民國110年 第2梯次 21600 旅館客房服務丙級 學科考古題與答案

第1題

通常床單及毛巾之耐洗次數至少應超過多少次? 1. 100 次 2. 150 次 3. 300 次 4. 200 次。

答案：(3) 300 次

第2題

下列何者可於旅館內換取一定產品或服務 1. Guest History Card 2. Registration Card 3. Voucher 4. Rese rvation Card。

答案：(3) Voucher

解析：Voucher（兌換券/憑證）是旅館及旅行業廣泛使用的代金憑證，持有人可依票券註明之內容在飯店內兌換特定客房住宿、餐飲或各項設施服務。選項1 Guest History Card為賓客歷史資料卡，記錄常客偏好與消費紀錄；選項2 Registration Card為登記入住卡；選項4 Reservation Card為訂房紀錄卡，皆為內部管理表單，無法作為換取實體產品或服務之憑證。

第3題

消除靜電的有效方法為下列何者? 1. 摩擦 2. 絕緣 3. 隔離 4. 接地。

答案：(4) 接地

解析：靜電是物體表面電荷積聚所產生的現象。消除靜電最有效且根本的方法是「接地」（Grounding），藉由導電導線將累積的電荷導入大地，使物體與地表維持等電位，避免放電危險。選項1摩擦反而會促使電子轉移而產生更多靜電；選項2絕緣會阻止電荷自由流動，導致靜電持續滯留在物體表面無法釋放；選項3隔離則僅阻隔直接接觸，未能消除電荷。

第4題

當旅客在火場中逃生受到濃煙或高熱的阻擋時,應採用何種器具來逃生? 1. 救生衣 2. 降落傘 3. 防煙面罩 4. 防毒面具。

答案：(3) 防煙面罩

解析：火災現場中最主要的致命威脅往往不是火焰高溫，而是濃煙中的有毒氣體與缺氧環境。當逃生路徑受到濃煙或高熱阻擋時，配戴防煙面罩（Smoke Hood）能有效過濾煙霧懸浮微粒、提供耐熱防護並保持視線清晰，爭取寶貴的逃生時間。救生衣為水上救生器具；降落傘不適用於一般建築物避難；一般工業用防毒面具在火場中可能無法耐受高熱或應對一氧化碳與缺氧狀況。

第5題

旅客進出飯店自動門時或上下台階時,那個單位應主動前往親切的招呼與服務? 1. 接待組 2. 安全室 3. 服務中心 4. 出納組。

答案：(3) 服務中心

解析：服務中心（Concierge/Bell Service/大廳服務組，包含行李員與門衛）位處飯店大門與大廳第一線。當旅客進出自動門、上下台階、搬運行李或搭乘計程車時，服務中心同仁應主動趨前致意、開門指引並給予貼心協助。接待組主責櫃檯登記與退房；安全室負責全館安全維護與巡邏；出納組專責帳務與收銀結帳，非負責迎賓進出動線服務之單位。

第6題

勞資關係是規範雇主與員工間的 1. 權利義務 2. 利益分配 3. 工作配合 4. 道德平衡。

答案：(1) 權利義務

解析：勞資關係主要是指雇主與勞工之間建立在勞動契約基礎上的權利與義務關係。勞基法及相關勞動法規主要即在明定雙方的權利行使與義務履行界線，例如工資給付、工時工休、工作提供等核心事項。選項2「利益分配」非勞資關係的本質規範；選項3「工作配合」僅屬部分履行內容；選項4「道德平衡」則非法律規範範疇。故答案應選1。

第7題

按菸害防制法規定,對於主管每天在辦公室內吸菸,應如何處理? 1. 撥打菸害申訴專線檢舉(0800-531-531) 2. 開空氣清淨機,睜一隻眼閉一睜眼 3. 因為是主管,所以只好忍耐 4. 未違反菸害防制法。

答案：(1) 撥打菸害申訴專線檢舉(0800-531-531)

