民國115年 專技高考 營養師 食品衛生與安全

第26題

下列何者不是急性毒性試驗之主要目的或應用?

題目

下列何者不是急性毒性試驗之主要目的或應用? A. 決定測試物質的食用安全劑量 B. 比較不同物質間的相對毒性 C. 評估測試物質血液中之半衰期 D. 實驗結果可作為決定28 天餵食毒性試驗劑量的參考

官方答案

  • 答案:A. 決定測試物質的食用安全劑量

解析

急性毒性試驗(Acute Toxicity Test)係指實驗動物於單次或24小時內接受高劑量受試物,主要目的在於測定半數致死劑量(LD50),藉以比較不同化學物質之相對毒性(選項B),並觀察其立即性中毒徵象與標的器官,作為後續重複劑量毒性試驗(如28天餵食毒性試驗)劑量範圍設定之參考(選項D)。物質的「食用安全劑量」(如無毒害作用劑量 NOAEL、每日容許攝取量 ADI)需經由長期亞慢性或慢性毒性試驗才能決定,非急性毒性試驗所能判定,故選A。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。