有關直接使用於消毒或洗滌食品、食品容器及食品包裝之洗潔劑的敘述，下列何者錯誤？

題目

有關直接使用於消毒或洗滌食品、食品容器及食品包裝之洗潔劑的敘述，下列何者錯誤？ A. 我國以支鏈式烷基苯磺酸鹽的硬性洗潔劑為主 B. 軟性洗潔劑毒性較硬性洗潔劑強，但在環境中易受微生物分解 C. 部分洗潔劑會造成動物肝功能受損或皮膚的刺激 D. 洗潔劑及其含有之輔助劑易造成生態污染

官方答案

• 答案：A. 我國以支鏈式烷基苯磺酸鹽的硬性洗潔劑為主

解析

我國早期使用支鏈式烷基苯磺酸鹽（硬性ABS），因微生物難以分解、易起泡污染河川，已改以直鏈式（軟性LAS）為主，故A敘述錯誤。軟性洗潔劑對水生生物毒性較高，但生物分解性佳（B）；部分界面活性劑可造成皮膚刺激及動物肝功能異常（C）；洗潔劑與輔助劑排放會造成生態污染（D）。本題問錯誤者，故選A。

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官方資料

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