民國111年 專技高考 獸醫師 獸醫公共衛生學考古題與答案

第1題

已知黴菌毒素存在飼料中會造成肝損傷，若某一牧場其飼料中檢出黴菌毒素，獸醫師就斷定該牛場牛隻一定有肝損傷，這是利用那種方式進行推斷？ A. 柯霍氏法則（Koch's postulates） B. 埃文斯規則（Evans' rules） C. 希爾準則（Hill's criteria） D. 四因說（four elements）

參考解答

• 答案：C. 希爾準則（Hill's criteria）

第2題

下列何種流行病學研究方式，不屬於觀察式的研究（observational studies）？ A. 橫斷式研究（cross-sectional studies） B. 緃貫式研究（longitudinal studies） C. 世代研究（cohort studies） D. 干預研究（intervention studies）

參考解答

• 答案：D. 干預研究（intervention studies）

解析：觀察式研究（observational studies）只觀察族群中自然發生的暴露與結果，不介入、也不指派暴露，例如橫斷式研究、縱貫式研究（含世代研究）與病例對照研究，因此 A、B、C 都屬觀察式。干預研究（intervention studies，如臨床試驗、社區試驗）由研究者主動給予治療或介入措施，並隨機分派組別，屬於實驗性研究（experimental studies），而非觀察式研究。故選 D。

第3題

下列何者用於假說驗證最不適當？ A. 病例對照研究（case-control studies） B. 世代研究（cohort studies） C. 隨機對照試驗（randomized controlled trials） D. 病例序列研究（case series studies）

參考解答

• 答案：D. 病例序列研究（case series studies）

解析：病例序列研究只描述一群病例的臨床特徵、暴露或病程，沒有比較組，也無法計算暴露與結果的關聯強度，因此最不適合用來驗證病因假說。病例對照研究、世代研究及隨機對照試驗均有明確的比較架構：病例對照比較有病與無病者的暴露，世代研究比較暴露與非暴露者的結局，隨機對照試驗則以隨機分派控制干擾，故均較適合驗證假說。

第4題

下列有關流行病學研究方法之敘述，何者錯誤？ A. 描述流行病學（descriptive epidemiology）主要是觀察、記錄疾病及驗證其可能的因果關係 B. 實驗流行病學（experimental epidemiology）主要是觀察和分析已選定之不同動物群受到某些或某一因子之影響 C. 自然試驗（natural experiments）是一種非常接近完整人為試驗設計之情況下進行的觀察結果 D. 理論流行病學（theoretical epidemiology）通常使用次級資料，以數學模型模擬疾病自然發生的情形

參考解答

• 答案：A. 描述流行病學（descriptive epidemiology）主要是觀察、記錄疾病及驗證其可能的因果關係

解析：描述流行病學的目的在觀察、記錄並描述疾病在動物、時間、地點間的分布，藉以產生假說，並不進行因果關係的驗證；因果驗證須靠分析流行病學，如世代研究、病例對照研究。故A敘述錯誤。B所述為實驗流行病學在人為控制因子下比較選定動物群；C自然試驗係近似實驗設計之觀察；D理論流行病學以數學模型模擬疾病發生，均屬正確敘述。

第5題

下列何者是橫斷式研究法的優點？ A. 可知發生率 B. 可知因果的時序關係 C. 可知疾病盛行率 D. 即使發生率極低之疾病，所需樣本數也很少

參考解答

• 答案：C. 可知疾病盛行率

解析：橫斷式研究（cross-sectional study）是在某一時點同時調查暴露與疾病狀態，因此可直接估算疾病盛行率（prevalence），這是它最主要的優點。但因為暴露與疾病是在同一時點測量，無法確定何者先發生，不能建立因果時序關係（B錯）；發生率（incidence）必須靠世代追蹤才能計算（A錯）。盛行率極低的罕見疾病在隨機抽樣下仍需要很大樣本才抓得到個案（D錯）。

第6題

下列何種疾病的發生沒有明顯季節性變化？ A. 犬貓跳蚤感染症 B. 雞住血原蟲性白冠病 C. 豬傳染性胃腸炎 D. 貓腎衰竭

參考解答

• 答案：D. 貓腎衰竭

解析：犬貓跳蚤在溫暖潮濕季節繁殖旺盛；雞住血原蟲性白冠病由庫蠓傳播，夏季至初秋病例增多；豬傳染性胃腸炎（TGE）在寒冷季節較常流行。貓慢性腎衰竭多與年齡、飲水、飲食及高血壓等因素有關，全年皆可發生，沒有明顯季節性，故選 D。

第7題

關於致死率（case fatality rate）的定義，下列何者正確？ A. 分母含有時間的概念 B. 為患有某特定疾病之動物族群中，因該病而死亡之比率 C. 適用於描述慢性病 D. 與死亡率（mortality）相同

參考解答

• 答案：B. 為患有某特定疾病之動物族群中，因該病而死亡之比率

解析：致死率（case fatality rate）是指某段期間內，因某特定疾病死亡之動物數，除以該期間確診該病之動物數，再乘以100%。其分母是「病例數」，不是人時或動物時間，故A不對；致死率常用於急性傳染病，慢性病因病程長、競爭死因多，較不適合，故C不對；死亡率（mortality）的分母是族群總數，與致死率不同，故D不對。答案為B。

第8題

關於不同宿主的舉例，下列何者錯誤？ A. 人是海獸胃線蟲的偶發宿主 B. 鳥類是東部腦馬炎的增幅宿主 C. 螃蟹是衛氏肺吸蟲的中間宿主 D. 人是弓蟲的最終宿主

參考解答

• 答案：D. 人是弓蟲的最終宿主

解析：弓蟲（Toxoplasma gondii）的最終宿主是貓科動物，貓科動物腸道可進行有性生殖並排出卵囊；人及其他哺乳類、鳥類僅為中間宿主，體內形成組織囊體。因此「人是弓蟲的最終宿主」敘述錯誤。其餘選項：海獸胃線蟲（Anisakis）以海洋哺乳類為終宿主，人誤食含幼蟲的海產僅為偶發（意外）宿主；東部馬腦炎病毒在鳥類體內大量增殖，鳥類為增幅宿主，蚊為媒介；衛氏肺吸蟲第一中間宿主為川蜷等螺類，螃蟹、蝲蛄為第二中間宿主，人食入生蟹而感染。

第9題

關於傳染力潛藏期（latent period）和症狀潛伏期（incubation period），下列何者正確？ A. 症狀潛伏期通常比傳染力潛藏期短 B. 感染者在症狀潛伏期時即有症狀 C. 若為不顯性感染，代表症狀潛伏期比傳染力潛藏期短 D. 傳染力潛藏期在流行病數理模式中為更常使用之重要因子

參考解答

• 答案：D. 傳染力潛藏期在流行病數理模式中為更常使用之重要因子

解析：傳染力潛藏期（latent period）指感染後到具傳染力、可傳播病原的時間；症狀潛伏期（incubation period）指感染後到出現症狀的時間。通常先具傳染力、後出現症狀，故潛藏期常短於潛伏期，A稱潛伏期較短係相反。B錯，潛伏期定義上尚無症狀；C錯，不顯性感染是無症狀，不能逕謂潛伏期較短。數理流行病學模式如SEIR以潛藏期決定E到I的轉移，是傳播動態的重要參數，D正確。

第10題

針對鉤端螺旋體病的一次流行病學調查，初期發現1,000名居民中有300名呈現抗體陽性，進一步追蹤調查共有200名確診新發生抗體陽轉病例。若在調查期間此族群中死亡人數共計40名，死亡者中計有10人因鉤端螺旋體病而死亡，依此計算該病的累積發生率（cumulative incidence）之分子為何？ A. 300 B. 200 C. 40 D. 10

