民國110年 第1梯次 13300 園藝丙級 學科考古題與答案

第1題

1ppm 是指 1. 十億分之一 2. 一兆分之一 3. 百萬分之一 4. 千萬分之一。

答案：(3) 百萬分之一

解析：ppm 是 parts per million 的縮寫，即百萬分之一，常用於表示藥劑稀釋濃度或水中元素含量。以水溶液為例，1ppm 約等於每公升溶液含1毫克藥劑（1 mg/L），因1公升水約重1000公克，1毫克/1000公克即百萬分之一。十億分之一為ppb，一兆分之一為ppt，千萬分之一則是0.1ppm，皆非ppm的定義。

第2題

日光燈對於植物可 1. 降低光合作用 2. 促進呼吸作用 3. 促進光合作用 4. 降低呼吸作用。

答案：(3) 促進光合作用

解析：日光燈發出可見光，可被葉綠素吸收作為光合作用的能源，促進光反應產生ATP與NADPH，供暗反應固定二氧化碳合成有機物，因此能促進光合作用，常用於室內栽培與育苗補光。呼吸作用為分解有機物釋放能量的過程，不受光線直接促進或抑制，故「促進呼吸作用」「降低呼吸作用」皆不正確；日光燈也不會降低光合作用。

第3題

何者代表1ppm? 1. 1 公克藥劑溶於1 公升水 2. 0.1 公克藥劑溶於100cc 水 3. 0.05 公克藥劑溶於50cc 水 4. 1 公克藥劑溶於1000 公升水。

答案：(4) 1 公克藥劑溶於1000 公升水

解析：ppm為百萬分之一，換算成水溶液即1毫克藥劑／1公升水（1 mg/L）。1公克溶於1000公升水，濃度為1000毫克／1000公升＝1 mg/L＝1ppm，故正確。1公克溶於1公升水為1000ppm；0.1公克（100毫克）溶於100cc（0.1公升）為1000ppm；0.05公克（50毫克）溶於50cc（0.05公升）亦為1000ppm，三者濃度相同但皆非1ppm。

第4題

下列何者可用珠芽繁殖? 1. 大理花 2. 馬鈴薯 3. 甘薯 4. 百合。

答案：(4) 百合

解析：百合在葉腋會著生小鱗莖狀的珠芽，成熟掉落後可長成新植株，為天然的無性繁殖器官，故可用珠芽繁殖。大理花多用塊根分株、扦插或播種；馬鈴薯以塊莖切塊帶芽眼繁殖；甘薯則用塊根育苗或剪藤（莖蔓）扦插。珠芽與塊莖、塊根同屬營養繁殖，但形成位置與構造不同，須分辨清楚。

第5題

在同一土地上,依季節輪流種植不同作物的方法稱為 1. 間作 2. 連作 3. 雜作 4. 輪作。

答案：(4) 輪作

解析：輪作是在同一塊土地上依季節或年度輪流種植不同科別作物的制度，目的在避免連作障礙、減少病蟲害累積、均衡土壤養分並抑制雜草。間作是同一期間在同一田區同時混種兩種以上作物（如玉米與大豆）；連作是連續多年種同一作物，易造成地力衰退與病蟲害；雜作泛指混種多種作物，但非依季節輪替的系統性安排。題目強調「依季節輪流種植不同作物」，正符合輪作定義，故選 4。

第6題

在蔬菜、水果中含量最高的物質為 1. 脂肪 2. 水分 3. 蛋白質 4. 醣類。

答案：(2) 水分

解析：蔬菜與水果的組成中以水分含量最高，一般葉菜類含水量約 90–95%，果菜類與根莖類也多在 80% 以上。水分是維持細胞膨壓、進行光合作用與運輸養分的介質。相對地，脂肪在蔬果中極少，蛋白質與醣類含量依種類而異但均明顯低於水分；例如多數水果醣類約 5–15%，仍遠低於水分占比。因此含量最高者為水分，選 2。

第7題

下列何者非節省能源的做法? 1. 汽車不行駛短程,較短程旅運應儘量搭乘公車、騎單車或步行 2. 電冰箱溫度長時間調在強冷或急冷 3. 影印機當15 分鐘無人使用時,自動進入省電模式 4. 電視機勿背著窗戶或面對窗戶,並避免太陽直射。

答案：(2) 電冰箱溫度長時間調在強冷或急冷

第8題

桃、李、松樹種子因具有休眠性,可用下列何種處理方法打破休眠? 1. 濕冷層積法 2. 冷藏法 3. 乾密閉法 4. 容器密閉法。

答案：(1) 濕冷層積法

解析：桃、李屬核果類，松樹屬裸子植物，其種子多有生理休眠或種皮休眠，需經低溫與濕潤環境方能打破。濕冷層積法（moist cold stratification）即將種子混拌濕砂，置於 0–10°C（常用約 4–5°C）低溫環境數週至數月，模擬自然越冬，促進胚熟與激素變化以利發芽。冷藏法僅降溫而缺濕潤；乾密閉、容器密閉皆使種子乾燥，不利打破休眠。故選 1。

第9題

台灣南部平地栽植香蕉,每公頃約種植 1. 20000 株 2. 2000 株 3. 8000 株 4. 400 株。

答案：(2) 2000 株

解析：香蕉為大型草本，植株占地廣，台灣南部平地因氣候溫暖、生長期長，種植密度較稀。慣行栽培行株距約 2.5×2 公尺，每公頃種植株數＝10000÷（2.5×2）≒2000 株；亦折合每分地約 130–160 株（1 公頃＝15 分地）。選項 1 的 20000 株過密，8000、400 株均不符慣行密度。故選 2。

