下列何者是西式菜單正確的命名方法？

題目

下列何者是西式菜單正確的命名方法？ A. chilled apple juice是以供應食物溫度為特徵來命名 B. new potato是以食物色彩為特徵來命名 C. Italian macaroni是以供應食物調味為特徵來命名 D. sweet-sour pork是以食物製備方法為特徵來命名

官方答案

• 答案：A. chilled apple juice是以供應食物溫度為特徵來命名

解析

西式菜單命名分類：chilled apple juice 以供應溫度命名；new potato 以食材新舊/季節命名，非色彩；Italian macaroni 以產地/風格命名，非調味；sweet-sour pork 以口味命名，非製備方法。故 A 正確。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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