參考解答

• 答案：B. 200

解析：累積發生率＝追蹤期間新發病例數÷追蹤開始時處於風險中的人口數。題目已指出，調查期間共有200名新發生抗體陽轉病例，所以分子為200。初始300名抗體陽性者屬於既有病例（盛行病例），不算新發，也不應計入分子。40名死亡者與10名因該病死亡者屬於死亡資料，用來計算致死率或死亡率，並不是發生率的分子。因此答案為200。

第11題

豬場發生豬瘟疫情時，若使用流行曲線（epidemic curve）來描述疫情流行的狀況，下列何者通常會讓流行曲線趨緩？ A. 集體免疫力增加 B. 病原體發生突變 C. 可受感染動物的數目變多 D. 豬隻的密度增加

參考解答

• 答案：A. 集體免疫力增加

解析：流行曲線反映病例隨時間發生的分布。當族群集體免疫力（herd immunity）上升時，易感動物比例下降，病原的有效傳播接觸減少，新病例的發生速率減慢，曲線便會趨緩、拖尾。病原突變可能提高傳播力或造成免疫逃脫，使曲線更陡；可受感染動物數目變多、豬隻密度增加，都會提高接觸率與傳播速度，使曲線上升更快。因此只有集體免疫力增加會讓流行曲線趨緩。

第12題

調查收容所的犬隻去勢與生理性尿失禁（PUI）的比例後得知，犬隻去勢與罹患PUI的相對危險比（relativerisk）是14.95，若罹患PUI的犬隻去勢的比例是82.9%，依此推估由去勢造成PUI的群體可歸因百分比（population attributable proportion）為多少？ A. 77% B. 93% C. 83% D. 60%

參考解答

• 答案：A. 77%

解析：群體可歸因百分比（PAF）可由病例中暴露的比例Pc推算，公式為PAF＝Pc×（RR－1）÷RR。代入Pc＝0.829、RR＝14.95，得0.829×13.95÷14.95＝0.829×0.9331≒0.774，即約77%。其意義是：若去除去勢這項暴露，族群中PUI的發生可減少約77%。選項中的93%與83%數值偏高，通常是誤用Pc或RR所致；60%則明顯低估。計算時須注意分母是RR，而不是RR－1。

第13題

在研究設計時，下列何種方法可改善（或去除）干擾因子之影響？ A. 只對干擾因子的其中一層次個體進行收案（限制法） B. 選取相同人數的對照組與暴露組 C. 採用與發病無關的因子進行配對選取個案 D. 採用世代研究設計

參考解答

• 答案：A. 只對干擾因子的其中一層次個體進行收案（限制法）

解析：在研究設計階段，控制干擾的方法主要有隨機分派、限制（restriction）與配對（matching）。限制法是把收案對象限定在干擾因子的某一層次，例如只收同一性別或同年齡層，使該因子在組間沒有變異，因而無法再干擾暴露與疾病的關係，所以A正確。B所說的組間人數相同，只影響統計效率與精確度，與干擾無關。C的配對必須選擇與疾病相關、且與暴露有關的因子；選與發病無關的因子無法控制干擾。D的世代研究設計本身不排除干擾，仍須在分析時以分層或多變項調整。

第14題

以世代研究法探討A因子是否為B的危險因子，結果顯示粗相對危險性為10；進一步分層分析顯示，有C因子存在狀況下相對危險性為3.8，沒有C因子存在狀況下相對危險性為4。調整C因子後，A造成B的校正相對危險性為4，與粗相對危險性數值相較後有明顯差異。下列敘述何者正確？ A. C因子為交互作用因子 B. C因子與A因子無關 C. C因子為干擾因子 D. C因子不是B的危險因子

參考解答

• 答案：C. C因子為干擾因子

解析：粗相對危險性10與校正後4差距很大，且分層後兩層的RR分別為3.8與4，彼此接近而同質，正是干擾（confounding）的典型表現：調整C之後，估計值明顯改變，且各分層的效果一致。干擾因子必須同時與暴露A相關，而且本身是結局B的獨立危險因子，所以C是干擾因子。若是交互作用，兩分層的RR會彼此不同，例如一層接近1、另一層遠大於1，而不會像本題這樣相近，因此A不成立。C必須與A有關才可能造成干擾，B不成立；C若不是B的危險因子，調整後數值不會有這麼大的變化，D不成立。

第15題

下列有關抽樣錯誤，何者正確？ A. 族群越大，抽樣錯誤越大 B. 增加隨機抽樣樣本數可減少抽樣錯誤 C. 樣本數與抽樣錯誤呈線性關係 D. 在大族群中，樣本占族群的比率越大，對抽樣錯誤的影響越大

參考解答

• 答案：B. 增加隨機抽樣樣本數可減少抽樣錯誤

解析：抽樣誤差以標準誤表示，SE = σ/√n，與樣本數的平方根成反比，因此增加隨機抽樣的樣本數可有效減少抽樣誤差，B 正確。A 錯，抽樣誤差主要取決於絕對樣本數，而非族群大小，大族群下尤其如此。C 錯，兩者並非線性關係，而是與 √n 成反比。D 錯，抽樣比率（樣本占族群比例）對誤差的影響遠小於樣本數本身，大族群中比率高低並非關鍵。故選 B。

第16題

為瞭解獸醫師心理健康情形，以獸醫師公會會員作為研究對象，結果可能有何種偏差？ A. 選樣偏差 B. 記憶偏差 C. 推諉偏差 D. 干擾偏差

參考解答

• 答案：A. 選樣偏差

解析：以獸醫師公會會員名冊作為抽樣底冊，屬於現成樣本（convenience sampling），未涵蓋非會員、已離職或轉業、退休及未加入公會者，這些人的心理健康狀況可能與會員系統性不同，因而產生選樣偏差（selection bias）。記憶偏差發生於回溯性回憶資料；推諉偏差（社會期許偏差）是面對敏感議題時低報；干擾偏差（confounding）則是第三因子同時與暴露及結果相關所造成的混雜。故選 A。

第17題

欲進行臺灣豬場豬流行性下痢盛行率調查，先隨機抽取8縣市，之後於被抽取縣市進行豬場隨機抽樣，最終將所選取豬場場內全部豬隻進行調查，此為何種抽樣方法？ A. 系統性隨機抽樣 B. 分層隨機抽樣 C. 兩階段集簇抽樣 D. 三階段集簇抽樣

參考解答

• 答案：C. 兩階段集簇抽樣

解析：此設計有兩個抽樣階段：第一階段以「縣市」為集簇（cluster）單位，隨機抽出 8 個縣市；第二階段僅在被抽中的縣市內，以豬場為單位再隨機抽出豬場；最後對選中豬場的場內全部豬隻進行調查（場內普查，不再抽樣）。因此為兩階段集簇抽樣。分層隨機抽樣是每一層都抽樣；系統性抽樣是按固定間隔抽取；三階段集簇抽樣則需再多一層，例如場內再隨機抽豬。

第18題

盲目（blinding）可用來防止研究結果的何種錯誤？ A. 抽樣錯誤 B. 志願者偏差 C. 記憶偏差 D. 觀察者偏差

參考解答

• 答案：D. 觀察者偏差

解析：盲性（blinding）是讓受試者、研究人員或結果評估者不知道分組與處置內容，主要用來防止觀察者偏差（observer bias）：當評估者知道誰接受處理時，可能因預期心理而高估或低估結果，影響測量的客觀性。抽樣錯誤源自抽樣設計與樣本數；志願者偏差源自參與者自願加入造成的自我選擇；記憶偏差則是回溯性資料回想不準所致，三者都不是盲性可直接處理的問題。故選 D。

第19題

下列有關標記再捕法（capture-recapture）的敘述，何者正確？ A. 不適用於野生動物調查 B. 所作記號需短時間內易脫落 C. 捕捉間隔越短越好 D. 族群需為閉鎖族群