第10題

溫室氣體排放量:指自排放源排出之各種溫室氣體量乘以各該物質溫暖化潛勢所得之合計量,以 1. 氧化亞氮(N2O) 2. 甲烷(CH4) 3. 二氧化碳(CO 2) 4. 六氟化硫(SF6) 當量表示。

答案：(3) 二氧化碳(CO 2)

第11題

促使種子種皮軟化最常用的方法為 1. 硫酸浸種 2. 種子刻傷 3. 低溫冷藏 4. 種子浸水。

答案：(4) 種子浸水

解析：種皮堅硬、透水性差的種子需先軟化種皮以利吸水發芽。最常用且安全的方法是種子浸水（常溫清水浸泡數小時至一天），使種皮吸水膨潤、透性增加。硫酸浸種屬化學刻傷，僅用於極硬實種子且具腐蝕危險性；種子刻傷為機械處理；低溫冷藏主要打破生理休眠而非軟化種皮。題目問「最常用」，故選 4。

第12題

何者不是防止寒害的方法? 1. 浸漬法 2. 覆蓋法 3. 煙燻法 4. 灌水法。

答案：(1) 浸漬法

解析：防止寒害（霜害）常用方法包括覆蓋法（以不織布、稻草覆蓋保溫）、煙燻法（燃煙形成煙幕減少夜間輻射散熱）、灌水法（澆水利用水的高比熱與凝結釋放潛熱，提高近地溫度）。浸漬法係將植物浸於藥液或水中，多用於苗木消毒或插穗處理，並非防霜防寒手段。故「不是」防寒方法者為浸漬法，選 1。

第13題

台灣種植觀葉植物較常用之設施是 1. 遮陰網室 2. 不須設施 3. 隧道棚 4. 玻璃溫室。

答案：(1) 遮陰網室

解析：觀葉植物多原產熱帶亞熱帶，忌強光直射，需約 50–70% 遮陰環境。台灣高溫多濕、日照強，最常用設施為遮陰網室（以遮光網覆頂與側壁，通風良好、成本低、可調節光強）。玻璃溫室成本高且日間易積熱；隧道棚為短期矮作覆蓋；免設施不適合規模化生產。故選 1。

第14題

滿天星、康乃馨切花,在台灣栽培大都採用 1. 遮光網 2. 玻璃溫室 3. 簡易塑膠棚 4. 網室。

答案：(3) 簡易塑膠棚

解析：滿天星、康乃馨均為切花用涼溫性花卉，對雨水濺散傳病、風害與病蟲害敏感。台灣栽培為防雨、保溫並便於開花調節，大都採用簡易塑膠棚（PE 塑膠布覆蓋之簡易溫室），可遮雨並配合通風與肥水管理。遮光網僅調光、網室防蟲但保溫差、玻璃溫室成本高，皆非此類切花主流設施。故選 3。

第15題

蔬菜採種田需隔離栽培是因為 1. 避免花粉污染 2. 避免人畜危害 3. 避免病蟲害傳染 4. 避免良種被偷。

答案：(1) 避免花粉污染

解析：採種田的目的在生產純度高、性狀一致的種子，因此最怕外來花粉侵入。蔬菜多為蟲媒或風媒花，若鄰近田區種植不同品種或近緣作物，花粉容易藉昆蟲、風力傳到採種株的柱頭上完成受精，使後代產生雜交分離，品種純度與商品價值下降。所以採種田須依作物授粉方式設置空間隔離距離、利用網室或高稈作物屏障，或錯開花期進行時間隔離。病蟲害防治屬一般田間管理，人畜危害靠圍籬防範，均非設置隔離田的主要理由。

第16題

土壤太鹼,宜施用何者來改善? 1. 生長素 2. 草木灰 3. 酸性肥料 4. 石灰。

答案：(3) 酸性肥料

解析：土壤pH值偏高（鹼性）時，鐵、錳、鋅等微量元素有效性降低，磷也易被固定。改善方式是施用生理酸性肥料（如硫酸銨、氯化銨）或元素硫，藉作物吸收銨離子後釋出氫離子、以及硫氧化菌產生硫酸，使pH值逐漸下降。石灰與草木灰皆為鹼性資材，施用後反而提高pH值，適用於矯正酸性土壤。生長素為植物荷爾蒙，與酸鹼值調整無關，不能用來改良鹼性土。

第17題

依光週性,開花不受日照長短影響是屬於何種植物? 1. 中日性 2. 短日性 3. 定日性 4. 長日性。

答案：(1) 中日性

解析：依光週性可將植物分為短日性、長日性與日中性（中日性）三類。短日性植物在日照短於臨界日長時才開花，長日性植物則需日照長於臨界日長，兩者開花都受日照長短左右。中日性（日中性）植物的花芽分化與開花不受日長調控，只要植株發育成熟、溫度等條件合適即可開花，例如番茄、胡瓜等。定日性則指需特定日長範圍才能開花，仍屬受日照長短影響，故本題應選中日性。