解析：依據《菸害防制法》第18條規定，三人以上共用之室內工作場所全面禁止吸菸，無論主管或員工皆不得在辦公室內吸菸。若發現違規吸菸情事，依規定可撥打免付費菸害申訴專線0800-531-531向地方衛生主管機關進行檢舉查處。主管在室內吸菸已明確違法，選項2、3的消極處理均非正確做法，選項4稱未違法更屬錯誤觀念。故答案應選1。

第8題

C 類火災又可稱為何種火災? 1. 甲類普通火災 2. 丙類電器火災 3. 乙類油品類火災 4. 丁類金屬火災。

答案：(2) 丙類電器火災

解析：依據火災分類標準，火災依燃燒物質分為四類：A類（甲類）為普通可燃物火災（如木材、紙張）；B類（乙類）為易燃液體或油品火災；C類（丙類）為通電中之電器設備火災；D類（丁類）為可燃性金屬火災。題目所詢C類火災即對應國內習慣稱呼的「丙類電器火災」，撲滅時應使用不導電之滅火藥劑（如二氧化碳、乾粉滅火器）以防觸電。故答案應選2。

第9題

行李員協助旅客遷入時,下列何者服務不當? 1. 先向旅客明朗地說聲「歡迎光臨」 2. 於旅客辦理登記手續時,站在旁邊協助登記資料 3. 把旅客行李接過來並協助查點有無漏搬 4. 打開房門後,讓客人先進房。

答案：(2) 於旅客辦理登記手續時,站在旁邊協助登記資料

解析：行李員在協助旅客遷入時，旅客在前台辦理住房登記手續屬於旅客隱私，且登記內容由櫃檯接待人員引導填寫，行李員應在適當距離外等候，不宜緊貼在旁窺視或干預，避免造成旅客隱私被侵犯的不適感。選項1禮貌問候、選項3接妥並核對行李件數、選項4抵達客房開門後側身禮讓旅客先進房，皆符合飯店前檯服務禮儀與標準作業程序。故服務不當者應選2。

第10題

對於吹哨者保護規定,下列敘述何者有誤? 1. 勞動檢查機構受理勞工申訴必須保密 2. 事業單位不得對勞工申訴人終止勞動契約 3. 任何情況下,事業單位都不得有不利勞工申訴人之行為 4. 為實施勞動檢查,必要時得告知事業單位有關勞工申訴人身分。

答案：(4) 為實施勞動檢查,必要時得告知事業單位有關勞工申訴人身分

解析：依據《勞動檢查法》第34條及勞工申訴相關保護規定，勞動檢查機構與主管機關接獲勞工申訴時，對申訴人之身分資料應嚴守秘密，絕不得在實施勞動檢查時告知事業單位申訴人身分，否則即違反保護吹哨者之保密義務。事業單位依法亦不得因勞工提出申訴而有解僱、降調、減薪或其他不利處分。因此選項4「必要時得告知身分」之敘述明顯違法且錯誤，符合題意應選4。

第11題

原則上總機不轉接的電話是? 1. 國內長途電話 2. 市內電話 3. 國際電話 4. 一般員工私人電話。

答案：(4) 一般員工私人電話

解析：在飯店總機作業規範中，為維護客用通訊線路順暢、維護商務專線品質及避免影響員工上班工作紀律，飯店原則上不接受轉接一般員工之私人來電；若有重大緊急事件，通常改由人事部門或直屬主管轉達處理。而國內長途電話、市內電話及國際電話，只要是旅客或公務業務洽詢需要，總機皆會依程序予以轉接或代撥。故答案應選4。

第12題

避難方向指示燈依規定,應設在旅館內走廊之天花板下方或踢腳板上方,以提供旅客正確的 1. 膜拜方向 2. 結緣方向 3. 開運方向 4. 逃生方向。

答案：(4) 逃生方向

解析：依據《各類場所消防安全設備設置標準》規定，避難指示設備包含出口標示燈及避難方向指示燈。避難方向指示燈設置於走廊通道天花板下方或踢腳板上方適當高度，目的在火災濃煙或緊急停電時，以清晰圖示與光源指引受困旅客朝安全梯或避難出口的「逃生方向」疏散，確保人身安全。選項1、2、3皆非消防避難法規之目的。故答案應選4。