參考解答

• 答案：D. 族群需為閉鎖族群

解析：標記再捕法（capture-recapture，如 Lincoln-Petersen 估算 N ≈ M×C/R）的基本前提是閉鎖族群：調查期間沒有遷入、遷出、出生與死亡，族群量固定；此外還需記號持久不脫落、所有個體被捕機率相同、兩次捕捉間隔足以讓個體均勻混合。故 D 正確。A 錯，此法正是野生動物族群量調查的常用工具；B 錯，記號應長時間不易脫落；C 錯，間隔太短個體尚未混合均勻，反而違反前提。

第20題

下列何項數值會隨疾病在族群中之盛行率而變動？①敏感性 ②特異性 ③陽性預測值 ④陰性預測值 A. ①③ B. ②④ C. ①② D. ③④

參考解答

• 答案：D. ③④

解析：敏感性（sensitivity）與特異性（specificity）是檢驗方法本身的固有特性，由檢驗與疾病定義（gold standard）之間的關係決定，一旦檢驗方法與判定標準固定，就不會隨族群盛行率改變，所以①、②不選。陽性預測值（PPV）與陰性預測值（NPV）則是「檢驗陽性者真正有病」與「檢驗陰性者真正沒病」的機率，會隨疾病盛行率變動：盛行率越高，PPV 越高而 NPV 越低；盛行率越低則相反。故選③④，即 D。

第21題

下表是兩位獸醫師對相同100隻豬的肺臟病變指數判定II級和III級的結果，兩位獸醫師診斷一致性Kappa值為何？獸醫師A獸醫師BII級III級TotalII級203050III級104050Total3070100 A. 0.2 B. 0.3 C. 0.4 D. 0.5

參考解答

• 答案：A. 0.2

解析：先算觀察一致率：兩位獸醫師都判 II 級的有 20 頭、都判 III 級的有 40 頭，Po =（20+40）/100 = 0.60。再算期望一致率：A 判 II 級的邊際機率為 50/100 = 0.5，B 判 II 級為 30/100 = 0.3，故 Pe = 0.5×0.3 + 0.5×0.7 = 0.15 + 0.35 = 0.50。Kappa =（Po − Pe）/（1 − Pe）=（0.60 − 0.50）/（1 − 0.50）= 0.10/0.50 = 0.20。依常用判讀標準，0.2 屬於輕微（slight）一致性，表示兩人判定只略優於隨機巧合。因此 B、C、D 的 0.3、0.4、0.5 都偏高了。

第22題

下列有關序列式試驗（serial tests）的敘述，何者正確？ A. 可增進總敏感性 B. 可增進總陰性預測值 C. 目的在排除疾病的可能 D. 可降低偽陽性

參考解答

• 答案：D. 可降低偽陽性

解析：序列式試驗是先做第一項試驗，陽性者再做第二項，兩項皆陽性才判陽性。此舉會提高總特異性，減少健康動物被誤判為陽性的機會，故可降低偽陽性並提高陽性預測值；代價是總敏感性下降，可能漏掉部分陽性病例，因此主要用於確認疾病，而非排除疾病。A、B、C方向均相反，故選D。

第23題

若一血液檢查機器久未校準，同一檢體量測幾次的數值都相當接近，但卻已偏離真正數值，此檢測之可靠性（reliability）及有效性（validity）為以下何組合？①高可靠性 ②低可靠性 ③高有效性 ④低有效性 A. ①③ B. ①④ C. ②③ D. ②④

參考解答

• 答案：B. ①④

解析：可靠性（reliability）指重複測量的一致性與精密度；有效性（validity）指測量結果與真實值的符合程度，即準確度。機器久未校準，同一檢體多次測量數值很接近，表示變異小、可靠性高；但整體數值偏離真值，表示系統性偏差存在、有效性低。因此組合為①高可靠性、④低有效性，選B。

第24題

欲撲滅一地區牛群的布氏桿菌症，執行到後期盛行率降低，此時最適合做下列何種處置以避免撲殺錯誤所造成的經濟損失？ A. 應選用敏感性較高之方法以提高陰性預測值 B. 應選用特異性較高之方法以提高陽性預測值 C. 應選用敏感性較高之方法以提高陽性預測值 D. 應選用特異性較高之方法以提高陰性預測值

參考解答

• 答案：B. 應選用特異性較高之方法以提高陽性預測值

解析：盛行率降低時，陽性預測值會隨之下降，即使特異性很高，也可能出現不少偽陽性；此時若以陽性即撲殺，經濟損失大。提高特異性可減少健康動物被誤判為陽性，因而提高陽性預測值、降低偽陽性撲殺。敏感性主要影響陰性預測值與漏診，低盛行率下陰性預測值本已高。故選B。

第25題

下列有關強制通報系統建立之概念，何者錯誤？ A. 具有明顯可區分臨床症狀之重大動物性傳染病 B. 通常藉由強制要求一般民眾主動通報之方式達成 C. 有時會有未通報或低通報的情形 D. 可使公部門能較快速的對可能出現的已規範疾病進行反應

參考解答

• 答案：B. 通常藉由強制要求一般民眾主動通報之方式達成

解析：強制通報通常課予動物所有人、管理人、獸醫師等特定人員通報義務，並非以「一般民眾」為主要義務對象；一般民眾僅居於協助或鼓勵通報角色。A所述具明顯臨床症狀之重大傳染病，常列入應通報疾病；C點出漏報、低報確為通報系統常見問題；D說明通報可爭取早期反應時間。故錯誤者為B。

第26題

當政府單位看到某一重大動物性傳染病正值疾病爆發期時，下列何者不是控制疾病的最好方法？ A. 對動物進行移動管制 B. 對動物進行撲殺 C. 對動物進行檢疫 D. 對已感染動物進行疫苗注射

參考解答

• 答案：D. 對已感染動物進行疫苗注射

解析：疾病爆發期的目標是切斷傳播鏈、阻止疫情擴散。移動管制可減少帶原動物跨區傳播，撲殺感染動物可移除傳染源，檢疫（隔離、觀察）可避免潛伏期動物與健康動物接觸，均屬常用且有效的緊急措施。對已感染動物施打疫苗，無法即時清除病原，還可能延誤撲殺與管制時機，並非控制爆發的最好方法，故選D。

第27題

食品殘留動物用藥安全容許量之標準如何訂定？ A. 由中央農業主管機關訂定 B. 由中央衛生主管機關訂定 C. 由中央農業主管機關會商中央衛生主管機關訂定 D. 由中央衛生主管機關會商中央農業主管機關訂定

參考解答

• 答案：D. 由中央衛生主管機關會商中央農業主管機關訂定

解析：動物用藥殘留安全容許量涉及食品安全，依《食品安全衛生管理法》，其標準由中央衛生主管機關會商相關機關（含中央農業主管機關）訂定。衛生主管機關負責食品衛生與國民健康，農業主管機關掌握動物用藥使用與畜禽水產生產，故須會商農業機關後公告。A、C把主責錯置為農業機關，B漏列會商程序，故選D。

第28題

下列何機關在防疫有必要時可停止動物園、屠宰場、畜禽水產肉品批發市場及加工廠、集乳站等場所營業，並禁止辦理動物比賽會及其他動物聚集之活動？ A. 中央衛生主管機關 B. 中央環保主管機關 C. 中央農業主管機關 D. 直轄市、縣（市）政府主管機關

參考解答

• 答案：D. 直轄市、縣（市）政府主管機關

解析：依《動物傳染病防治條例》，直轄市、縣（市）主管機關為防治動物傳染病，於必要時得會同有關機關停止動物園、屠宰場、畜禽水產肉品批發市場及加工廠、集乳站等場所營業，並禁止動物比賽會及其他動物聚集活動。此屬地方執行防疫措施之權限，中央農業、衛生、環保機關並非本條所定發動機關，故選D。

