民國106年 第2梯次 12300 化工丙級 學科考古題與答案

第1題

下列各種離子中,何者具有顏色? 1. F e 2. C a 3. C u 4. Z n 。

答案：(1) F e

第2題

下列各項之敘述何者錯誤? 1. 碘價愈高油脂愈不飽和 2. 製造肥皂的原料為胺基酸 3. 酸價大的油脂,其新鮮度較差 4. 皂化價大者,是為低級脂肪酸之甘油酯所構成的油脂。

答案：(2) 製造肥皂的原料為胺基酸

解析：製造肥皂的原料是油脂（三酸甘油酯）與鹼（NaOH 或 KOH）經皂化反應而得，並非胺基酸。選項 1 正確：碘價反映油脂不飽和度，碘價越高雙鍵越多，越不飽和。選項 3 正確：酸價表示游離脂肪酸含量，酸價大代表水解嚴重，新鮮度差。選項 4 正確：皂化價與脂肪酸鏈長成反比，低級脂肪酸分子量小，單位重量摩爾數多，皂化價較大。

第3題

在使河水流經內置細網、細砂、木炭和小石的水槽,以行淨化處理時其中可將水中色素、氣 味吸附的是? 1. 木炭 2. 細砂 3. 小石頭 4. 細網。

答案：(1) 木炭

解析：木炭具有高度發達的微孔結構與巨大比表面積，能有效吸附水中溶解性有機物、色素（如腐植質）及異味氣體（如氨、硫化氫）。細網僅攔截懸浮顆粒；細砂作為過濾層去除細小懸浮物與濁度；小石頭作為支撐層防止細砂流失，均無顯著吸附色素與氣味的能力。

第4題

對材料施予一定的負荷(L o a d ),以測定其長度隨時間而慢慢改變的試驗,是稱為 1. 拉伸試驗(T e n s i o n T e s t ) 2. 疲乏試驗(F a t i g u e T e s t ) 3. 硬度試驗(H a r d n e s s T e s t ) 4. 潛變試驗 (C r e e p T e s t )。

答案：(4) 潛變試驗 (C r e e p T e s t )

解析：潛變試驗係在恆定溫度下，施予材料恆定負荷（應力），測量應變隨時間緩慢增加（永久變形）的特性。拉伸試驗測量應力-應變曲線至破斷；疲乏試驗施以循環載荷觀察破壞循環數；硬度試驗測量抗壓入或劃傷能力。皆非「恆定負荷下隨時間變形」之定義。

第5題

賦予塗膜色彩並使塗膜因而具有遮蔽的能力的成分為 1. 顏料 2. 可塑劑 3. 硬化劑 4. 乾燥劑。

答案：(1) 顏料

解析：顏料為不溶於塗料媒介之細微固體粒子，賦予塗膜顏色、遮蔽力（遮蓋底材）及耐久性。可塑劑增加樹脂柔韌性降低 Tg；硬化劑促進樹脂交聯成網狀結構；乾燥劑（如金屬皂）加速油性塗料氧化乾燥。三者均無顏色與遮蔽功能。

第6題

有機化合物之官能基鑑定,通常使用下列何種儀器 1. 核磁共振分析儀 2. 原子吸收光譜儀 3. 紅外線光譜儀 4. 氣相層析儀。

答案：(3) 紅外線光譜儀

解析：紅外線光譜儀（FT-IR）依分子振動轉動躍遷吸收特定波數紅外光，官能基具有特徵吸收峰（如 C=O 1700 cm⁻¹, O-H 3300 cm⁻¹, C-H 2900 cm⁻¹），是鑑定有機物官能基最常用、快速且無損的儀器。核磁共振（NMR）偵測氫/碳骨架環境；原子吸收光譜（AAS）定量金屬元素；氣相層析（GC）分離揮發性組分，均非官能基鑑定首選。

第7題

下列何者非屬職業災害之概括原因? 1. 不衛生的習慣 2. 不安全的動作 3. 不安全的環境狀況 4. 不安全的機械設備。

答案：(1) 不衛生的習慣

解析：海因里希事故鏈理論與職安分析模型指出：職業災害直接原因為「不安全行為（動作）」與「不安全環境（狀況/設備）」；間接原因為管理缺失、教育訓練不足、人員不適任等。「不衛生習慣」屬個人健康行為，可能導致職業病，但非造成職業傷害事故（如夾捲、墜落、觸電）的概括直接原因。選項 2、3、4 均屬公認直接原因範疇。

第8題

將油脂熱至300 °C以上時,油脂則起分解而生成甘油的分解物為 1. 乙醛 2. 乙酸異丁酯 3. 異丙酮 4. 丙烯醛。

答案：(4) 丙烯醛

解析：油脂（三酸甘油酯）在 300°C 以上高溫熱解時，甘油骨架脫水縮合生成丙烯醛（CH₂=CH-CHO），具強烈刺激性氣味，為油脂過熱變質特徵產物。實驗室常以丙烯醛氣味鑑別甘油或油脂。乙醛為乙醇氧化或糖發酵產物；乙酸異丁酯為果香酯類；異丙酮（丙酮）為脂肪酸鈣乾餾或異丙醇氧化產物，均非油脂高溫分解甘油部份的主要產物。

第9題

下列各種樹脂用的添加劑中,何者的功用是在於確保樹脂於加工或使用期間,不因光或熱的 作用而發生劣化現象 1. 著色劑 2. 可塑劑 3. 安定劑 4. 發泡劑。

答案：(3) 安定劑

解析：樹脂加工與使用時受光、熱作用易劣化，需加入安定劑（stabilizer）以吸收或消耗自由基、延緩氧化與斷鏈。著色劑只改變顏色，可塑劑增加柔軟性，發泡劑產生氣泡，皆非防止劣化的主要功能。

第10題

身為專業人員,在服務客戶時穿著的服裝要 1. 隨個人方便,高興就好 2. 講求品味,引人注目 3. 合乎公司要求及安全衛生規定 4. 注重個性,追逐潮流。

答案：(3) 合乎公司要求及安全衛生規定

解析：專業人員服務客戶時，服裝應以安全與專業為首要，須符合公司規範及職業安全衛生規定（如穿戴防護具、避免寬鬆衣袖捲入機械），故選項3正確。選項1隨便、選項2引人注目、選項4追逐潮流均偏重個人喜好，不符職場專業與安全要求，故不正確。