第13題

旅館內普通客房與套房的主要差別在 1. 豪華度 2. 床的數量 3. 有無獨立客廳 4. 大小。

答案：(3) 有無獨立客廳

解析：在旅館客房等級分類標準中，套房（Suite）與普通客房（Standard/Superior Room）最關鍵的空間格局區別在於「是否有獨立客廳（Sitting Room / Living Area）」。套房在臥室之外，設有獨立隔間或功能分明的客廳與接待會客空間；普通客房即使面積較大、裝潢豪華或配置多張床鋪，整體仍為單一開敞之臥室空間。因此，區分套房的最主要結構特徵為具備獨立客廳，而非單純比較豪華度或大小。

第14題

「Vacant Dirty」於房務的術語是指? 1. 住房待掃 2. 住房中已清掃 3. 空房待掃 4. 準備出售之空房。

答案：(3) 空房待掃

解析：在飯店房務管理（Housekeeping）客房狀態術語中，「Vacant」表示為無人住宿之「空房」，「Dirty」表示為尚未清潔整理之「髒房」，兩者結合即為「空房待掃」（客房已退房但尚未清掃完成）。若為住房待掃通常以「Occupied Dirty」表示；住房中已清掃為「Occupied Clean」；準備出售的檢查完成空房則為「Vacant Clean Inspect / Ready」。故答案應選3。

第15題

客房浴室多設於進門口處是因為 1. 比較不占空間 2. 整理方便 3. 管線導入方便 4. 設計方便。

答案：(3) 管線導入方便

解析：客房的衛浴設備需要大量的給水管、排水管與排氣管道間。在建築規劃與旅館設計上，管道間（Pipe Chase）多配置於靠近客房走道與入口玄關處，將浴室設於進門處能讓水電及衛浴管線直接由管道間集中導入，大幅縮短管線路徑並降低施工維護成本，因此管線導入方便為最主要的工程考量。

第16題

關於住宿設施所提供服務的敘述,下列何者正確? 1. Bed and Breakfast 是指提供住宿旅客營帳與其它露營設備 2. Youth Hostel 是指住宿旅客具有房間的所有權 3. Parador 是指提供旅客住宿在古老的建築並供應三餐 4. Camp 是指提供住宿旅客房間並供應早餐。

答案：(3) Parador 是指提供旅客住宿在古老的建築並供應三餐

解析：Parador源自西班牙，指利用歷史古蹟、古堡、修道院等古老建築改建的高級公營旅館，通常供應當地特色餐飲（包含三餐）。選項1的Bed and Breakfast（B&B）是指提供客房住宿與早餐；選項2的青年旅館（Youth Hostel）屬於平價簡約旅宿，旅客僅有暫時使用權並無產權；選項4的Camp則是露營地，提供營位或露營設備，故僅選項3正確。

第17題

鍋爐為製造與提供下列何種來源的設備? 1. 太陽能 2. 廢水 3. 電能 4. 熱水。

答案：(4) 熱水

解析：旅館工程部門的鍋爐（Boiler）系統主要是透過燃燒瓦斯、燃油或利用電力，將水加熱產生蒸汽或高溫熱水，供給全館客房盥洗熱水、廚房洗滌、洗衣房蒸汽以及冬季空調暖氣使用。太陽能為天候自然能源，電能由台電或發電機供應，廢水則需經污水處理系統排放，故鍋爐是製造與提供熱水的主要設施。

第18題

當Fully Booking 時當天要打電話確認是否每一位客人都會到達,如某簽約公司旅客無班機抵達資 料時,應該 1. 立即取消訂房 2. 立即將其改為候補名單 3. 詢問簽約公司是否保證訂房 4. 暫行擱置。

