因食用生魚片或海鮮產品引起食物中毒的好鹽性細菌病原為下列何者？

題目

因食用生魚片或海鮮產品引起食物中毒的好鹽性細菌病原為下列何者？ A. Bacillus cereus B. Campylobacter jejuni C. Vibrio parahemolyticus D. Clostridium perfringens

官方答案

• 答案：C. Vibrio parahemolyticus

解析

Vibrio parahaemolyticus（副溶血性弧菌）為嗜鹽性革蘭氏陰性弧菌，天然存在於海水及海產中，食用未煮熟的生魚片、生蠔或海鮮後可造成急性腸胃炎。A的Bacillus cereus多與米飯、澱粉類食品有關；B的Campylobacter jejuni常與禽肉、未經滅菌的乳品有關；D的Clostridium perfringens多與肉類、燉煮食品有關；三者均非典型嗜鹽性海鮮病原。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

• 官方試題 PDF
• 官方答案 PDF

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。