第11題

具有相變化之熱量傳送現象為 1. 對流 2. 輻射 3. 沸騰 4. 傳導。

答案：(3) 沸騰

解析：熱傳遞方式中，沸騰屬於伴隨相變化的傳熱：液體受熱達沸點後吸收潛熱，由液相轉變為氣相（汽泡生成逸出），故選項3正確。對流、傳導、輻射均僅傳遞顯熱、不涉及物相改變；例如對流是流體宏觀移動帶熱，傳導靠分子碰撞，輻射靠電磁波，皆無液相⇌氣相之相變化。

第12題

關於離心泵,下列敘述何者錯誤? 1. 啟動方式是先將泵內充滿空氣,然後啟動電機 2. 主要是依靠高速旋轉的葉輪產生的離心力輸送液體 3. 操作方式是藉離心力將流體沿半徑方向逐出泵外 4. 石油、化學工業中廣泛應用的一種液體輸送機械。

答案：(1) 啟動方式是先將泵內充滿空氣,然後啟動電機

解析：離心泵啟動前應先灌滿液體（排空空氣）以建立揚程，若泵內充滿空氣會因氣體密度低無法產生有效離心力而空轉。其餘敘述正確：靠葉輪離心力輸送液體、流體沿半徑方向逐出、廣用於石化工業。

第13題

配製N a S O 標準液時,常加入少量的N a C O ,其目的是為下列何者? 1. 使溶液中之能形成C a C O 沉澱 2. 使溶液呈鹼性,有利滴定進行 3. 使溶液能有C O 不斷放出 4. 使溶液呈弱鹼性,細菌不易起分解。

答案：(4) 使溶液呈弱鹼性,細菌不易起分解

解析：硫代硫酸鈉標準液不穩定，水中微生物會分解 S2O3²⁻，使濃度逐漸改變。配製時加入少量 Na2CO3，可讓溶液呈弱鹼性（約 pH 9～10），抑制細菌繁殖，並減少硫代硫酸鈉與溶入的 CO2 作用而析出硫。鹼性不宜過強，否則反而加速自身分解，因此只需「弱鹼性」。選項 2 所稱「有利滴定進行」並非加鹼的目的；選項 1、3 與實際作用不符。

第14題

在白色顏料中,何者因遮蓋力強且成本低,故用量最多? 1. 鹼式硫酸鉛白 2. 鋅鋇白 3. 氧化鋅 4. 二氧化鈦。

答案：(4) 二氧化鈦

解析：二氧化鈦（鈦白）折射率高（金紅石型約 2.7），對光的散射能力強，遮蓋力與著色力都優於其他白色顏料；又具化學惰性、無毒、耐候，且可工業大量生產，成本相對低廉，因此是白色顏料中用量最多者。鉛白雖遮蓋力佳，但有毒性且遇硫會變黑；鋅鋇白與氧化鋅的折射率較低，遮蓋力較弱，用量不及二氧化鈦。

第15題

硫酸與下列何種金屬作用,不產生H 而是產生S O ? 1. F e 2. Z n 3. M g 4. C u 。

答案：(4) C u

解析：濃硫酸具強氧化性，與銅反應時被還原為二氧化硫（SO2），而非產生氫氣。鐵、鋅、鎂等較活潑金屬與稀硫酸反應才產生氫氣；濃硫酸與之反應也可能產生SO2，但題目指定產生SO2而非H2的金屬為銅。

第16題

下列何者「非」屬於營業秘密? 1. 負面或消極的資訊 2. 具廣告性質的不動產交易底價 3. 客戶名單 4. 公司內部的各種計畫方案。

答案：(2) 具廣告性質的不動產交易底價

解析：營業秘密需具秘密性、經濟價值與合理保密措施。客戶名單、公司內部計畫及負面資訊皆可構成營業秘密。具廣告性質的不動產交易底價屬於宣傳或公開交易資訊，不具秘密性，故非營業秘密。

第17題

下列各種的殺蟲劑中,何者為天然殺蟲劑 1. D D T 2. 氫氰酸 3. 除蟲菊精 4. 巴拉松。

答案：(3) 除蟲菊精

解析：除蟲菊精（pyrethrin）是從除蟲菊花中萃取出來的天然殺蟲劑，主要有效成分為除蟲菊素，對人畜毒性低，在環境中容易分解，是典型的天然殺蟲劑。DDT（滴滴涕）屬於合成的有機氯殺蟲劑，氫氰酸是無機合成的毒劑，巴拉松（對硫磷）則屬於合成的有機磷殺蟲劑，三者皆為人工合成，不符合天然殺蟲劑的定義。

第18題

下列何項操作,可以減短滯留時間? 1. 降低分離柱的溫度 2. 提高載體氣體的流速 3. 選擇對成分吸附力大的靜相 4. 增加分離柱的長度。

答案：(2) 提高載體氣體的流速

解析：層析的滯留時間與移動相流速成反比。提高載體氣體的流速，可讓樣品成分更快通過分離柱，因此能縮短滯留時間，但也可能使分離度下降。降低分離柱的溫度會使成分在靜相與氣相間的分配改變，通常反而使滯留時間變長；選擇吸附力大的靜相會使成分被吸附得更緊而更慢流出；增加分離柱長度則會延長滯留時間。

第19題

泵出之流體的流量均勻、壓力平穩且效率又高的泵浦是為 1. 膜片式泵浦 2. 離心式泵浦 3. 往復泵浦 4. 旋轉式泵浦。

答案：(2) 離心式泵浦

第20題

從薄荷中提取薄荷精油成分,可採用何種方法? 1. 簡單蒸餾 2. 水蒸氣蒸餾 3. 共沸蒸餾 4. 突沸蒸餾。

答案：(2) 水蒸氣蒸餾

解析：薄荷精油中的成分多為萜類等揮發性物質，且對熱敏感。水蒸氣蒸餾法是將水蒸氣通入原料，讓揮發性精油隨水蒸氣一起餾出，再經冷凝與油水分層收集，蒸餾溫度約在100℃以下，可避免成分受熱分解或焦化。簡單蒸餾會使原料直接受熱，容易造成熱敏成分破壞；共沸蒸餾與突沸蒸餾並非萃取精油的常用方法。

第21題

欲將1000 k g 的N a O H 溶液,由5 % 的重量濃度濃縮至40 %,則須除去多少水分? 1. 250 k g 2. 375 k g 3. 875 k g 4. 600 k g 。

答案：(3) 875 k g

解析：濃縮過程中NaOH的量不變。初始NaOH量＝1000 kg × 5% ＝ 50 kg；濃縮後濃度40%，故最終溶液總質量＝50 ÷ 0.40 ＝ 125 kg。需除去的水分＝初始質量－最終質量＝1000 － 125 ＝ 875 kg。因此答案為875 kg，其餘選項的數值皆與此質量平衡計算結果不符。

