高鈣黑芝麻粉，此產品宣稱「高鈣」，下列敘述何者錯誤？

題目

高鈣黑芝麻粉，此產品宣稱「高鈣」，下列敘述何者錯誤？ A. 鈣屬於「可補充攝取」之營養素，當達到或超過規定量，可以宣稱「高」、「多」、「強化」、「富含」或等同意義詞句 B. 因宣稱高鈣，所以此產品在營養標示處須標示鈣的含量 C. 因宣稱高鈣，可以在外包裝處加註「鈣質可以預防骨質疏鬆症」 D. 包裝食品四歲以上鈣的攝取參考值為1,200 mg

官方答案

• 答案：C. 因宣稱高鈣，可以在外包裝處加註「鈣質可以預防骨質疏鬆症」

解析

C 錯誤。依食品安全衛生管理法及包裝食品營養標示相關規定，一般食品之營養宣稱僅能描述營養素含量，不得宣稱可「預防、改善、治療」疾病，「鈣質可預防骨質疏鬆症」屬疾病預防宣稱，為法所禁止。A 正確：鈣為「可補充攝取」營養素，達規定量即得用「高、多、強化、富含」等詞。B 正確：為營養宣稱時，營養標示應標示該營養素含量。本題錯誤者在 C。

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官方資料

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