第29題

輸入之動物及其產品應向何機關單位申請施行檢疫？ A. 行政院農業委員會 B. 行政院農業委員會動植物防疫檢疫局轄區分局 C. 財團法人中央畜產會 D. 港口機場所在地動物防疫機關

參考解答

• 答案：B. 行政院農業委員會動植物防疫檢疫局轄區分局

解析：依《動物傳染病防治條例》，輸入動物及其產品應向輸出入動物檢疫機關申請檢疫；實務上即由行政院農業委員會動植物防疫檢疫局及其轄區分局執行。檢疫係在邊境攔阻境外動物傳染病，須由中央專責檢疫機關為之，並非一般動物防疫機關或產業法人。A為中央主管機關，C為產業法人，D為地方防疫機關，均非受理輸入檢疫之窗口，故選B。

第30題

屠宰場屠宰作業準則由下列何者訂定？ A. 中央農業主管機關 B. 中央衛生主管機關 C. 財團法人中央畜產會 D. 轄區直轄市、縣（市）動物防疫機關

參考解答

• 答案：A. 中央農業主管機關

解析：屠宰作業準則係依畜牧法授權，由中央農業主管機關訂定，用以規範屠宰場設施、屠宰作業、衛生管理與人員衛生等事項。中央衛生主管機關主要負責食品衛生安全法規；中央畜產會為財團法人，非訂定法規命令的機關；地方動物防疫機關負責轄區防疫與查核執行，並非本準則的訂定者。故選A。

第31題

下列那一項動物傳染病依法需由中央主管機關公告疫區並自該疫區禁止輸入檢疫物？ A. 甲類動物傳染病 B. 乙類動物傳染病 C. 丙類動物傳染病 D. 重大人畜共通傳染病

參考解答

• 答案：A. 甲類動物傳染病

解析：動物傳染病防治條例將動物傳染病依危害程度分類管理。甲類動物傳染病屬對動物危害最嚴重、需立即通報並採強制處置者，中央主管機關得公告疫區，並禁止或限制自疫區輸入檢疫物，以防堵境外病原入侵。乙類、丙類的管制強度與措施不同；重大人畜共通傳染病雖具公共衛生意義，但本題所問的疫區公告與輸入禁止，係以甲類為核心。故選A。

第32題

豬群發生細菌性感染問題所需使用之注射型抗感染藥物，屬於獸醫師（佐）處方藥品使用類別那一類？ A. 第一類：動物飼主或動物飼養者依獸醫師（佐）處方使用 B. 第二類：執業獸醫師（佐）或由其監督之下使用 C. 第三類：動物飼主、動物飼養者或飼料廠依獸醫師（佐）處方使用 D. 第四類：可自行使用

參考解答

• 答案：B. 第二類：執業獸醫師（佐）或由其監督之下使用

解析：動物用藥品依使用風險與管理強度區分使用類別。注射型抗感染藥物涉及正確劑量、注射技術、停藥期與抗藥性風險，通常列為第二類，須由執業獸醫師（佐）或其監督下使用，以確保用藥安全與動物福利。第一類及第三類雖也須依處方，但分別偏向飼主或飼養者、飼料廠的使用情境；第四類屬可自行使用，更不適用於注射型抗感染藥。故選B。

第33題

有關食品中乳、肉、蛋品及水產品的微生物衛生要求，應依循下列何種法規？ A. 一般食品類衛生標準 B. 生食用食品類衛生標準 C. 食品中污染物質及毒素衛生標準 D. 食品中微生物衛生標準

參考解答

• 答案：D. 食品中微生物衛生標準

解析：目前我國針對食品中微生物的容許量、採樣計畫與檢驗方法，統一規定於「食品中微生物衛生標準」，乳、肉、蛋品及水產品等各類食品的微生物要求均應依該標準判定。一般食品類衛生標準與生食用食品類衛生標準屬較早期或特定類別規範，並非本題所稱微生物要求之主要依據；食品中汙染物質及毒素衛生標準規範重金屬、黴菌毒素等汙染物，不規範微生物。故選D。

第34題

畜牧場應設置畜禽廢污處理設備以避免造成環境污染，係依據何種法規？ A. 畜牧法 B. 動物傳染病防治條例 C. 化製場及化製原料運輸車消毒及查核辦法 D. 食品安全衛生管理法

參考解答

• 答案：A. 畜牧法

解析：畜牧法規範畜牧場的設置、登記及經營管理，並要求畜牧場應設置畜禽廢汙處理設備，妥善處理糞尿、廢水等，以避免汙染環境。動物傳染病防治條例重在疫病防制；化製場及化製原料運輸車消毒及查核辦法處理化製運輸消毒；食品安全衛生管理法重在食品衛生安全，均非本題廢汙處理設備的直接依據。故選A。

第35題

依屠宰作業準則規定，屠宰場所內之清洗作業應符合下列何項？ A. 作業結束後之清洗不得使用清潔劑 B. 清洗附著有血液或脂肪之部分應使用溫水 C. 消毒作業不得使用消毒劑 D. 消毒作業得使用攝氏50度之熱水消毒

參考解答

• 答案：B. 清洗附著有血液或脂肪之部分應使用溫水

解析：屠宰場所清洗消毒的目的在去除血跡、脂肪與有機物，並降低微生物殘留。作業結束後通常需以清潔劑輔助清洗；附著血液或脂肪的部位，因低溫水不易溶解脂肪，應使用溫水清洗，故B正確。消毒作業可使用核准消毒劑，也可使用熱水，但熱水須達到有效消毒溫度。A稱不得使用清潔劑、C稱不得使用消毒劑，均與實際衛生管理需求不符。

第36題

依屠宰作業準則規定，屠宰場從業人員應遵守下列何項衛生作業規定？ A. 進入屠宰作業場所時，應穿戴專用之整潔工作衣帽及工作鞋 B. 屠宰作業線之工作人員於工作中得吸菸、飲食、嚼食檳榔或口香糖等咀嚼物 C. 個人物品可以攜入屠宰作業場所 D. 凡與屠體、內臟直接接觸之工作人員可以蓄留指甲、塗指甲油及配帶飾物等

參考解答

• 答案：A. 進入屠宰作業場所時，應穿戴專用之整潔工作衣帽及工作鞋

解析：依屠宰作業準則，人員進入屠宰作業場所時，必須穿戴專用且整潔的工作衣帽與工作鞋，以避免毛髮、衣物及鞋底汙物汙染屠體或內臟，因此A符合人員衛生管理的基本要求。相對地，作業中吸菸、飲食或嚼食檳榔、口香糖會造成唾液與異物汙染；個人物品任意攜入也會增加汙染風險；直接接觸屠體的工作人員若蓄留指甲、塗指甲油或佩戴飾物，容易藏汙納垢或掉落異物。故B、C、D均非允許的衛生作業方式。

第37題

依屠宰衛生檢查規則規定，家畜屠體、內臟有下列何種情形，經判定為加熱後合格或冷凍後合格者，應經屠宰衛生檢查獸醫師監督加熱或冷凍後，方得供食用？ A. 嚴重之牛肉囊蟲 B. 嚴重之豬肉囊蟲 C. 弓蟲症 D. 嚴重之黃疸病

參考解答

• 答案：C. 弓蟲症

解析：依屠宰衛生檢查規則，弓蟲症之屠體或內臟可判定為加熱後合格或冷凍後合格，經屠宰衛生檢查獸醫師監督加熱或冷凍，以殺滅組織內之弓蟲囊體後，方得供食用。嚴重之牛肉囊蟲、嚴重之豬肉囊蟲及嚴重之黃疸病，通常屬廢棄或不得供食用之情形，並非本條所稱加熱或冷凍後合格。故選 C。

