依據屠宰作業準則，設施檢查維護紀錄與病媒及其他昆蟲之防治紀錄應保存至少多久時間？

題目

依據屠宰作業準則，設施檢查維護紀錄與病媒及其他昆蟲之防治紀錄應保存至少多久時間？ A. 1 個月 B. 6 個月 C. 1 年 D. 3 年

官方答案

• 答案：C. 1 年

解析

依據「屠宰作業準則」第 19 條規定，屠宰場應製作並保存各項紀錄，其中設施檢查維護紀錄與病媒及其他昆蟲防治紀錄應保存至少 1 年。此為確保屠宰場衛生管理可追溯性之基本要求。選項 A 1 個月與 B 6 個月未達法定最低保存期限，選項 D 3 年雖較長但非法規強制標準。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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