第18題

以無菌播種生產種苗,目前應用最廣泛的為 1. 蘭花 2. 菊花 3. 玫瑰 4. 康乃馨。

答案：(1) 蘭花

解析：無菌播種是將種子經消毒後，接種於含糖、礦物質與維生素的無菌培養基上，使種子在無微生物競爭的環境中發芽成苗。蘭花種子細小如粉末，僅具未分化完全的胚，缺乏胚乳可供應養分，在自然界須靠菌根真菌共生才能發芽，因此商業上普遍以無菌播種大量繁殖，並可保留親本特性。菊花、玫瑰、康乃馨主要以扦插、嫁接或組織培養繁殖，種子繁殖並非其主要育苗方式。

第19題

龍眼採收時,俗稱為「退甘」,是何種情況? 1. 適時採收,甜度最佳 2. 過熟採收,甜度下降 3. 過早採收,甜度上升 4. 越早採收,市價越好。

答案：(2) 過熟採收,甜度下降

解析：龍眼果實充分成熟後若延遲採收，果肉中的醣類會持續被呼吸作用消耗，同時果肉含水量上升、風味物質改變，導致吃起來甜度降低、口感變淡，這種「越熟越不甜」的現象俗稱退甘。因此龍眼須在果皮由青轉為黃褐、果肉甜度與香氣達到高峰時適時採收，避免過熟。過早採收則果肉薄、甜度不足且帶澀味；市價高低受產期與供需影響，並非越早採收越好，故其餘選項皆不正確。

第20題

土壤pH 值小於7 時為 1. 鹹性土壤 2. 中性土壤 3. 酸性土壤 4. 鹼性土壤。

答案：(3) 酸性土壤

解析：pH值是表示土壤溶液中氫離子濃度的指標，範圍約在0至14之間。pH值等於7為中性，小於7表示氫離子濃度較高、土壤呈酸性，數值越小酸性越強；大於7則呈鹼性。因此pH值小於7即為酸性土壤，常見於台灣多雨地區，因降雨淋洗鹽基離子而酸化，可施用石灰或草木灰等鹼性資材中和。選項中的「鹹性」指含鹽量高，與酸鹼度不同，不可混為一談。

第21題

改善忌地現象最好採用 1. 施用石灰 2. 施用硫酸 3. 耕鋤法 4. 輪作法。

答案：(4) 輪作法

解析：忌地現象又稱連作障礙，指同一作物在同一塊地連續栽培後，因特定養分被大量吸收造成失衡、病蟲害與線蟲在土壤中累積，以及根系分泌或殘體分解產生毒害物質，導致生育變差、產量下降。最有效的改善方法是輪作，與不同科別作物交替種植，可打斷病蟲的生活史、恢復土壤養分平衡並改善物理性質。施用石灰或硫酸僅能調整酸鹼值，耕鋤只能改善通氣，皆無法根本解決連作引起的複合性障害。

第22題

播種後,幼苗過於擁擠,將太密的幼苗拔除,稱為 1. 疏苗 2. 移植 3. 中耕 4. 育苗。

答案：(1) 疏苗

解析：播種時為求發芽率與成苗數，常會播得較密，發芽後幼苗彼此競爭光線、水分與養分，容易徒長細弱。此時將過密、生育不良或受病蟲危害的幼苗拔除，保留健壯且間距適當的植株，稱為疏苗（間拔）。疏苗可改善通風與光照，使留存苗有足夠生育空間。移植是將幼苗挖起另植他處，中耕是行株間鬆土除草，育苗則是培育種苗的整體過程，三者與拔除過密幼苗的動作不同。

第23題

目前台灣種植百合常用的栽培方式是 1. 簡易塑膠棚 2. 玻璃溫室 3. 不用設施 4. 黑網室。

答案：(1) 簡易塑膠棚

解析：台灣百合生產以切花為主，為防雨害、調節溫濕度並降低成本，普遍採用簡易塑膠棚（塑膠隧道式設施），其通風良好且造價低，最適合百合生長。玻璃溫室雖控溫精準但造價高昂、通風管理不易；黑網室遮光率過高會抑制花芽分化不利開花；平地完全不用設施則遇雨易致病與倒伏。故以簡易塑膠棚最常用。

第24題

作物嫁接成活的要件為砧木與接穗 1. 形成層必須密合 2. 粗細一致 3. 長度相同 4. 年齡相當。

答案：(1) 形成層必須密合

解析：嫁接成活的核心要件是砧木與接穗的形成層（cambium）必須密合對齊，使雙方維管束相互連通，養分與水分才能順利輸送。粗細一致、長度相同、年齡相當僅有助於操作方便與癒合速率，並非成活必要條件；只要形成層密切接合，即使粗細略有差異仍可成活。因此正確關鍵在形成層密合。

第25題

利用立式容器運輸切花之主要目的為 1. 含水運輸 2. 增加容量 3. 減少碰撞 4. 方便拍賣作業。

答案：(1) 含水運輸

解析：切花採用立式容器（直立花桶）運輸，主要目的在於讓花莖基部浸泡於水中，達成含水運輸，維持細胞膨壓與鮮度，避免切花失水萎凋、彎莖。此方式重點是保鮮而非增加裝載容量，減少碰撞或方便拍賣作業並非設計立式容器的主要考量。故主要目的為含水運輸。

第26題

薊馬的口器型式為? 1. 咀嚼 2. 曲管 3. 刺吸 4. 銼吸。

答案：(4) 銼吸

解析：薊馬的口器為不對稱的銼吸式（rasping-sucking mouthparts），以口針（下口針）將植物表皮銼破後再吸吮流出之汁液，故造成銀白色斑痕。咀嚼式口器見於甲蟲、蝗蟲等；刺吸式見於蚜蟲、粉蝨、葉蟬；曲管（虹吸）式見於蝶蛾成蟲。薊馬屬纓翅目，特徵即為銼吸式口器。