第38題

依屠宰場設置標準規定， 50位工作人員之小型屠宰場，設置洗手消毒設施用之水龍頭數最低不得少於多少？ A. 20 B. 15 C. 10 D. 5

參考解答

• 答案：D. 5

解析：屠宰場設置標準就洗手消毒設施規定，水龍頭數量不得少於工作人員總數的十分之一，以確保工作人員能隨時洗手消毒、防止交叉污染。50位工作人員之小型屠宰場，50×1/10＝5，故最低須設置5個水龍頭，答案D。10、15、20個雖高於法定最低需求，但非本題所問的最低數。

第39題

依屠宰場設置標準規定，下列何者不是可快速讓動物失去知覺之人道昏厥方式？ A. 電擊器 B. 撞擊器 C. 繩索 D. 二氧化碳

參考解答

• 答案：C. 繩索

解析：屠宰場設置標準所列可快速使動物失去知覺的人道致昏方式，包括電擊器、撞擊器及二氧化碳麻醉等，均能在短時間內使動物昏迷。繩索綑綁或吊頸無法快速致昏，會造成動物長時間痛苦與掙扎，不屬人道昏厥方式，故選C。致昏後仍須確認動物已失去知覺，再行放血作業。

第40題

依據屠宰衛生檢查合格標誌及標明方法，屠宰場應於屠宰衛生檢查合格之家畜屠體標明下列何種合格標誌？ A. 甲式或乙式 B. 丙式或丁式 C. 甲式或丙式 D. 乙式或丁式

參考解答

• 答案：A. 甲式或乙式

解析：依屠宰衛生檢查合格標誌及標明方法，經屠宰衛生檢查合格的家畜屠體，應標明甲式或乙式的合格標誌；丙式、丁式則供其他屠體或產品標明之用。故家畜屠體應選甲式或乙式，答案A。合格標誌須清楚可辨、不易脫落，以便追溯屠體來源與檢查結果，並利於後續流通與查核。

第41題

依據畜禽人道屠宰準則，下列何者不是有效的致昏家禽判定基準？ A. 無眼瞼反應 B. 無節律性呼吸 C. 翅膀拍打 D. 陸禽頭頸下垂

參考解答

• 答案：C. 翅膀拍打

解析：畜禽人道屠宰準則所列致昏判定，係以動物失去意識、無痛覺的表現為準，例如家禽無眼瞼反射、無節律性呼吸，陸禽則見頭頸下垂、鬆軟無力。翅膀拍打多屬致昏後的神經反射或抽搐動作，不能據以判定動物尚未致昏，故不是有效判定基準，選C。判斷致昏應綜合多項指標，並於放血前確認動物已失去知覺。

第42題

屠宰場豬隻屠宰作業中，發現有部分較重豬隻必須調整吊掛鍊條長度，依據屠宰場設置標準，豬隻屠體應離地面至少幾公分以上？ A. 40 B. 80 C. 60 D. 20

參考解答

• 答案：C. 60

解析：屠宰場設置標準要求屠體吊掛輸送時應與地面保持適當距離，豬隻屠體離地面至少 60 公分以上，以避免屠體接觸地面、污水或造成交叉污染。較重豬隻可調整吊掛鏈條長度，但仍須維持此最低高度。40、20 公分過低，80 公分雖較高但非規定之最低值，故選 C。

第43題

依據屠宰場設置標準，家禽屠宰場設施中之預冷裝置應能使屠體中心溫度於屠後4小時內降至攝氏多少度以下？ A. 15 B. 12 C. 10 D. 7

參考解答

• 答案：D. 7

解析：屠宰場設置標準要求家禽屠宰場設置預冷裝置，於屠後4小時內將屠體中心溫度降至攝氏7度以下，以抑制細菌增殖、確保禽肉衛生。7度是禽肉冷藏保存的重要管制點；10度、12度、15度均高於此限，無法有效抑制微生物生長，故選D。實務上無論水冷或氣冷預冷，均須監測屠體中心溫度與時間，符合「4小時內降至7度」的要求。

第44題

依優良農產品肉品項目驗證基準規定，冷凍豬肉、牛肉及禽肉之中心溫度應保持在多少度以下？ A. -10℃ B. -15℃ C. -18℃ D. -20℃

參考解答

• 答案：C. -18℃

解析：依優良農產品肉品項目驗證基準，冷凍豬肉、牛肉及禽肉於貯運過程中，中心溫度應保持在-18℃以下，以抑制微生物生長及酵素性劣變，維持產品品質與衛生安全。冷藏禽肉一般要求中心溫度在7℃以下，冷藏豬、牛肉則在7℃以下或依規定範圍；-10℃、-15℃、-20℃均非基準所定冷凍肉品的標準溫度，故選C。

第45題

依優良農產品蛋品項目驗證基準規定，下列關於包裝規範的敘述何者錯誤？ A. 包裝材料，例如塑膠盒、紙箱等均應為清潔堅牢之新品 B. 業務用蛋均以紙箱、紙盤包裝 C. 紙箱以符合 CNS1544 瓦楞紙板 A、C 兩類為原則 D. 以塑料盒裝者應使用騎釘封裝

參考解答

• 答案：D. 以塑料盒裝者應使用騎釘封裝

解析：依優良農產品蛋品項目驗證基準的包裝規範，包裝材料如塑膠盒、紙箱等均應為清潔堅牢的新品（A正確）；業務用蛋以紙箱、紙盤包裝（B正確）；紙箱以符合CNS 1544瓦楞紙板A、C兩類為原則（C正確）。塑膠盒盛裝的洗選蛋應以收縮膜、封口或標籤等方式密封，不能以騎釘（釘針）穿刺封裝，以免盒體破損、異物污染並影響密封性，故D敘述錯誤。

第46題

依優良農產品乳品項目驗證基準，國產鮮羊乳應符合下列何者之規定？ A. HACCP 3056 B. CNS 3056 C. GMP 3056 D. CGMP 3056

參考解答

• 答案：B. CNS 3056

解析：國產鮮羊乳應符合國家標準 CNS 3056 的規定。CNS 是中華民國國家標準（Chinese National Standard）的簡稱，屬產品規格標準，規範性狀、成分與衛生指標等。HACCP 為危害分析重要管制點制度，GMP、CGMP 為良好製造規範，三者都是製程管理制度，並非產品標準編號，故A、C、D均不合。

第47題

依優良農產品乳品項目驗證基準規定，鮮乳及鮮羊乳之檢驗項目不包括下列何者？ A. 大腸桿菌 B. 沙氏桿菌 C. 布氏桿菌 D. 李斯特菌

參考解答

• 答案：C. 布氏桿菌

解析：依優良農產品乳品項目驗證基準，鮮乳與鮮羊乳的成品檢驗著重成分（乳脂肪、非脂肪乳固形物、蛋白質）、藥物殘留，以及衛生指標菌與病原菌，例如大腸桿菌群、沙門氏菌、李斯特菌等，故A、B、D屬檢驗項目。布氏桿菌（Brucella）屬於生乳來源端的動物傳染病監測與乳牛、乳羊場檢疫課題，並非CAS鮮乳成品例行檢驗項目，故選C。

第48題

下列何種寄生蟲感染症較常見於食入烹調不全的螃蟹？ A. 衛氏肺吸蟲 B. 弓蟲 C. 利什曼原蟲 D. 瓜實絛蟲

參考解答

• 答案：A. 衛氏肺吸蟲

解析：衛氏肺吸蟲（Paragonimus westermani）的第一中間宿主是淡水螺，第二中間宿主是淡水蟹或蝲蛄；人因生食或食用烹調不全的螃蟹，攝入囊狀幼蟲（metacercaria）而感染，幼蟲穿過腸壁移行至肺部，造成肺吸蟲症。弓蟲主要經貓科動物糞便中的卵囊或未熟肉類感染；利什曼原蟲由白蛉叮咬傳播；瓜實絛蟲（Dipylidium caninum）則以跳蚤為中間宿主，均與食蟹無關。

