民國115年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理

第32題

某餐廳1月份營業金額20萬元,材料費用12萬元,人事費用及其他費用5萬元,則:

題目

某餐廳1月份營業金額20萬元,材料費用12萬元,人事費用及其他費用5萬元,則: A. 淨利5萬元 B. 淨損5萬元 C. 淨利3萬元 D. 淨損3萬元

官方答案

  • 答案:C. 淨利3萬元

解析

本題測驗損益計算觀念。淨利(或淨損)計算公式為:營業金額(收入)- 總營業成本與費用。題目中營業金額為 20 萬元,總支出包括材料費用 12 萬元加上人事及其他費用 5 萬元,合計成本費用為 12 + 5 = 17 萬元。兩者相扣減得:20 - 17 = +3 萬元,數值為正表示獲利,故該餐廳 1 月份之淨利為 3 萬元,選 C。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。