第27題

落葉果樹無法在台灣平地開花結果,是何種原因造成無法打破休眠? 1. 濕度不足 2. 陽光不足 3. 水分不足 4. 低溫量不足。

答案：(4) 低溫量不足

解析：落葉果樹（如桃、梨、蘋果）需累積足量低溫時數（chilling requirement，一般指 7.2°C 以下低溫時數）才能打破休眠、進行花芽分化。台灣平地冬季低溫量不足，無法滿足此需求，故樹體無法正常開花結果，須種植於中高海拔冷涼地區。濕度、陽光、水分不足並非休眠無法打破的主因。

第28題

下列關於個人資料保護法的敘述,下列敘述何者錯誤? 1. 不管是否使用電腦處理的個人資料,都受個人資料保護法保護 2. 公務機關依法執行公權力,不受個人資料保護法規範 3. 我的病歷資料雖然是由醫生所撰寫,但也屬於是我的個人資料範圍 4. 身分證字號、婚姻、指紋都是個人資料。

答案：(2) 公務機關依法執行公權力,不受個人資料保護法規範

第29題

下列何種設施最耐颱風吹襲? 1. 鋼樑結構溫室 2. 紗網覆蓋 3. 簡易塑膠棚 4. 遮陰棚。

答案：(1) 鋼樑結構溫室

解析：四種設施中以鋼樑結構溫室結構強度最高，採用堅固鋼構、基礎錨定與抗風設計，能承受較強風壓，最耐颱風吹襲。紗網覆蓋、簡易塑膠棚、遮陰棚皆屬輕型設施，結構薄弱，強風來襲時易被掀掀、撕裂或倒伏。因此耐風能力依序為鋼樑溫室優於其他三者。

第30題

台灣荔枝的種苗生產大多使用何種方法? 1. 嫁接 2. 高壓 3. 實生 4. 扦插。

答案：(2) 高壓

解析：荔枝為難發根樹種，台灣種苗生產絕大多數採用高壓法（空中壓條、marcotting），於枝條環狀剝皮包覆水苔促其發根，可保持母株優良性狀且成活容易。嫁接因砧木親和性問題應用有限；扦插發根困難；實生播種則變異大、結果遲且品質不穩，故高壓為最主要方法。

第31題

香蕉組織培養最常用的培養基配方為 1. PDA 2. B5 3. MS 4. 京都。

答案：(3) MS

解析：香蕉組織培養最常用 MS 培養基（Murashige & Skoog medium），其大量元素（硝酸鹽、銨鹽）與礦物質濃度適中，能提供叢生芽生長與增殖所需養分，為植物組培主流配方。PDA 為馬鈴薯葡萄糖培養基，主要用於真菌培養；B5 多用於特定豆科作物；京都培養基非香蕉組培主流，故以 MS 為首選。

第32題

植物組織培養的培養基中添加碳水化合物做為培植體的能量來源,一般最常使用 1. 麥芽糖 2. 葡萄糖 3. 蔗糖 4. 果糖。

答案：(3) 蔗糖

解析：組織培養的培養基通常以蔗糖作為主要碳源，因為蔗糖價格便宜、容易取得，而且培植體吸收後可分解成葡萄糖與果糖再加以利用；此外蔗糖還能維持培養基的滲透壓，並在高溫滅菌時較為穩定。葡萄糖與果糖雖然也能提供能量，但成本較高，也容易使培養基褐化；麥芽糖則多用於特定作物，例如花藥培養。因此一般最常使用者為蔗糖。

第33題

西瓜嫁接常利用的根砧為 1. 胡瓜 2. 菜瓜 3. 扁蒲 4. 南瓜。

答案：(3) 扁蒲

解析：西瓜嫁接時，最常使用的根砧是扁蒲（葫蘆科葫蘆屬），因為扁蒲與西瓜的嫁接親和性良好，根系發達、吸水吸肥力強，耐濕性也佳，可有效防治蔓割病等土壤病害並提高產量。南瓜雖也常被用作根砧，但須依品種與栽培目的選用；胡瓜、菜瓜與西瓜同屬或親緣相近，對土壤病害的抗性不足，較不適合作為根砧。

第34題

甘藷的食用部位為 1. 塊莖 2. 根莖 3. 球莖 4. 塊根。

答案：(4) 塊根

解析：甘藷的食用部位是塊根，由不定根在發育過程中大量累積澱粉、逐漸膨大而形成，屬於變態根。塊莖是馬鈴薯的食用部位，由地下莖的先端膨大而成，表面具有芽眼；根莖如薑、蓮藕，球莖如芋頭、荸薺，三者都是莖的變態，與甘藷的塊根在來源上不同。因此甘藷應歸類為塊根。

第35題

白菜、甘藍是屬於 1. 莧科 2. 菊科 3. 藜科 4. 十字花科。

答案：(4) 十字花科

解析：白菜與甘藍都屬於十字花科（Brassicaceae），特徵是花瓣四枚、排列成十字形，雄蕊六枚，其中四長二短，稱為四強雄蕊，果實為角果。萵苣、茼蒿等屬於菊科；莧菜屬於莧科；菠菜、甜菜等則屬於藜科（現部分歸入莧科）。依植物分類，白菜與甘藍皆為十字花科蔬菜。