第49題

依優良農產品蛋品項目驗證基準規定，液蛋殺菌後之沙氏桿菌容許含量為何？ A. 1.5×104 CFU/g B. 10 MPN/g C. 10 CFU/g D. 不得檢出

參考解答

• 答案：D. 不得檢出

解析：依優良農產品蛋品項目驗證基準，液蛋經殺菌處理後，沙門氏菌（Salmonella）應「不得檢出」，以確保液蛋產品的衛生安全。CFU/g、MPN/g 都是定量單位，用於總生菌數或大腸桿菌群等衛生指標菌的限量；病原菌則採「不得檢出」的陰性限量標準，因此本題答案為D，而非A、B、C等定量數值。

第50題

下列有關金黃色葡萄球菌食物中毒之敘述，何者錯誤？ A. 為毒素型食物中毒 B. 主要由真空包裝肉製品所致 C. 可因食物調理人員個人衛生習慣不佳所致 D. 可因攝入受污染之肉類導致

參考解答

• 答案：B. 主要由真空包裝肉製品所致

解析：金黃色葡萄球菌食物中毒屬於毒素型（intoxication）食物中毒：細菌在食物中繁殖並產生腸毒素（enterotoxin），此毒素耐熱，即使再加熱也難以破壞，潛伏期短（約1～6小時），症狀以劇烈嘔吐為主。污染來源常是調理人員手部化膿傷口或鼻腔帶菌，以及受污染的肉類、蛋製品與乳製品，所以A、C、D都正確。真空包裝、低氧環境主要與肉毒桿菌（Clostridium botulinum）有關，並非金黃色葡萄球菌中毒的典型成因，故B錯誤。

官方試題 PDF

下列何者不是雞蛋新鮮度的主要判定方法？ A. 搖動法 B. 旋轉法 C. 比重法 D. 照光法

參考解答

• 答案：B. 旋轉法

解析：旋轉法主要用來辨別生蛋與熟蛋：熟蛋內部凝固，旋轉較快且穩定，並非判定新鮮度的方法，故選B。雞蛋新鮮度常用搖動法聽有無晃動聲、比重法觀察於鹽水中的浮沉，以及照光法檢查氣室大小、蛋黃陰影與內容物是否均勻。

第52題

依動物用藥殘留標準，魚類產品不容許殘留下列何種藥物？ A. 甲磺氯黴素（thiamphenicol） B. 氯黴素（chloramphenicol） C. 氟甲磺氯黴素（florfenicol） D. 氟滅菌（flumequine）

參考解答

• 答案：B. 氯黴素（chloramphenicol）

解析：氯黴素（chloramphenicol）具骨髓造血毒性，水產動物禁用，依動物用藥殘留標準不得檢出，故魚類產品不容許殘留，選B。甲磺氯黴素、氟甲磺氯黴素及氟滅菌則訂有殘留容許量，在核准使用及遵守停藥期下可容許限量殘留。

第53題

下列疾病何者主要為節肢動物媒介傳播型人畜共通傳染病？①羊接觸傳染性化膿性口炎（orf） ②屈公病（Chikungunya fever） ③禽流感 ④發熱伴血小板減少綜合症（SFTS） ⑤克里米亞剛果熱（Crimean-Congo hemorrhagic fever） A. ①②③ B. ②③④ C. ②④⑤ D. ①③⑤

參考解答

• 答案：C. ②④⑤

解析：屈公病由蚊子傳播，發熱伴血小板減少綜合症（SFTS）及克里米亞剛果熱均由蜱媒介，故②④⑤正確，選C。羊接觸傳染性化膿性口炎（orf）經直接接觸傳染；禽流感主要經接觸或飛沫傳播，兩者都不是節肢動物媒介疾病。

第54題

黃熱病之傳播方式屬於下列何型？ A. 直接傳播型（direct zoonoses） B. 循環傳播型（cyclozoonoses） C. 異型傳播型（metazoonoses） D. 腐生傳播型（saprozoonoses）

參考解答

• 答案：C. 異型傳播型（metazoonoses）

解析：黃熱病由蚊子媒介，病原須在節肢動物體內增殖後再傳給脊椎動物，屬於異型傳播型（metazoonoses），故選C。直接傳播型不需媒介；循環傳播型需兩種以上脊椎動物宿主；腐生傳播型則經環境中的腐生物或食物傳播。

第55題

關於伊波拉病毒感染症之敘述，下列何者正確？ A. 伊波拉病毒有多種型別，有相似致病性 B. 可藉由空氣以及飛沫傳染 C. 猩猩為自然界帶病毒宿主 D. 首度爆發地區為非洲國家

參考解答

• 答案：D. 首度爆發地區為非洲國家

解析：伊波拉病毒首度於1976年在非洲薩伊（今剛果民主共和國）及蘇丹爆發，故D正確。自然宿主一般認為是果蝠，而非猩猩；主要經接觸感染者體液傳播，空氣及飛沫並非主要途徑；不同型別致病性差異大，薩伊型致死率高，雷斯頓型對人致病性低，因此A、B、C不正確。

第56題

豬是下列何種人畜共通傳染病病原之主要增幅宿主（amplifier）？ A. 亨德拉病毒 B. 西尼羅病毒 C. 漢他病毒 D. 立百病毒

參考解答

• 答案：D. 立百病毒

解析：立百病毒（Nipah virus）的自然宿主為狐蝠，豬是主要增幅宿主；病毒在豬群中大量增殖後，再經密切接觸傳給人，故選D。亨德拉病毒主要以馬為增幅宿主；西尼羅病毒以鳥類為增幅宿主，經蚊媒傳播；漢他病毒則以鼠類為主要宿主。

第57題

關於牛海綿狀腦病（BSE）之敘述，下列何者錯誤？ A. 於1986年首發於英國，隨後在歐洲大陸、亞洲國家也有疫情傳出 B. 臨床症狀較常在成牛觀察到 C. 動物可能因食入含BSE病原之飼料而感染 D. 主要以聚合酶鏈鎖反應（PCR）診斷病原

參考解答

• 答案：D. 主要以聚合酶鏈鎖反應（PCR）診斷病原

解析：BSE病原為異常普里昂蛋白（prion），不具核酸，無法以PCR檢測病原，故D錯誤。BSE於1986年首度在英國發生，之後歐洲、亞洲等地亦有病例；臨床症狀多見於成牛；牛隻可因食入含病原的肉骨粉飼料而感染。診斷主要靠腦組織病理、免疫組織化學及Western blot等。

第58題

關於急性病毒性E型肝炎之敘述，下列何者正確？ A. 感染豬的病毒與人類分離株極為相近 B. 為節肢動物傳播型之人畜共通傳染病 C. 病原為DNA病毒 D. 潛伏期短，感染一週病人出現黃疸

參考解答

• 答案：A. 感染豬的病毒與人類分離株極為相近

解析：E型肝炎病毒（HEV）為RNA病毒，主要經糞口途徑傳播，並非節肢動物媒介；人類與豬分離株的基因序列高度相近，豬是重要動物宿主，故A正確。潛伏期約2至9週，平均約40天，感染一週內出現黃疸並不典型，因此D不對；病原也不是DNA病毒，C錯誤。

第59題

有關猴痘之敘述，下列何者錯誤？ A. 重症感染者外觀無法與天花區分 B. 猴子呈不顯性感染 C. 囓齒動物也可能為自然保毒宿主 D. 確診方法為以ELISA進行抗原診斷

參考解答

• 答案：D. 確診方法為以ELISA進行抗原診斷

解析：猴痘由猴痘病毒引起，重症患者皮疹表現可與天花相似；猴子多呈不顯性感染，囓齒動物被認為可能為自然保毒宿主。確診應取病灶檢體以 PCR 檢測病毒核酸，或進行病毒分離、電子顯微鏡檢查；ELISA 抗原檢測並非確診工具，故 D 錯誤。

第60題

下列人畜共通傳染病中，何者於1999年美國紐約爆發前，未曾在北美洲發現？ A. 西尼羅熱 B. 日本腦炎 C. 狂犬病 D. 立百病毒感染症

參考解答

• 答案：A. 西尼羅熱

解析：西尼羅熱由西尼羅病毒（West Nile virus）引起，鳥類為增幅宿主，經蚊子叮咬傳播。1999 年美國紐約市出現腦炎群聚，之後確診為西尼羅病毒感染，這是該病毒首次在西半球及北美被檢出，因此答案為 A。其臨床可表現發燒、頭痛、腦炎或神經症狀，防治重點為病媒蚊監測與孳生源清除。

第61題

下列何種人畜共通病原主要透過野鼠尿液傳播？ A. Leptospira spp. B. E. coli C. Burkholderia spp. D. Bartonella spp.