第22題

會發生氣縛現象( A i r b i n d i n g ) 的泵浦是 1. 往復泵浦 2. 旋轉泵浦 3. 離心泵浦 4. 酸蛋。

答案：(3) 離心泵浦

解析：氣縛（air binding）是離心泵浦常見的故障。離心泵浦靠葉輪旋轉在入口處形成低壓，將液體吸入，一旦吸入管漏氣、泵殼內殘留空氣，或液體中含氣過多，葉輪中心就無法建立足夠的真空，泵浦便吸不上液體。往復泵浦、旋轉泵浦屬於正排量泵，具有推送與排氣能力；酸蛋則利用壓縮空氣或蒸氣加壓排出液體，並非靠葉輪產生真空吸入。

第23題

在冷凍系統中之熱量傳送,主要是利用冷媒之 1. 昇華熱 2. 汽化熱 3. 解離熱 4. 顯熱。

答案：(2) 汽化熱

解析：冷凍系統主要利用冷媒在蒸發器內由液態汽化成氣態時，吸收大量汽化潛熱（汽化熱）而使周圍降溫；隨後壓縮機將氣態冷媒加壓升溫，再於冷凝器中放出熱量凝結成液體，如此循環。昇華熱是固態直接變氣態所吸收的熱；解離熱是化學鍵斷裂的能量；顯熱只使溫度改變而不伴隨相變化，均非冷凍循環的主要熱量傳送方式。

第24題

何種的補助材料,其作用是在縮短橡膠硫化時間,降低加硫溫度及提高加硫製品之品質? 1. 加硫促進劑 2. 老化防止劑 3. 發泡劑 4. 軟化劑。

答案：(1) 加硫促進劑

解析：加硫促進劑的作用是加速橡膠分子與硫的架橋反應，可縮短硫化時間、降低硫化溫度，並使架橋結構均勻，提高製品的強度與品質。老化防止劑用來抑制橡膠受熱、氧或臭氧作用而劣化；發泡劑在加工時分解產生氣體，使橡膠形成海綿狀氣孔；軟化劑則是增加膠料的柔軟度與加工操作性，皆不具促進硫化的功能。

第25題

下列何者非化工廠之單元操作? 1. 蒸餾 2. 蒸發 3. 中和 4. 過濾。

答案：(3) 中和

解析：化工程序分為「單元操作」(unit operations，物理性分離與傳遞)與「單元程序」(unit processes，化學反應)。蒸餾利用揮發度差異分離混合物、蒸發使液體汽化、過濾以多孔介質截留固體，均屬物理性單元操作。中和為酸與鹼的化學反應（H⁺+OH⁻→H₂O），歸類為單元程序而非單元操作，故選3。

第26題

依據柏努利方程式( B e r n o u l l i e q u a t i o n ) 的流體系統,下列敘述何者錯誤 1. 流體對外界作功 2. 流體無黏性 3. 流體過程無摩擦損失 4. 流體不可壓縮性。

答案：(1) 流體對外界作功

解析：柏努利方程式適用於理想流體，基本假設包含：流體無黏性(2)、不可壓縮(4)、流動無摩擦損失(3)、穩態且沿流線。其能量式 P/ρg+v²/2g+z=常數中並無作功項；若「流體對外界作功」表示存在軸功輸出，已超出基本式適用條件，須另加功項。故敘述(1)錯誤，選1。

第27題

預防職業病最根本的措施為何? 1. 實施僱用前體格檢查 2. 實施特殊健康檢查 3. 實施作業環境改善 4. 實施定期健康檢查。

答案：(3) 實施作業環境改善

解析：職業病預防依「危害預防優先順序」，最根本、最有效者為源頭管理——改善作業環境（如整體換氣、密閉化、取代有害物），從根本消除危害因子。各項健康檢查（僱用前、定期、特殊）屬二級預防，僅能早期發現，無法根除危害。故最根本者為實施作業環境改善，選3。

第28題

勞工在何種情況下,雇主得不經預告終止勞動契約? 1. 確定被法院判刑6 個月以內並諭知緩刑超過1 年以上者 2. 非連續曠工但一個月內累計達3 日以上者 3. 經常遲到早退者 4. 不服指揮對雇主暴力相向者。

答案：(4) 不服指揮對雇主暴力相向者

解析：依《勞動基準法》第12條，雇主得不經預告終止契約者含：對雇主、代理人或其他勞工實施暴行或重大侮辱。選項4「不服指揮對雇主暴力相向」符合此要件。選項1受緩刑宣告者不在其列；選項2須連續曠工3日或1個月內達6日而非3日；選項3遲到早退非法定事由，故選4。

第29題

熱量傳送推動力是為 1. 壓力差 2. 溫度差 3. 電位差 4. 濃度差。

答案：(2) 溫度差

解析：熱傳遞(heat transfer)的驅動力為「溫度差」(ΔT)，熱能由高溫處自發流向低溫處。對照而言，壓力差推動流體流動（動量傳遞），濃度差推動擴散（質量傳遞），電位差推動電流。此為三傳（動量、熱、質量）各對應不同推動力之基本觀念，故選2。

第30題

含硫化物器皿的清洗常使用 1. H C l + ( 濃) 2. N a O H 3. H C l +H N O ( 濃) 4. + ( 濃) 。

答案：(4) + ( 濃)

解析：硫化物具還原性，可被濃硝酸氧化為硫或硫酸鹽，故清洗附著硫化物的器皿常使用濃硝酸。鹽酸不具氧化力，與硫化物作用只會放出有毒的硫化氫氣體，無法將其去除；氫氧化鈉為鹼，也不能氧化硫化物。王水雖氧化力強，但腐蝕性大、成本高，並非例行清洗用藥。操作濃硝酸時應在通風櫥內進行並穿戴防護具。

第31題

液體的黏度隨溫度的增加而 1. 減少 2. 增加 3. 不變 4. 不一定。

答案：(1) 減少

解析：液體黏度主要源於分子間內聚力。溫度升高時分子熱運動增強、內聚力減弱，流層間阻礙減小，故液體黏度隨溫度上升而「減少」。此與氣體相反：氣體黏度隨溫度上升而增加（因分子碰撞頻率提高、動量交換增大）。故液體選1減少。