第36題

下列何者可用來添加在培養基中,以吸收培植體排出之有害物質? 1. 維生素 2. 胺基酸 3. 活性炭 4. 洋菜。

答案：(3) 活性炭

解析：活性炭具有高度多孔的表面，吸附能力強，添加於培養基中可吸附培植體分泌的酚類等有害代謝物，以減少褐化，並能吸附部分生長調節劑，達到緩慢釋放的效果。維生素與胺基酸是作為營養補充之用，並無吸附功能；洋菜（瓊脂）只是凝固劑，用來使培養基呈固態，支撐培植體。因此能吸收有害物質者為活性炭。

第37題

下列何者是錯誤的「戒菸」方式? 1. 自己購買電子煙來戒菸 2. 參加醫院或衛生所所辦理的戒菸班 3. 求助醫療院所、社區藥局專業戒菸 4. 撥打戒菸專線 0800-63-63-63。

答案：(1) 自己購買電子煙來戒菸

第38題

勞工為節省時間,在未斷電情況下清理機臺,易發生危害為何? 1. 崩塌 2. 捲夾感電 3. 缺氧 4. 墜落。

答案：(2) 捲夾感電

第39題

下列何者貯藏成本最低? 1. 氣調貯藏 2. 通風貯藏 3. 減壓貯藏 4. 機械冷藏。

答案：(2) 通風貯藏

解析：通風貯藏只靠自然對流導入外界冷涼空氣來降低貯藏環境的溫度與濕度，不需冷藏設備與氣體控制，設備投資與操作成本最低，適用於洋蔥、馬鈴薯等耐貯性較高的作物。機械冷藏需持續耗電，氣調貯藏須控制氧氣與二氧化碳濃度，減壓貯藏更需真空泵與密閉設備，三者成本都明顯高於通風貯藏。

第40題

芒果蒸熱處理不可超過 1. 30°C 2. 75°C 3. 55°C 4. 90°C。

答案：(3) 55°C

解析：芒果外銷常採用蒸熱處理來殺滅果實蠅，處理時以飽和水蒸氣加熱果實，溫度約控制在 46.5～55°C，並依果實大小維持一定時間。溫度若超過 55°C，容易造成果皮燙傷、果肉軟化與後熟異常，降低貯運壽命與商品價值，因此不可超過 55°C。30°C 接近常溫，無法達到殺蟲效果；75°C 與 90°C 都遠高於安全上限，會嚴重傷害果實。

第41題

下列何種蔬菜應直播栽培? 1. 西瓜 2. 甘藍 3. 番茄 4. 蘿蔔。

答案：(4) 蘿蔔

解析：蘿蔔以根部為主要產品，且根為直根，移植時容易造成根部彎曲、分叉或受傷，影響商品外觀，因此應採直播栽培，直接播種於田間，避免移植。西瓜、甘藍與番茄都可先育苗再定植：育苗可集中管理、節省苗期用水與空間，並提高成活率與整齊度。故選蘿蔔。

第42題

下列何種作物喜好強光? 1. 黛粉葉 2. 洋菇 3. 瓜果類 4. 韭黃。

答案：(3) 瓜果類

解析：瓜果類如番茄、西瓜、胡瓜等，開花結果期需要充足日照，光線不足會使植株徒長、花芽分化不良、著果率下降與糖度偏低。黛粉葉屬耐陰觀葉植物，強光下葉片易日灼；洋菇栽培需陰暗、低溫高濕的環境；韭黃是利用遮光軟化栽培，使葉綠素無法形成而呈黃白色。因此四者中只有瓜果類屬於典型喜強光作物。

第43題

我國制定何種法律以保護刑事案件之證人,使其勇於出面作證,俾利犯罪之偵查、審判? 1. 證人保護法 2. 刑事訴訟法 3. 貪污治罪條例 4. 行政程序法。

答案：(1) 證人保護法

第44題

何者屬於旋花科蔬菜? 1. 香椿 2. 萵苣 3. 芫荽 4. 蕹菜。

答案：(4) 蕹菜

解析：蕹菜（空心菜）為旋花科（Convolvulaceae）蔓性草本，莖中空、葉互生，是台灣夏季重要葉菜。香椿屬楝科，萵苣屬菊科，芫荽（香菜）屬繖形科。判別時可記住旋花科多為藤蔓性、花冠呈漏斗狀，如甘藷、蕹菜皆屬之，故選蕹菜。

第45題

無菌播種多用於下列何種作物? 1. 蘭科 2. 菊科 3. 葫蘆科 4. 十字花科。

答案：(1) 蘭科

解析：蘭科種子細小如粉末，胚發育不完全且幾乎沒有胚乳，在自然狀態下需與菌根菌共生才能萌發，因此實務上採無菌播種（組織培養技術），在人工培養基中提供無菌環境與養分，才能大量繁殖。菊科、葫蘆科、十字花科種子具有正常胚與胚乳或子葉，可直接播種或育苗，不需無菌操作。

第46題

豆類種植方法多採用 1. 組培苗 2. 假植苗 3. 穴盤苗 4. 直播法。

答案：(4) 直播法

解析：豆類（如大豆、豇豆、菜豆）根系再生能力弱，移植時容易傷根而導致生長停滯，故多採用直播法，將種子直接播於田間，避免移植休克。組培苗成本高，多用於蘭花等高價作物；假植苗與穴盤苗屬於育苗移植體系，適用於甘藍、番茄等可耐移植的作物，較不適合豆類。