參考解答

• 答案：A. Leptospira spp.

解析：Leptospira spp.（鉤端螺旋體）以鼠類為重要保菌宿主，病原長期定居於腎臟，隨尿液排出污染水、土壤與食物；人經皮膚傷口、黏膜或飲用受污染水感染，故「野鼠尿液」是最典型傳播途徑。E. coli 多與糞便污染有關，Burkholderia 主要來自泥水土壤，Bartonella 多經蚤、蝨或貓抓傳播。

第62題

可傳播人類土拉倫斯病（tularemia）的野生動物宿主及其節肢動物病媒組合為下列何者？ A. 獼猴及鼠蚤 B. 野兔及壁蝨 C. 野豬及恙蟲 D. 鼬獾及蟎蟲

參考解答

• 答案：B. 野兔及壁蝨

解析：土拉倫斯病由 Francisella tularensis 引起，野兔、兔形目及多種齧齒動物是重要保毒宿主；壁蝨（如 Dermacentor、Amblyomma）可在吸血時傳播，也可經接觸病死動物、吸入或污染水傳染。因此「野兔及壁蝨」是正確的宿主與病媒組合。獼猴、野豬、鼬獾並非典型組合，鼠蚤、恙蟲、蟎蟲也不是主要媒介。

第63題

臺灣目前無鼠疫疫情，故首要的預防工作為何？ A. 停止廚餘養豬 B. 港務倉儲定期滅鼠及除蚤 C. 杜絕民眾自國外攜入肉品 D. 禁止野生動物進口

參考解答

• 答案：B. 港務倉儲定期滅鼠及除蚤

解析：鼠疫由 Yersinia pestis 引起，主要經鼠蚤叮咬傳播，防治核心是切斷「鼠—蚤—人」傳播鏈。臺灣目前不是鼠疫疫區，首要工作是邊境與港埠檢疫，在港口、船舶及倉儲定期滅鼠、除蚤，避免病原隨船舶、貨物或鼠類入侵。停止廚餘養豬、禁止肉品攜入或野生動物進口，屬其他疾病或一般檢疫措施，並非針對鼠疫。

第64題

下列何種人畜共通疾病的發生和家畜的繁殖季節有關？ A. Q fever B. salmonellosis C. leptospirosis D. tularemia

參考解答

• 答案：A. Q fever

解析：Q 熱由 Coxiella burnetii 引起，反芻動物分娩時，胎盤、羊水及分泌物中含大量病原，因此羊、牛等產仔或產羔季節，接生及清理產房者感染風險明顯上升，形成與家畜繁殖季節相關的流行型態。其他選項多與食物、雨水或節肢動物暴露有關，並非以家畜繁殖季節為主要關聯。

第65題

下列何者是感染類鼻疽（melioidosis）的高危險族群？ A. 常接觸水、泥漿及土壤者 B. 常吃生食者 C. 常接觸馬匹者 D. 常接觸甲殼動物者

參考解答

• 答案：A. 常接觸水、泥漿及土壤者

解析：類鼻疽的病原是 Burkholderia pseudomallei（類鼻疽伯克氏菌），主要存在於受污染的土壤、泥水與積水中，可經皮膚傷口、吸入或黏膜接觸進入人體。農民、工程人員及雨季後接觸泥水者屬高危險群，因此常接觸水、泥漿及土壤者最符合。預防重點是避免赤腳涉水、穿戴手套鞋具及做好傷口防護。

第66題

屠宰場的工作人員與屠檢獸醫師主要經由那一種傳染途徑感染弓蟲症？ A. 經由消化道食入 B. 經皮膚傷口或黏膜接觸 C. 經由呼吸道吸入 D. 節肢動物媒介

參考解答

• 答案：B. 經皮膚傷口或黏膜接觸

解析：弓蟲（Toxoplasma gondii）可存在於感染動物的組織囊體及血液、組織液中。屠宰場人員與屠檢獸醫師處理屠體時，若皮膚有傷口，或眼結膜、口腔等黏膜接觸到受污染組織，病原即可侵入，故B為主要職業傳染途徑。經消化道食入未熟肉品是一般民眾的重要途徑，但非本題所問的屠宰職業暴露主途徑；弓蟲也不是經呼吸道或節肢動物媒介傳播。答案B。

第67題

有關中華肝吸蟲 （Clonorchis sinensis ）的敘述，下列何者正確？ A. 吸盤位於蟲體首尾兩端 B. 成蟲寄生於肝實質細胞中 C. 人可藉由食用未煮熟之淡水魚而感染 D. 無法藉由糞便檢查蟲卵而確診

參考解答

• 答案：C. 人可藉由食用未煮熟之淡水魚而感染

解析：中華肝吸蟲的成蟲寄生於膽管，而非肝實質細胞，故B錯；其口吸盤與腹吸盤都位於蟲體前段，不是首尾兩端，故A錯。人食用含囊狀幼蟲的未煮熟淡水魚而感染，故C正確。感染後蟲卵會隨膽汁進入腸道並由糞便排出，糞便檢查蟲卵可作為確診依據，故D錯。答案為C。

第68題

下列何者是有鈎絛蟲（Taenia solium）的最終宿主？ A. 豬 B. 牛 C. 羊 D. 人

參考解答

• 答案：D. 人

解析：有鈎絛蟲（Taenia solium）的成蟲只寄生於人的小腸，人是其最終宿主；豬吃下含蟲卵的糞便或環境污染物後，蟲卵孵化為六鈎幼蟲並在豬肌肉形成囊尾幼蟲，豬是中間宿主。牛、羊不是有鈎絛蟲的正常中間宿主（牛是無鈎絛蟲的中間宿主）。因此答案為D。

第69題

蔓延性疹（creeping eruption）為一種由寄生蟲幼蟲移行造成的人類皮膚病，可能跟下列那一種寄生蟲有關？ A. 犬心絲蟲（Dirofilaria immitis） B. 犬鈎頭蟲（Oncicola canis） C. 犬鈎蟲（Ancylostoma canis） D. 犬弓首蛔蟲（Toxocara caninum）

參考解答

• 答案：C. 犬鈎蟲（Ancylostoma canis）

解析：蔓延性疹（creeping eruption）即皮膚幼蟲移行症（cutaneous larva migrans），多由犬鈎蟲（Ancylostoma caninum，選項作A. canis）或巴西鈎蟲的第三期幼蟲鑽入皮膚所致，幼蟲在皮下移行形成蜿蜒紅線。犬心絲蟲由蚊媒傳播；犬鈎頭蟲不是常見原因；犬弓首蛔蟲主要造成內臟或眼部幼蟲移行症。故選C。