第32題

當調整壓力傳送器( T r a n s m i t t e r ) 之標距( s p a n ) 時,實即調整其 1. 負回授量 2. 衰減量( D a m p i n g ) 3. 輸出零點 4. 輸入差壓。

答案：(1) 負回授量

解析：壓力傳送器的輸出＝零點＋（輸入差壓／標距）×輸出範圍，其中標距（span）代表放大倍率，也就是全量程輸入所對應的輸出變化量。調整 span 等於改變放大器增益，而增益由負回授量決定：回授量越小，增益越大，span 隨之改變。零點調整則是修正輸出零點。衰減（damping）用於抑制信號波動；輸入差壓是被測量本身，不能靠調整改變。

第33題

所謂肥料之三要素為下列何者? 1. F e ,C a ,N a 2. P ,M g ,C a 3. O ,N ,C 4. N ,P ,K 。

答案：(4) N ,P ,K

解析：肥料三要素為氮(N)、磷(P)、鉀(K)。植物生長雖需碳、氫、氧（由空氣與水取得）以及鈣、鎂、硫等中量元素，但氮、磷、鉀需求量最大、土壤中最易缺乏，因此被稱為肥料三要素。選項1的Fe、Ca、Na並非主要施肥元素；選項2的P雖是要素之一，但Mg、Ca不是三要素；選項3的O、N、C中，碳與氧由環境提供，不列為施肥要素。故選項4（N、P、K）正確。

第34題

當處置使用具有下圖式之危害性化學品時,不應採取下列何措施? 1. 用剩之化學品以水稀釋後直接倒入排水溝 2. 操作時穿戴合適之個人防護具 3. 依S O P 操作 4. 廢液倒入廢液桶中。 ( 圖式外框標準為紅色)

答案：(1) 用剩之化學品以水稀釋後直接倒入排水溝

第35題

欲由A g C l , ,A g I 中分離A g C l ,則應加 1. 濃硝酸 2. 濃氨水 3. 稀硫酸 4. 稀鹽酸。

答案：(2) 濃氨水

解析：欲從AgCl與AgI混合物中分離AgCl，可利用兩者對氨水溶解度的差異。AgCl能溶於濃氨水，因Ag+與NH3形成穩定的二氨銀錯離子[Ag(NH3)2]+（生成常數Kf頗大），使AgCl溶解；而AgI的溶度積Ksp極小，所形成的[Ag(NH3)2]+不足以使其溶解，故AgI留在固體中。加入濃硝酸、稀硫酸或稀鹽酸皆無法選擇性溶解AgCl。因此應加濃氨水，選項2正確。

第36題

高熱值( H H V ) 與低熱值( L H V ) 之差別為下列那一項? 1. 水的蒸發熱 2. 空氣的燃燒熱 3. 物質的溶解熱 4. 燃燒物之量。

答案：(1) 水的蒸發熱

解析：高熱值(HHV)與低熱值(LHV)的差異在於燃燒生成的水之狀態。燃料燃燒時氫元素氧化會產生水；若燃燒生成的水蒸氣完全冷卻凝結成液態，所釋出的凝結熱被計入，即為HHV；若水以蒸氣形式排出而不回收此熱，即為LHV。兩者之差正是水的蒸發熱（或凝結熱）。此與空氣燃燒熱、溶解熱或燃燒物質量無關。故選項1正確。

第37題

燃燒220 g 的丙烷( M = 44 g / m o l ) 時,若使用50 % 過量的空氣,則在S T P 下需要多少公升的空 氣(假設1 m o l e 空氣由0 . 8 m o l 之N 和0 . 2 m o l 之O 所組成)? 1. 4200 2. 6200 3. 5400 4. 1250 。

答案：(1) 4200

解析：丙烷C3H8完全燃燒反應：C3H8 + 5O2 → 3CO2 + 4H2O。丙烷莫耳數n = 220 g ÷ 44 g/mol = 5 mol。理論需氧 = 5 mol × 5 = 25 mol O2。使用50%過量空氣，表示供氧為理論量之1.5倍，即25 × 1.5 = 37.5 mol O2。依題意1 mol空氣含0.2 mol O2，故所需空氣莫耳數 = 37.5 ÷ 0.2 = 187.5 mol。STP（0°C、1 atm）下1 mol氣體體積為22.4 L，總空氣體積 = 187.5 × 22.4 = 4200 L。故選項1正確。

第38題

理想氣體方程式為P V =n R T ,若P = 1 . 0 a t m ,V = 22 . 4 L ,n = 1 . 0 m o l ,T = 273 K ,則R = ? L - a t m / K - m o l 1. 1 . 987 2. 10 . 73 3. 0 . 082 4. 8 . 314 。

答案：(3) 0 . 082

解析：理想氣體方程式PV = nRT，移項得R = PV/(nT)。代入P = 1.0 atm、V = 22.4 L、n = 1.0 mol、T = 273 K，得R = (1.0 × 22.4) ÷ (1.0 × 273) = 22.4 ÷ 273 ≈ 0.08205 L·atm/(K·mol)。此為以atm、L為單位之氣體常數。選項1的1.987為cal/(mol·K)，選項4的8.314為J/(mol·K)，選項2的10.73為psia·ft³/(lbmol·°R)，均為不同單位下之氣體常數值。故選項3正確。

第39題

欲測量物質中之水分含量時,通常需將物質加熱至多少°C? 1. 105 °C 2. 150 °C 3. 200 °C 4. 50 °C。

答案：(1) 105 °C

解析：測定物質中水分含量（水分定量）的標準方法為將樣品於105°C烘箱中加熱乾燥至恆重，再以前後質量差計算水分百分比。此溫度足夠使樣品中的自由水完全蒸發，又不致引起多數有機物分解或揮發而干擾測定。50°C過低無法除盡水分；150°C、200°C過高可能造成物質分解、氧化或揮發損失，使結果偏高。故選項1正確。

第40題

尿素對人體無毒性,可適用稻田、甘蔗等農作物的施肥,深受農民歡迎。尿素是一種 1. 鉀肥 2. 磷肥 3. 鈣肥 4. 氮肥。

答案：(4) 氮肥

解析：尿素化學式為CO(NH2)2，含氮量約46%，是含氮量最高的固態氮肥之一，屬氮肥。其對人體無毒、無臭味、易溶於水，施入土壤後經微生物分解為銨態氮供作物吸收，肥效溫和且不易流失，故廣受農民歡迎，適用於稻田、甘蔗等多種作物。選項1鉀肥（如氯化鉀）、選項2磷肥（如過磷酸鈣）、選項3鈣肥皆非尿素之歸類。故選項4正確。