第47題

下列何者為環保標章? 1. 2. 3. 4. 。

答案

• 2

第48題

以下為假設性情境:「在地下室作業,當通風換氣充分時,則不易發生一氧化碳中毒或缺氧危害」, 請問「通風換氣充分」係指「一氧化碳中毒或缺氧危害」之何種描述? 1. 風險控制方法 2. 發生機率 3. 危害源 4. 風險。

答案：(1) 風險控制方法

第49題

番木瓜簡易網室栽培的目的是 1. 預防病毒 2. 預防病害 3. 預防水害 4. 預防寒害。

答案：(1) 預防病毒

解析：番木瓜最嚴重之病害為木瓜輪點病毒，由蚜蟲以非永續性方式傳播，感染後葉片黃化畸形、果實失去商品價值。簡易網室以細目網隔離蚜蟲，阻斷媒介昆蟲傳播途徑，達到預防病毒病的目的。網室雖可減少部分蟲害，但其核心設計目的在防媒介昆蟲傳毒，而非防水害或寒害。

第50題

臺灣嘉南沿海一帶發生的烏腳病可能為哪一種重金屬引起? 1. 砷 2. 鎘 3. 汞 4. 鉛。

答案：(1) 砷

第51題

台灣西部海岸曾發生的綠牡蠣事件是與下列何種物質污染水體有關? 1. 汞 2. 磷 3. 鎘 4. 銅。

答案：(4) 銅

解析：台灣西部沿海養殖牡蠣曾因水體受重金屬污染而變綠，主因為銅離子累積。牡蠣會大量吸收水中銅，並在體內形成綠色錯合物，使肉質呈綠色，即所謂綠牡蠣事件。汞、鎘亦為有害重金屬，但綠牡蠣的成因為銅；磷為營養鹽，過量會造成優養化，與牡蠣變綠無直接關係。

第52題

何者會影響果實花青素形成? 1. 氫 2. 水 3. 光 4. 氮。

答案：(3) 光

解析：花青素屬類黃酮色素，其生合成途徑需要光照誘導酵素活性，充足光線可促進花青素累積，使果皮呈現紅、紫等色澤；光照不足則著色不良、果實色淡。氮素過多反而促使營養生長、抑制著色。氫與水並非直接調控因子，故影響花青素形成的主要環境因子為光。

第53題

下列何者不是整地的目的? 1. 降低生產成本 2. 改善土壤物理性質 3. 減少病蟲害 4. 增加土壤保水力和保肥力。

答案：(1) 降低生產成本

解析：整地可鬆動土壤、改善通氣與排水等物理性質，並將病蟲原埋入或曝曬以減少病蟲害，同時使土壤保水力與保肥力提升，有利根系伸展與作物生長。降低生產成本並非整地目的，整地需投入機械、人力與燃油，反而增加成本，故選降低生產成本。

第54題

水中生化需氧量(BOD)愈高,其所代表的意義為下列何者? 1. 分解污染物時不需消耗太多氧 2. 有機污染物多 3. 水為硬水 4. 水質偏酸。

答案：(2) 有機污染物多

第55題

園藝作物芽接適期為 1. 落葉期 2. 休眠中 3. 早春樹液流動前 4. 夏秋樹液流動期。

答案：(4) 夏秋樹液流動期

解析：芽接能否成功，關鍵在於樹皮是否可以順利剝離，以及形成層是否活躍。夏秋樹液流動旺盛時，砧木的形成層細胞分裂快、樹皮容易剝開，接穗芽片嵌入後能迅速癒合，因此是芽接適期。落葉期與休眠中形成層活性低、樹皮不易剝離，接芽成活率差；早春樹液流動前氣溫仍低，癒合緩慢，一般多用於枝接（切接、劈接）而非芽接。

第56題

香蕉的萎縮病是由何者引起? 1. 病毒 2. 線蟲 3. 真菌 4. 細菌。

答案：(1) 病毒

解析：香蕉萎縮病（束頂病）由香蕉萎縮病毒引起，主要藉香蕉交脈蚜以Persistent方式傳播，病株新葉變窄、邊緣向內捲，葉片成束頂狀，植株矮化且不結果。防治須使用健康種苗並控制蚜蟲。線蟲危害多造成根部瘤狀或腐敗；真菌性病害如葉斑病、黃葉病；細菌性病害如青枯病，均與萎縮病症狀不同。

第57題

把100 粒種子放在培養皿中作發芽試驗,在三天後檢查其發芽種子數有80 粒,則我們稱下列那一 項為80%? 1. 容重 2. 純潔度 3. 發芽勢 4. 發芽率。

答案：(4) 發芽率

第58題

下列對於感電電流流過人體的現象之敘述何者有誤? 1. 痛覺 2. 血壓降低、呼吸急促、精神亢奮 3. 強烈痙攣 4. 顏面、手腳燒傷。

答案：(2) 血壓降低、呼吸急促、精神亢奮

第59題

大蒜栽植一般用 1. 種子 2. 根莖 3. 蒜瓣 4. 塊根。

答案：(3) 蒜瓣

解析：大蒜的蒜球由多個蒜瓣（鱗芽）組成，栽培時將蒜球剝開，選肥大無病蟲的蒜瓣，尖頭朝上插入土中，以無性繁殖確保品種特性。種子繁殖僅用於育種或產生微體繁殖材料；根莖如薑、蓮；塊根如甘藷、大麗花，皆非大蒜的繁殖器官，故本題選蒜瓣。