第70題

為防範人類感染牛羊肝吸蟲（Fasciola hepatica），應該避免食入下列何種未煮熟的食物？ A. 魚 B. 水生植物 C. 河蟹 D. 螺螄

參考解答

• 答案：B. 水生植物

解析：牛羊肝吸蟲（Fasciola hepatica）的尾動幼蟲會在水生植物上形成囊狀幼蟲（metacercaria），人若生食含水芹、水田芥等水生植物即可能感染。魚類主要與中華肝吸蟲有關；河蟹與肺吸蟲有關；螺螄雖可能是吸蟲的中間宿主，但不是人類感染牛羊肝吸蟲的主要食入途徑。因此應避免生食水生植物，選B。

第71題

下列何種人畜共通疾病，一般健康人不易感染或無症狀，但免疫功能不良或缺陷之患者感染，可能會很嚴重甚至死亡？ A. 瘧疾（malaria） B. 隱胞子蟲症（cryptosporidiosis） C. 錐蟲症（trypanosomiasis） D. 利什曼原蟲症（leishmaniasis）

參考解答

• 答案：B. 隱胞子蟲症（cryptosporidiosis）

解析：隱胞子蟲症由隱胞子蟲（Cryptosporidium）引起，卵囊隨糞便排出，經糞口途徑感染。健康人感染後多為自限性腹瀉或無症狀；但愛滋病、器官移植、化療等免疫功能不良者，可能出現嚴重且持續的腹瀉、脫水、電解質失衡，甚至死亡。瘧疾在健康人仍可能重症；錐蟲症與利什曼原蟲症也不是以免疫功能低下者為主要易感族群，故選B。

第72題

依動物傳染病防治條例進行燒燬動物屍體時，下列何者錯誤？ A. 應於焚化爐為之 B. 緊急時得於野外挖坑燒燬 C. 燒燬場宜近飲用水源地避免火災 D. 燒燬至僅留骨灰並加以掩埋

參考解答

• 答案：C. 燒燬場宜近飲用水源地避免火災

解析：本題考燒燬動物屍體的場所與作業要求。燒燬應在焚化爐進行；緊急時可於野外挖坑燒燬，並燒至僅留骨灰後掩埋。燒燬地點應遠離飲用水源、住宅及可燃物，以免污染水源或引發火災，因此C稱「宜近飲用水源地避免火災」明顯錯誤：靠近水源既不能防火，還可能污染水源。A、B、D均符合防疫處理原則。

第73題

下列何者為臺灣核准針對雞蝨及雞蟎的動物用藥？ A. 陶斯松 B. 芬普尼 C. 弗雷拉納 D. 賽滅寧

參考解答

• 答案：C. 弗雷拉納

解析：臺灣核准用於雞隻雞蝨及雞蟎的動物用藥為弗雷拉納（fluralaner），屬異噁唑啉類殺蟲殺蟎劑，可干擾寄生蟲神經傳導，對吸血性雞蝨與雞蟎有效。依動物用藥品許可證使用時，應遵守標示劑量與停藥期，以免殘留。其餘選項並非本題所指之核准藥品，故選 C。

第74題

下列何種化學藥品不適合用於水質處理之化學沉澱？ A. 硫酸鋁 B. 硫酸鐵 C. 重鉻酸鉀 D. 小蘇打

參考解答

• 答案：C. 重鉻酸鉀

解析：化學沉澱（混凝沉澱）常用藥劑為硫酸鋁（明礬）、硫酸鐵等金屬鹽類，水解後產生氫氧化物膠羽，吸附懸浮微粒與磷而沉降；小蘇打（碳酸氫鈉）可調節鹼度與 pH，協助混凝作用。重鉻酸鉀為強氧化劑且含六價鉻，具毒性與腐蝕性，主要用於 COD 檢驗的氧化劑，不適合作為水質處理的沉澱藥劑，故選 C。

第75題

大腸桿菌群（coliform group）為水質污染指標，於飲用水水質標準之容許檢出量為何？ A. 不得檢出 B. 6 MPN／100毫升 C. 100 MPN／100毫升 D. 20,000 MPN／100毫升

參考解答

• 答案：B. 6 MPN／100毫升

解析：依「飲用水水質標準」，大腸桿菌群為糞便污染之指標微生物，其最大限值為 6 MPN（或 CFU）／100 毫升。飲用水若檢出大腸桿菌群超過此限，表示淨水或配水管線可能受污染，具腸道病原風險。「不得檢出」係針對大腸桿菌（E. coli）等更嚴格項目；100 與 20,000 MPN／100 毫升數值過高，非飲用水標準，故選 B。

第76題

在三段式養豬廢水處理系統的處理過程中，下列何項處理步驟會產生沼氣（biogas）？ A. 厭氣發酵 B. 固液分離 C. 好氣處理 D. 堆肥處理

參考解答

• 答案：A. 厭氣發酵

解析：沼氣（biogas）主要成分為甲烷與二氧化碳，是厭氣菌在無氧環境下分解有機物（產甲烷作用）的產物，故三段式養豬廢水中由厭氣發酵槽產生，可收集作為能源。固液分離僅為物理分離，不產生氣體；好氣處理是好氧菌氧化有機物，產物為二氧化碳、水與菌體污泥；堆肥處理為固態有機廢棄物好氧醱酵，亦非沼氣來源，故選 A。

第77題

在三段式養豬廢水處理系統之過程中，廢水在厭氣發酵槽中停留的時間大約多久？ A. 1小時 B. 12小時 C. 1天 D. 10天以上

參考解答

• 答案：D. 10天以上

解析：三段式養豬廢水處理為：固液分離（前處理）→厭氣發酵（第二段）→好氣處理（第三段）。厭氣發酵靠厭氣菌分解有機物，反應速率慢，廢水在厭氣槽停留時間通常需 10 天以上（約 10～30 天），才能有效降低 BOD 並產生沼氣。1 小時、12 小時、1 天均遠短於所需水力停留時間，無法達成厭氣消化效果，故選 D。

第78題

生物需氧量（biological oxygen demand, BOD）之定義為：水樣中的微生物在一定條件下，其呼吸作用所消耗的氧氣量（mg/L）。此條件為20℃培養多少時間？ A. 12小時 B. 1天 C. 3天 D. 5天

參考解答

• 答案：D. 5天

解析：BOD 係指水樣在 20℃、避光、有氧條件下，微生物分解有機物行呼吸作用所消耗的溶氧量，標準培養時間為 5 天，故稱 BOD5，單位 mg/L。5 天係考量河川自淨過程中碳質有機物分解大致完成，且可抑制硝化作用干擾，兼顧操作時效。12 小時、1 天、3 天皆不足以代表有機污染負荷，故選 D。

第79題

依照水污染防治法規定，非草食性動物（豬、雞、鴨、鵝）畜牧場放流水標準中之生物需氧量（BOD）不可超過多少濃度（mg/L）？ A. 20 B. 80 C. 150 D. 600

參考解答

• 答案：B. 80

解析：依《水污染防治法》授權訂定之「放流水標準」，畜牧業（非草食性動物，即豬、雞、鴨、鵝）放流水生物需氧量（BOD）限值為 80 mg/L，化學需氧量（COD）150 mg/L、懸浮固體（SS）150 mg/L；草食性動物（牛、羊、馬）BOD 同為 80 mg/L，COD 則為 250 mg/L。故選 B。150 是 COD 的限值，20 與 600 均非本業別 BOD 標準，屬混淆數值。

第80題

感染性生物材料依其相關病原體致病危害風險（RG）高低進行分級，下列那一等級的危害風險最高？ A. 0 B. 1 C. 4 D. 10

參考解答

• 答案：C. 4

解析：感染性生物材料依病原體致病危害風險分為RG1至RG4四級，數字越大代表危害風險越高；RG4為最高等級，對應BSL-4最高防護實驗室。RG0並非正式分級，RG1屬低風險，RG10亦非分級代碼。RG4病原體通常具高致死率，且可能無有效疫苗或治療，操作時須採最高等級防護，故危害風險最高者為4。