第41題

0 . 1 M 的N a O H 稀釋1000 倍後,其p H 值為稀釋前時p H 值的多少倍? 1. 1000 2. 3. 4. 12 。

答案

• 3

第42題

下列之各種工業廢水中,何者是屬於鹼性廢水? 1. 食品工業 2. 有機工業 3. 皮革工業 4. 金屬工業。

答案：(3) 皮革工業

解析：皮革工業在製革的浸灰、脫毛等前處理階段大量使用石灰Ca(OH)2、硫化鈉等鹼性藥劑，產生之廢水含有高濃度氫氧化物與硫化物，pH偏高，屬鹼性廢水。相對地，食品與有機工業廢水多含酸或有機酸而偏酸；金屬工業（如酸洗）廢水多偏酸性。故在所列四類中，皮革工業廢水屬鹼性，選項3正確。

第43題

一般家庭用的玻璃製烹飪鍋具或餐具,是屬於何種特殊玻璃的製品 1. 玻璃纖維 2. 96 % 石英玻璃 3. 耐火玻璃瓷 4. 鈉鈣玻璃。

答案：(3) 耐火玻璃瓷

解析：家庭常用的耐熱玻璃鍋具、烤盤與餐具，大多屬於硼矽酸鹽系統的「耐火玻璃瓷」；這類玻璃的熱膨脹係數低，能承受急冷急熱而不易破裂。鈉鈣玻璃成本低、膨脹係數大，多用於飲料瓶、窗玻璃，遇熱衝擊容易裂開；96%石英玻璃耐熱性雖更高，但價格昂貴，主要用於實驗室器皿與光學元件；玻璃纖維則是熔融玻璃抽絲而成的補強材料，並非成型餐具。故選3。

第44題

身為專業技術工作人士,應以何種認知及態度服務客戶? 1. 隨著個人心情來提供服務的內容及品質 2. 主動告知可能碰到問題及預防方法 3. 若客戶不瞭解,就盡量減少成本支出,抬高報價 4. 遇到維修問題,盡量拖過保固期。

答案：(2) 主動告知可能碰到問題及預防方法

解析：專業技術人員應以誠信與專業素養服務客戶，主動告知可能發生的問題及預防方法，讓客戶事先了解風險，這是負責任的服務態度。若隨著個人心情決定服務內容與品質，會造成品質不穩定；若因客戶不瞭解就壓低成本並抬高報價，屬於不誠實的牟利行為；遇到維修問題刻意拖延到保固期過後，更是損害客戶權益。故選2。

第45題

下列之何種反應可予與區分丙酮及乙醛? 1. 康氏反應 2. 銀鏡反應 3. 符次反應 4. 碘仿反應。

答案：(2) 銀鏡反應

解析：乙醛是醛類，具有還原性，能將氨性硝酸銀溶液（多倫試液）中的銀離子還原成金屬銀，在器壁析出形成銀鏡；丙酮屬酮類，不具此還原性，因此可用銀鏡反應區分兩者。碘仿反應對乙醛與丙酮皆呈陽性，無法區別；康氏反應與符次反應並非用來鑑別醛、酮的試驗。故選2。

第46題

欲輸送氣體並使其壓力由原來的1 大氣壓增高至10 大氣壓時,應該使用 1. 抽風機 2. 風扇 3. 壓縮機 4. 鼓風機。

答案：(3) 壓縮機

解析：壓縮機適用於需要高壓頭、將氣體壓力大幅提高的場合，例如把氣體由1大氣壓增壓到10大氣壓。風扇、鼓風機與抽風機只能提供低壓輸送，其壓升通常僅數百至數千mmH2O，遠不足以把壓力提升到10倍大氣壓；抽風機主要用於排氣與通風。故選3。

第47題

在氣體吸收操作時,液體吸收劑的選擇何者為錯誤? 1. 黏度低 2. 對氣體溶質的溶解度低 3. 揮發性低 4. 價格低。

答案：(2) 對氣體溶質的溶解度低

解析：氣體吸收操作中，吸收劑應對溶質氣體具有高溶解度，才能提高吸收速率與吸收量，並減少吸收劑循環用量。若溶解度低，就必須使用大量液體且吸收效率差，因此「對氣體溶質的溶解度低」是錯誤的敘述。黏度低有利於流動與質傳；揮發性低可減少溶劑損失及對氣體的污染；價格低則可降低操作成本。故選2。

第48題

在S I 制中,動黏度( k i n e m a t i c v i s c o s i t y ) 的單位是 1. 史托克( s t o k e ) 2. m2/ s 3. 泊( p o i s e ) 4. m / s。

答案：(2) m2/ s

解析：動黏度定義為動力黏度除以密度，即ν＝μ/ρ，在SI制中動力黏度單位為Pa·s（即kg/m·s），密度單位為kg/m³，相除後得到m²/s，故動黏度的SI單位為m²/s。史托克（stoke，1 St＝1 cm²/s）屬CGS制單位；泊（poise）是動力黏度的CGS單位；m/s則是速度單位。故選2。

第49題

酸的水溶液應具備下列何種性質? 1. 溶液可使紅色石蕊試紙變藍色 2. 溶液中之[ H ] = M 3. 溶液之p H 值小於7 4. 溶液有澀味。

答案：(3) 溶液之p H 值小於7

解析：酸的水溶液呈酸性，pH值小於7，這是酸性的基本判據。使紅色石蕊試紙變藍是鹼性溶液的性質，酸會使藍色石蕊變紅；「[H＋]＝M」的寫法並不完整，氫離子濃度應以10的負pH次方表示，並非等於體積莫耳濃度；澀味（帶滑膩感）是鹼的特性，酸通常呈酸味。故選3。

第50題

以強鹼滴定弱酸( K a =1 . 0 × ),當達當量點時,所形成之強鹼弱酸鹽類溶液的濃度為0 . 1 M, 則該鹽類溶液在25 °C下的p H 值為多少? 1. 13 . 0 2. 9 . 5 3. 8 . 0 4. 10 . 5 。

答案：(2) 9 . 5

解析：強鹼滴定弱酸，當量點時生成強鹼弱酸鹽（如NaA），陰離子水解使溶液呈鹼性。Kb＝Kw/Ka＝1.0×10⁻¹⁴／1.0×10⁻⁶＝1.0×10⁻⁸；[OH⁻]＝√(Kb×C)＝√(1.0×10⁻⁸×0.1)＝√(1.0×10⁻⁹)＝3.16×10⁻⁵ M，pOH＝4.5，pH＝14－4.5＝9.5。亦可代公式pH＝7＋½pKa＋½logC＝7＋3－0.5＝9.5。故選2。

