葉酸的組成結構包含那三部分？

題目

葉酸的組成結構包含那三部分？ A. pteridine, para-aminobenzoic acid, lysine B. pteridine, aminobenzoic acid, glutathione C. pteridine, para-aminobenzoic acid, glutamate D. pteridine, aminobenzoic acid, glycine

官方答案

• 答案：C. pteridine, para-aminobenzoic acid, glutamate

解析

葉酸（folate）的分子由三部分構成：蝶啶（pteridine）環、對胺基苯甲酸（para-aminobenzoic acid, PABA）以及麩胺酸（glutamate）；天然食物中的葉酸多為帶有多個麩胺酸的聚麩胺酸形式，需經水解才能吸收，故選C。選項中的離胺酸（lysine）、麩胱甘肽（glutathione）與甘胺酸（glycine）都不是葉酸的結構成分，屬常見的干擾選項。記憶口訣可記為「蝶啶＋PABA＋麩胺酸」三段結構。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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