第60題

黃金葛、彩葉芋、粗肋草等室內觀賞植物是屬於 1. 百合科 2. 天南星科 3. 胡椒科 4. 莧科植物。

答案：(2) 天南星科

解析：天南星科植物多具肉穗花序與佛焰苞，耐陰性強，適合室內栽培，黃金葛、彩葉芋、粗肋草皆屬本科。百合科如百合、部分萬年青；胡椒科如椒草類；莧科如莧菜、雞冠花。辨識時可由花序形態與葉片質地判斷，本題三者同屬天南星科。

第61題

下列何者是造成聖嬰現象發生的主要原因? 1. 颱風 2. 溫室效應 3. 霧霾 4. 臭氧層破洞。

答案：(2) 溫室效應

第62題

何者是作物生長所需之次要元素? 1. 氮 2. 鈣 3. 碳 4. 磷。

答案：(2) 鈣

解析：作物必需元素中，氮、磷、鉀用量大，稱主要元素（三要素）；鈣、鎂、硫用量較少，稱次要元素（次量元素）。碳、氫、氧由空氣與水取得，屬非礦質元素，不列於肥料三要素。故選鈣。缺鈣常導致新葉畸形、頂腐，缺鎂則老葉脈間黃化。

第63題

何者於冷藏時最易失水? 1. 葉菜類 2. 馬鈴薯 3. 玉米 4. 蘋果。

答案：(1) 葉菜類

解析：葉菜類葉面積大、氣孔多、組織含水量高且缺乏厚實保護層，採收後呼吸與蒸散作用仍持續，冷藏時水分快速散失而萎凋。馬鈴薯具周皮保護，玉米有苞葉包覆，蘋果果皮有蠟質，失水速率相對較慢。因此冷藏時最需注意葉菜類的保濕與包裝。

第64題

下列何者常建於簡易溫室邊,可以捲起或放下塑膠布,以調節通風狀態? 1. 除濕器 2. 遮陰網 3. 捲揚器 4. 防蟲網。

答案：(3) 捲揚器

解析：捲揚器（捲膜器）安裝於簡易溫室側邊或屋頂，利用手搖或馬達帶動軸桿，將塑膠布捲起或放下，以調節通風、降溫與保溫。遮陰網用於減少日照強度；防蟲網用以阻隔昆蟲進入；除濕器則降低空氣濕度，三者功能均非捲放塑膠布。

第65題

茼蒿是屬於 1. 十字花科 2. 菊科 3. 藜科 4. 莧科。

答案：(2) 菊科

解析：茼蒿學名Chrysanthemum coronarium，屬菊科，以嫩莖葉供食，具特殊香氣。十字花科如白菜、蘿蔔、甘藍；藜科如菠菜、甜菜；莧科如莧菜。菊科特徵為頭狀花序、舌狀花與管狀花，可作為分類辨識依據。

第66題

酸雨的形成是由於空氣中含有 1. 二氧化碳 2. 氧 3. 二氧化硫 4. 氮。

答案：(3) 二氧化硫

解析：酸雨主要來自人為燃燒煤、石油所排放的硫氧化物與氮氧化物。其中二氧化硫（SO2）進入大氣後氧化成硫酸根，隨降雨形成硫酸型酸雨，是酸雨最主要的前驅物質。二氧化碳溶於水僅形成弱碳酸，雨水天然pH約5.6，並非造成酸雨惡化的主因；氧與氮為空氣中安定成分，不參與酸性沉降反應。因此本題正確答案為二氧化硫。

第67題

改善土壤連作障礙問題,何者並不適合? 1. 土壤消毒 2. 輪作 3. 湛水 4. 施用石灰。

答案：(4) 施用石灰

解析：連作障礙主要來自土壤病原菌累積、根系分泌毒害物質及養分失衡。輪作可改變寄主、打斷病原的生活史；湛水淹灌使土壤長期缺氧，可抑制青枯病、線蟲等土傳病原；土壤消毒（蒸汽、日光、藥劑）則直接降低病原密度，三者都常用。施用石灰的功能是中和酸性、提高土壤pH，屬一般土壤改良，並非針對連作障礙，且石灰過量會使鐵、鋅、錳等微量元素沉澱，反而誘發缺素黃化，故不適合。

第68題

那一種肥料使用過多,容易發生病蟲害? 1. 氮肥 2. 鈣肥 3. 磷肥 4. 鉀肥。

答案：(1) 氮肥

解析：氮肥（如尿素、硫酸銨）施用過量會促使植株徒長，使莖葉組織柔嫩、細胞壁變薄，植株的機械屏障與抵抗力下降，更容易遭受蚜蟲、蝶蛾幼蟲及真菌性病害侵襲。相對地，鉀肥能強化細胞壁、提升抗病力；鈣肥穩定細胞膜；磷肥促進根系與開花。因此氮肥使用過多最易誘發病蟲害。

第69題

在排水不良或潮濕地區,作畦高度應採用 1. 高畦 2. 低畦 3. 寬畦 4. 平畦。

答案：(1) 高畦

解析：作畦是將土壤堆高成畦面以利排水與通氣。在排水不良或潮濕多雨地區，應採用高畦，即抬高畦面、加深畦溝，使根群遠離積水、增加土壤含氧量，避免澇害與根腐病發生。低畦與平畦排水能力較差，易積水；寬畦僅指畦面寬度，與排水高低無直接關係。故排水不良處宜選高畦。