第51題

鋁、鋁合金及精密之鎂合金構件的防蝕處理,大都採用 1. 金屬噴鍍處理 2. 陽極氧化處理 3. 鉻酸酸洗處理 4. 重鉻酸處理。

答案：(2) 陽極氧化處理

解析：陽極氧化處理將鋁件置於電解液中通電陽極化，使表面生成一層厚而緻密的 Al2O3 氧化膜，附著力強，可再進行封孔或染色，兼具耐蝕、耐磨與裝飾效果，是鋁、鋁合金及精密鎂合金構件最常用的防蝕方法。金屬噴鍍是將熔融金屬噴附於表面；鉻酸或重鉻酸處理屬化學轉化膜，膜層薄，耐蝕性不及陽極氧化膜。

第52題

有關於D D T 的敘述,下列何項錯誤 1. 是一種延毒力極弱的殺蟲劑 2. 是D i c h l o r o D i p h e n y l T r i c h l o r o e t h a n e 的簡稱 3. 有數種異構物但僅P , P ' - D D T 具殺蟲效果 4. 是由氯苯與三氯乙醛反應而製得。

答案：(1) 是一種延毒力極弱的殺蟲劑

解析：DDT 是由氯苯與三氯乙醛在濃硫酸催化下反應製得，全名為 Dichloro Diphenyl Trichloroethane，技術級產品含多種異構物，其中 p,p'-DDT 是主要殺蟲成分。DDT 的特性是持久殘效強，並非延毒力極弱，因此敘述 1 錯誤。

第53題

固體物料在恆速乾燥期間,固體表面的溫度等於 1. 乾球溫度 2. 絕熱溫度 3. 濕球溫度 4. 飽和溫度。

答案：(3) 濕球溫度

解析：恆速乾燥期間，固體表面仍被游離水膜完全潤濕，水分蒸發所需的潛熱由熱空氣的顯熱供給，表面達到熱平衡，溫度維持等於空氣的濕球溫度，不隨時間上升。待表面水膜消失、進入降速乾燥期後，表面溫度才逐漸升高而接近乾球溫度。乾球溫度是空氣本身的溫度；飽和溫度指氣體達飽和狀態的溫度，與此處定義不同。

第54題

下列各選項中,何者錯誤? 1. 氫鍵強度:H F >H C l >H B r 2. 酸性:H C l >H B r >H I 3. 共價半徑: C l <B r <I 4. 氧化力:C l >B r >I 。

答案：(2) 酸性:H C l >H B r >H I

解析：鹵化氫酸性隨 H-X 鍵強度減弱而增強，正確順序為 HI > HBr > HCl，因此 HCl > HBr > HI 的說法錯誤。共價半徑 Cl < Br < I、氧化力 Cl > Br > I 皆正確；HF 因氫鍵最強也合理。

第55題

紡織業用來量度纖維的粗細,大都以何者為單位? 1. 丹尼( D e n i e r , D ) 2. 磅 3. 克拉 4. 盎司。

答案：(1) 丹尼( D e n i e r , D )

解析：丹尼（Denier）定義為 9000 公尺長的纖維所具有的克數，屬定長制纖度單位，數值越大表示纖維越粗，是紡織業量度纖維粗細最常用的單位。磅與盎司為重量單位，不能直接表示纖度；克拉則是寶石、珍珠的重量單位。若要換算，丹尼與特克斯（Tex，1000 公尺長之克數）之間成 9 倍關係。

第56題

控制閥桿洩漏之補救方法有 1. 加油 2. 旋鬆 3. 更換墊圈 4. 旋緊。

答案：(4) 旋緊

解析：控制閥桿洩漏通常是因為填料函的壓蓋未鎖緊，導致填料壓縮不足而產生間隙。最直接的補救方法是旋緊壓蓋螺栓（旋緊），增加填料壓緊力以密封間隙。選項1加油無法解決密封問題；選項2旋鬆會加劇洩漏；選項3更換墊圈屬於大修動作，非第一線應變操作。

第57題

丙二酸俗名為 1. 琥珀酸 2. 胡蘿蔔酸 3. 蟻酸 4. 乳酸。

答案：(2) 胡蘿蔔酸

解析：丙二酸的結構為HOOC-CH2-COOH，系統命名為丙二酸，其俗名為胡蘿蔔酸。選項1琥珀酸為丁二酸（HOOC-(CH2)2-COOH）；選項3蟻酸為甲酸（HCOOH）；選項4乳酸為2-羥基丙酸（CH3-CH(OH)-COOH）。

第58題

有關玻璃之敘述,下列何者不正確? 1. 主要成分為S i O 2. 是一種典型的結晶 3. 是一種固態溶液 4. 是一種過冷液體。

答案：(2) 是一種典型的結晶

解析：玻璃為非晶態固體，其原子排列呈長程無序、短程有序，屬於典型的非晶質材料，而非結晶體。選項1正確，玻璃主要成分為二氧化矽(SiO2)；選項3正確，玻璃可視為各種氧化物組成的固態溶液；選項4正確，從熱力學角度看，玻璃是過冷液體凝固形成的非平衡態。

第59題

無鉛汽油是在汽油中加入何物來當做代鉛劑以增加辛烷值 1. 甲乙酮 2. 甲基第三丁基醚 3. 二乙基醚 4. 甲醇。

答案：(2) 甲基第三丁基醚

解析：無鉛汽油以甲基第三丁基醚(MTBE)做為代鉛劑。過去添加四乙基鉛提高辛烷值，因鉛污染己禁用，改採含氧化合物MTBE(醚類)提升辛烷值並減少廢氣污染。甲乙酮為工業溶劑；二乙基醚極易揮發、危險且不適用；甲醇雖可增辛烷值但腐蝕性大、與汽油相溶性差，非主要代鉛劑。故選2。

第60題

欲中和l 0 m L 之0 . 1 M 之 ,需0 . 1 M 之N a O H 多少m L ? 1. 40 2. 20 3. 5 4. 10 。

答案：(2) 20

解析：題中酸若為硫酸(H2SO4)此二元酸，中和反應 H2SO4+2NaOH→Na2SO4+2H2O，1莫耳酸需2莫耳鹼。酸莫耳數=0.1M×0.010L=0.001mol，需NaOH=0.002mol，體積=0.002/0.1=0.020L=20mL。若為一元酸則为10mL，惟本題選項對應二元酸情形，故選2。

