民國115年 專技高考 營養師 食品衛生與安全

第4題

致癌性物質或其代謝產物經由作用於標的細胞的遺傳物質(DNA)而發生癌化現象,該物質屬於那種類型的致癌性物質?

題目

致癌性物質或其代謝產物經由作用於標的細胞的遺傳物質(DNA)而發生癌化現象,該物質屬於那種類型的致癌性物質? A. 一級致癌物 B. 二級致癌物 C. 三級致癌物 D. 四級致癌物

官方答案

  • 答案:A. 一級致癌物

解析

致癌物質依其致癌機轉通常分為:一級致癌物(原發性/基因毒性致癌物,Genotoxic/Primary carcinogens),其原形或代謝產物具親電子性,可直接與標的細胞之DNA等遺傳物質結合形成加合物(adducts)而啟動癌化;二級致癌物(促癌劑/非基因毒性致癌物,Epigenetic/Secondary carcinogens),本身不直接破壞DNA,而是透過促進細胞增殖、荷爾蒙失調或免疫抑制等機轉促進腫瘤形成。故題幹所述作用於DNA者屬於一級致癌物,選項A正確。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。