民國115年 專技高考 營養師 食品衛生與安全
第9題
下列何者不屬於供應商提供食材檢驗報告之內容?
題目
下列何者不屬於供應商提供食材檢驗報告之內容? A. 檢驗單位名稱、地址及電話 B. 檢驗食材品名 C. 檢驗項目與檢驗日期 D. 供應商簽章
官方答案
- 答案:D. 供應商簽章
解析
檢驗報告由檢驗單位出具,應載明檢驗單位名稱、地址、電話、檢驗食材品名、檢驗項目、檢驗日期與結果,並由檢驗單位簽章負責。供應商是送驗或提供報告者,其簽章不是檢驗報告本身的必要內容。故選 D。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。