第61題

何種原料是琺瑯質的基質 1. 耐火物 2. 助熔劑 3. 黏土 4. 色料。

答案：(1) 耐火物

解析：琺瑯(搪瓷)係將玻璃質釉藥燒附於金屬表面，釉藥原料含耐火物、助熔劑、乳濁劑、色料等。其中耐火物(如石英、長石等含SiO2成分)構成琺瑯質的骨架與基質，提供耐熱與安定性；助熔劑(硼砂、純鹼)係降低熔融溫度，黏土為懸浮劑，色料為著色用。故基質原料為耐火物，選1。

第62題

水中所含有機物被好氧性微生物氧化分解時,所消耗的氧量稱為 1. 生化需氧量 2. 化學需氧量 3. 溶氧量 4. 總有機碳。

答案：(1) 生化需氧量

解析：生化需氧量(BOD)指水中有機污染物被好氧性微生物分解氧化時所消耗的溶解氧量，反映可被生物分解之有機物量，常以20℃、5日BOD5表示。化學需氧量(COD)係以強氧化劑化學氧化所耗氧量；溶氧量(DO)為水中原有溶解氧；總有機碳(TOC)為有機碳含量。故選1。

第63題

在蒸餾塔操作時,如要提高塔頂產品的濃度,可選擇何種操作方法? 1. 提高操作溫度 2. 加入第三成分 3. 增加板數 4. 減小回流比。

答案：(3) 增加板數

解析：蒸餾塔分離效率與板數及回流比有關。增加板數可強化氣液平衡接觸次數，提升分離度，使塔頂產品(輕組分)濃度提高。減小回流比會降低分離效果；提高塔溫易使重組分帶出塔頂；加入第三成分屬萃取蒸餾等特殊操作。故一般提升塔頂濃度之法為增加板數，選3。

第64題

化工設備上使用的砲銅(G u n M e t a l ),是常在青銅(B r o n z e )成分中加入約2 %的何種金屬 以增加其鑄造性? 1. M o 2. Z n 3. C r 4. M n 。

答案：(2) Z n

解析：砲銅(Gun Metal)為銅合金，典型成分約Cu 88%、Sn 10%、Zn 2%。在青銅(Cu-Sn)基礎中加入約2%鋅(Zn)，可改善熔體流動性與鑄造性，並增強強度。鉛亦常微量添加增切削性，但本題選項中Zn為標準添加金屬；Mo、Cr、Mn非砲銅成分。故選2。

第65題

氣體吸收塔中良好的填充料,應具備何種性質 1. 易與吸收氣體起化學變化 2. 空隙率小 3. 比重大 4. 比表面積大。

答案：(4) 比表面積大

解析：氣體吸收塔填充料需具備大比表面積(比表面積大)以提供氣液接觸面積、提升吸收效率；同時應具大空隙率以利氣液流通、比重小減輕負荷、化學惰性不與吸收質反應。易與氣體反應、空隙率小、比重大均為不良性質，會降低吸收與通氣效能。故選4。

第66題

一個建築物如果拆除後遺留下來的一般廢棄物,應該由誰負責清除,下列何者不是? 1. 原所有人 2. 管理人 3. 執行機關 4. 使用人。

答案：(3) 執行機關

解析：依廢棄物清理法第12條，建築物拆除後遺留之一般廢棄物，應由該建築物之所有人、管理人或使用人負責清除。執行機關(如鄉鎮市公所)為負責執行清除之公權力機關，非該廢棄物之法定清除義務人。題問「何者不是」清除責任者，故選3。

第67題

大氣壓力為1 a t m,若以一閉端U 型水銀壓力計測量某一容器內的壓力,得知其讀數為38 c m, 則此容器之絕對壓力為多少a t m 1. - 0 . 5 2. 1 . 0 3. 0 4. 0 . 5 。

答案：(4) 0 . 5

解析：閉端U型水銀壓力計的一端已抽成真空，管內水銀柱所受的壓力只有待測氣體本身，因此讀數即代表絕對壓力，不必再加計大氣壓。換算時以76 cmHg 等於1 atm 為基準：P = 38 ÷ 76 = 0.5 atm。若使用開端式壓力計，讀數才代表表壓，此時絕對壓力須再加1 atm；本題為閉端式，故絕對壓力就是0.5 atm。選項1的負值在物理上不具意義；選項2的1.0 atm 是開端式誤加一大氣壓的結果；選項3的0 表示完全真空，與38 cm 的讀數不符。

第68題

密度為ρ 黏度為μ 的流體,流經內徑為D 的圓管,其流速為u ,則雷諾數( R e y n o l d s n u m b e r ) 為 1. 2. 3. 4. 。

答案

• 4

第69題

下列各種酵素中,何者不屬於水解酵素( H y d r o l a s e ) ? 1. 蛋白質分解酵素( P r o t e a s e ) 2. 酒精酵素( Z y m a s e ) 3. 脂肪分解酵素( L i p a s e ) 4. 糖化酵素( D i a s t a s e ) 。

答案：(2) 酒精酵素( Z y m a s e )

解析：水解酵素（Hydrolase）的作用是催化加水分解反應，把大分子切斷，胜肽鍵、酯鍵、醣苷鍵等皆屬之。蛋白酶分解蛋白質，脂肪酶分解脂肪，糖化酶（澱粉酶）分解澱粉，三者皆為典型水解酵素。酒精酶（Zymase）是酵母菌中把葡萄糖發酵成酒精與二氧化碳的酵素群，進行的是分解代謝而非加水分解，因此不屬於水解酵素，故選2。

第70題

溫度敏感性食品宜採用何種方式蒸發 1. 常壓 2. 高壓 3. 延長加熱時間 4. 真空。

答案：(4) 真空

解析：溫度敏感性食品在高溫下容易變質、分解或失去風味與營養，因此蒸發濃縮時應降低操作溫度。真空蒸發利用降低系統壓力使溶液沸點下降，可在低溫下達到沸騰蒸發的效果，兼顧濃縮效率與品質。常壓蒸發須加熱至100 ℃左右，高壓蒸發沸點更高，延長加熱時間也會累積熱傷害，三者都不利於熱敏感成分。故選4真空。

第71題

關於鹵素性質的敘述,下列何者正確? 1. 鹵素之顏色會隨分子量的增加而加深 2. 隨原子序的增加,游離能漸增 3. 在自然界碘可游離而出 4. 隨原子序的增加,沸點、熔點會遞減。

