民國115年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理
第13題
有關供應商選擇,下列那三項最重要?①產品品質 ②價格 ③過去績效 ④供貨服務和交期 ⑤設備與產能 ⑥財務狀況
題目
有關供應商選擇,下列那三項最重要?①產品品質 ②價格 ③過去績效 ④供貨服務和交期 ⑤設備與產能 ⑥財務狀況 A. ①③⑥ B. ③④⑤ C. ②⑤⑥ D. ①②④
官方答案
- 答案:D. ①②④
解析
供應商選擇最核心三大指標為:①產品品質(符合規格)、②價格(合理成本)、④供貨服務與交期(準時交貨、服務配合度)。這三項直接影響團膳營運品質、成本控制與供應穩定性。選項A含⑥財務狀況,屬長期合作評估而非首要日常選擇指標。選項B缺品質與價格。選項C缺品質與服務交期。
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官方資料
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