第70題

為了取得良好的水資源,通常在河川的哪一段興建水庫? 1. 下游出口 2. 上游 3. 下游 4. 中游。

答案：(2) 上游

第71題

下列何者不適合作為盆花之介質? 1. 椰纖 2. 石灰 3. 壤土 4. 泥炭土。

答案：(2) 石灰

解析：盆花介質需具備通氣、保水與質輕特性，常用椰纖、泥炭土、以及調配用的壤土等。石灰（如生石灰、苦土石灰）屬土壤酸鹼改良劑，用於中和酸性、補充鈣鎂，並非栽培介質；若單獨作為介質會使基質鹼化，且缺乏保水與通氣的孔隙構造，不適合作為盆花介質。故答案為石灰。

第72題

火鶴花切花運輸溫度以何者較佳? 1. 0 °C 2. 8°C 3. 18°C 4. 28°C。

答案：(3) 18°C

解析：火鶴花原產熱帶，切花對低溫敏感，貯運溫度低於約12～13℃易發生寒害，出現花瓣褐變、水傷與瓶插壽命縮短。0℃與8℃都低於安全範圍；28℃則呼吸率與失水加快，老化迅速且易滋生微生物。18℃落在建議的13～18℃貯運區間，既能降低呼吸代謝又避免寒害，故較佳。運輸時另需維持高相對濕度並直立擺放，以減少壓傷與彎頸。

第73題

氣調貯藏主要在控制何種氣體的濃度? 1. CO2,N2 2. NH 3,N 2 3. N 2,O 2 4. CO2,O2。

答案：(4) CO2,O2

解析：氣調貯藏（Controlled Atmosphere storage, CA）是透過主動調節貯藏環境氣體組成，降低氧氣（O2）濃度並提高二氧化碳（CO2）濃度，以抑制果蔬呼吸作用與乙烯催熟作用，延緩成熟老化、延長貯存期。氮氣（N2）多作為惰性填充氣體用以稀釋氧氣，並非主要被調控的標的；氨氣（NH3）與園產品貯藏無關。故主要控制CO2與O2。

第74題

依勞動基準法規定,主管機關或檢查機構於接獲勞工申訴事業單位違反本法及其他勞工法令規定 後,應為必要之調查,並於幾日內將處理情形,以書面通知勞工? 1. 14 2. 30 3. 60 4. 20。

答案：(3) 60

第75題

為了避免表土固結,宜採用何種灌溉法? 1. 地表灌溉 2. 地下灌溉 3. 滴水灌溉 4. 噴灑灌溉。

答案：(2) 地下灌溉

解析：表土固結多由地表灌溉的水流沖擊及乾濕反覆所造成，土粒分散後表層形成硬殼。地下灌溉以滲水管或地下滴灌把水直接送到根域，地表不受水流直接沖刷，團粒結構較穩定，故最能避免表土固結。地表灌溉水流直接沖刷土面，易造成固結；噴灑灌溉的水滴打擊也會破壞表土團粒而形成結皮；滴水灌溉雖省水，但濕潤範圍僅限滴頭附近，對全面改善表土結構效果有限。

第76題

一般作物行光合作用的最適溫度為 1. 35 -40°C 2. 5-10°C 3. 10-20°C 4. 25-30°C。

答案：(4) 25-30°C

解析：光合作用最適溫度因作物而異，但一般作物（如水稻、玉米、蔬菜）的淨光合作用最適溫度約為25-30°C。溫度過低時酶活性不足，光合速率低；溫度過高則呼吸消耗增加、葉綠體結構受損，淨光合下降。35-40°C已近高溫逆境，5-10°C與10-20°C則偏低，故最適為25-30°C。

第77題

葡萄嫁接常用 1. 根接法 2. 割接法 3. 舌接法 4. 芽接法。

答案：(3) 舌接法

解析：舌接法（whip and tongue grafting）適合砧木與接穗粗度相近（約1～2公分）的材料，接面大、形成層對合良好、接合牢固，是葡萄等蔓性果樹苗木繁殖的常用方法。根接法多用於根系與接穗根段的組合；割接法適用於砧木較粗大、接穗較細的老株更新；芽接法多在生長季施行，常用於桃、梨、柑橘等，葡萄因樹液流動旺盛、皮層剝離性較差而較少採用。

第78題

利用免賴得浸泡蔬果,以防治病害是屬於 1. 燻蒸防治 2. 化學防治 3. 物理防治 4. 衛生防治。

答案：(2) 化學防治

解析：免賴得為化學藥劑，以浸泡蔬果方式防治病害，屬於施用化學藥劑的化學防治。燻蒸防治需在密閉空間施放氣體；物理防治利用溫度、輻射、机械等非化學手段；衛生防治則靠清園、消毒、輪作等管理措施，故本題屬於化學防治。

第79題

木本植物枝葉徒長,應停止施用 1. 磷肥 2. 氮肥 3. 鉀肥 4. 鎂肥。

答案：(2) 氮肥

解析：枝葉徒長（營養生長過旺）主因氮素供應過量，促進莖葉生長。木本植物出現徒長時應停止施用 nitrogen 肥（氮肥），並可配合磷、鉀肥促進生殖生長、花芽分化與木質化，避免徒長影響結果與抗性。

第80題

檢舉人向有偵查權機關或政風機構檢舉貪污瀆職,必須於何時為之始可能給與獎金? 1. 預備犯罪前 2. 犯罪未遂前 3. 犯罪未發覺前 4. 犯罪未起訴前。

答案：(3) 犯罪未發覺前