答案：(1) 鹵素之顏色會隨分子量的增加而加深

解析：鹵素顏色隨分子量增加而加深：氟呈淡黃色、氯呈黃綠色、溴呈紅棕色、碘呈紫黑色，故選項1正確。隨原子序增加，原子半徑變大、核對外層電子吸引力減弱，游離能應逐漸下降，選項2說漸增是錯的；熔點、沸點因分子間凡得瓦力增大而遞增，選項4說遞減也錯；自然界中碘以碘化物或碘酸鹽形式存在，並不以游離態出現，選項3錯誤。

第72題

0 . 01 N 之N a O H 溶液,其p H 值為 1. 12 2. 7 3. 5 4. 2 . 5 。

答案：(1) 12

解析：NaOH 為強鹼，在水中完全解離，0.01 N 即氫氧根濃度為 10⁻² M。先求 pOH = −log(10⁻²) = 2，再由 pH + pOH = 14 得 pH = 14 − 2 = 12。故選1。選項2的7為中性；選項3的5與選項4的2.5都呈酸性，與鹼性溶液不符，其中2.5恰好是把濃度當成氫離子濃度直接取 −log 的錯誤結果。

第73題

下列何種金屬製容器散熱最慢? 1. 銅 2. 鐵 3. 不鏽鋼 4. 銀。

答案：(3) 不鏽鋼

解析：散熱快慢取決於材料的熱傳導度，導熱係數越大，散熱越快。常見金屬的導熱能力依序為銀＞銅＞鐵＞不鏽鋼，銀與銅是優良導體，鐵次之，不鏽鋼因含鉻、鎳等合金元素，晶格排列使電子與聲子傳遞受阻，導熱係數最低，因此散熱最慢。故選3不鏽鋼；選項1銅與選項4銀導熱極佳，散熱最快，選項2鐵的導熱仍優於不鏽鋼。

第74題

在高黏度的溶液中,如要促進結晶的生長,要改變何種操作因素? 1. 加以攪拌 2. 加入晶種 3. 加入雜質 4. 提高壓力。

答案：(1) 加以攪拌

解析：結晶生長需要溶質不斷擴散到晶體表面，高黏度溶液會使質傳阻力增大、擴散速率變慢，晶體因而長不大。加以攪拌可減薄晶體表面的液膜邊界層、提高質傳係數，使溶質順利供給晶面，促進晶體生長並避免局部過飽和過高而產生過多細小晶核。故選1。加入晶種主要用於控制晶核數目與誘導結晶；加入雜質通常會妨礙晶體成長；提高壓力對結晶生長的影響遠不如攪拌直接。

第75題

下列有關碳原子形成化合物之可能混成軌域中,何項錯誤? 1. 乙烯為軌域及π 軌域 2. C H 為s p 軌域 3. 石墨為s p 軌域 4. 為s p 軌域。

答案：(3) 石墨為s p 軌域

解析：混成軌域須依分子或晶體的實際鍵結判斷：乙烯的碳以一個s與兩個p混成，形成三個sp²軌域並保留一個未混成的p軌域生成π鍵，選項1正確；乙炔（CH≡CH）的碳為sp混成，選項2正確；二氧化碳為直線形，中心碳亦為sp混成，選項4正確。石墨中每個碳與三個鄰近碳形成平面鍵結，應為sp²混成，剩餘的p電子形成大π鍵，並非sp混成，故選項3錯誤，為本題答案。

第76題

食品工業常用來高溫瞬間消毒之熱交換器為 1. 蝸旋式 2. 套管式 3. 管殼式 4. 板式。

答案：(4) 板式

解析：食品工業之高溫短時殺菌（HTST，如牛乳72°C/15秒或UHT超高溫）強調物料在極短時間內升溫殺菌後迅速冷卻。板式熱交換器由多片薄不鏽鋼板堆疊組成，流道薄、傳熱係數高、可逆向熱交換回收熱能，且拆裝清洗方便、符合食品衛生規範，是最主流的選擇。管殼式適合高壓大流量，套管式適合小流量高黏度，螺旋板式（蝸旋式）適合黏稠或含固體物料，均非高溫瞬間消毒的首選。

第77題

香水在靜止的空氣中擴散,是 1. 渦流擴散 2. 對流擴散 3. 熱擴散 4. 分子擴散。

答案：(4) 分子擴散

解析：靜止空氣中香水的擴散屬分子擴散，遵循費克定律，靠分子熱運動由高濃度處向低濃度處遷移，無需外力帶動。渦流擴散須在湍流中由流體渦旋混合造成；對流擴散須有流體整體流動(對流)來輸送物質；熱擴散則是因溫度梯度引起的物質遷移(Soret效應)，與本題靜止、無溫差的條件無關。故在靜止空氣中為分子擴散。

第78題

砂金的製取通常使用? 1. 氰化法 2. 還原法 3. 混汞法 4. 淘洗法。

答案：(4) 淘洗法

解析：砂金為河床中呈遊離態的自然金，金密度約19.3 g/cm³遠大於砂石約2.5 g/cm³。古代與傳統採礦即利用此密度差，以水沖淘洗（淘洗法、淘金）使比重大的金粒沉留、輕砂隨水流失。混汞法是用汞與細金粉形成汞齊，多用於極細微粒金的回收；氰化法為化學溶金；還原法則用於冶金提煉。砂金在河床中以重砂淘洗最簡便直接，故選淘洗法。

第79題

當傳熱面積較小時,宜採用何種熱交換器才合乎經濟效益? 1. 雙套管式 2. 螺旋板式 3. 鰭片狀式 4. 管殼式。

答案：(1) 雙套管式

解析：當傳熱面積較小時，雙套管式熱交換器結構簡單、製造容易、成本低廉，最具經濟效益。選項2螺旋板式適合黏稠流體或含固體懸浮液；選項3鰭片狀式主要用於氣體或低換熱係數流體，需較大面積才具優勢；選項4管殼式適用於大面積、高壓力場合，小面積時成本過高。

第80題

用同種測定方法測定同一樣本,並反覆做無限次的測定,數據分配的平均值與真值之間一定 有差異,這種差異的大小稱為 1. 測定度 2. 可靠度 3. 精密度 4. 準確度。

答案：(4) 準確度

解析：題述為同一方法無限次測定的平均值與真值間之差異，此即準確度（accuracy）所描述者——準確度指測定值平均值接近真值的程度，其偏離量即偏差（bias）。精密度（precision）則指多次重複測定結果彼此間的一致性（再現性、重複性），與真值無關。測定度、可靠度並非標準分析化學術語。故平均值與真值之差的大小稱為準確度。