民國115年 專技高考 營養師 食品衛生與安全

第46題

依據食品良好衛生規範準則之規定,雇主應主動辦理在職食品從業人員健康檢查之最低頻率為何?

題目

依據食品良好衛生規範準則之規定,雇主應主動辦理在職食品從業人員健康檢查之最低頻率為何? A. 每年度一次 B. 每季一次 C. 每半年一次 D. 每兩年一次

官方答案

  • 答案:A. 每年度一次

解析

依據《食品良好衛生規範準則》(GHP)附表一「食品業者良好衛生管理基準」中關於從業人員之規定,新進食品從業人員應先經衛生醫療機構健康檢查合格後,始得聘僱;雇主對在職從業人員,則應主動辦理健康檢查,其最低頻率為「每年度一次(每年至少一次)」,檢查項目包含A型肝炎、手部皮膚病、出疹、膿瘡、結核病、傷寒等傳染病。故選A。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。