《食品良好衛生規範準則》第11條及衛福部宣導海報，洗手設備應含：流動自來水(①)、清潔劑(②)、洗手刷(③)、擦手紙或乾手器(④)、正確洗手掛圖(⑤)；鏡子(⑥)為建議非強制。故正確組合為①②③④⑤。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。