答案：(3) 詢問簽約公司是否保證訂房

解析：當飯店客滿（Fully Booked）時，櫃檯或訂房組需進行確認（Reconfirmation）以防空房浪費。若簽約公司客戶未提供班機抵達時間，基於維護商務合約關係與飯店收益，應主動向該簽約公司窗口確認該筆預訂是否為「保證訂房」（Guaranteed Reservation）。若是保證訂房，即使客人未入住亦可依約收費並保留客房，切勿逕行取消或改為候補。

第19題

何者不是參加旅館連鎖方式 1. 加盟 2. 委託經營 3. 投資並經營 4. 轉包經營。

答案：(4) 轉包經營

解析：連鎖飯店（Hotel Chain）常見的經營與擴展模式包括加盟連鎖（Franchising）、委託管理經營（Management Contract）、自行投資經營或合資經營等。選項4的「轉包經營」並非正規連鎖體系的加盟擴展型態，且飯店經營涉及品牌授權、品質一致性與服務標準，通常不可任意將整棟或核心營運轉包出去，故非屬參加連鎖的方式。

第20題

下列那一項屬於旅館行銷業務部門的工作職掌? 1. 擬定飯店訓練計畫 2. 開發客源並建立對外的公共關係 3. 辦理住房及退房 4. 負責餐廳的安全與衛生。

答案：(2) 開發客源並建立對外的公共關係

解析：行銷業務部（Sales & Marketing Department）的核心職責為市場調查、客源開發、合約簽署、促銷推廣以及維護良好公共關係與媒體形象。選項1「擬定飯店訓練計畫」屬於人力資源部（HRD）的職掌；選項3「辦理住房及退房」為前廳部（Front Office）櫃檯之工作；選項4「負責餐廳的安全與衛生」則屬餐飲部（F&B）與衛管安全人員之權責。

第21題

當員工發現旅館公共區域有客人酒醉嘔吐在地板上時,應通知旅館內那一個部門前來清理? 1. Front Office Department 2. Food & Beverage Department 3. Housekeeping Department 4. Engineering Depart ment。

答案：(3) Housekeeping Department

解析：客房部（Housekeeping Department，房務部）的業務範圍除了客房整理與備品補充外，亦包含公共區域（Public Area, PA）之環境清潔維護與消毒。當公共區域地板出現嘔吐物時，應立即通知房務部派員清理以維護衛生觀感。選項1為前廳部，選項2為餐飲部，選項4為工程維修部，皆非主責現場清潔之部門。

第22題

晨間喚醒是? 1. Collect Call 2. Overseas Call 3. Morning Call 4. Long Distance Call。

答案：(3) Morning Call

解析：晨間喚醒服務在飯店業稱為Morning Call（亦稱Wake-up Call），是由總機或櫃檯人員依房客指定時間以電話或系統自動撥號喚醒旅客。選項1「Collect Call」是指受話人付費電話；選項2「Overseas Call」是指海外國際電話；選項4「Long Distance Call」則為長途電話，故正確答案為選項3。

第23題

依據我國消防法規的規定,旅館客房內的避難指示圖,應該懸掛於何處? 1. 客房門後 2. 浴室門後 3. 行李架旁 4. 服務指南內。

答案：(1) 客房門後

解析：依據我國消防安全設備設置標準及相關旅館防火避難規定，旅館客房之避難逃生路線圖（避難指示圖）應張貼或懸掛於客房出入口之「客房門後」明顯處。旅客遭遇火災或緊急災害時，逃生直覺走向房門，標示於門後能第一時間提供清楚的避難方向、逃生梯位置及目前所在位置，確保能迅速疏散。

第24題

相鄰房間,中間沒有門互通的是? 1. Adjoin ing 2. Adjacen t 3. Nex t 4. Connecting Room。

答案：(1) Adjoin ing

解析：在飯店房型術語中，相鄰但中間沒有互通門的房間稱為「Adjoining Room」（鄰近房/相鄰房）。若兩間房間緊鄰且中間設有連通門可互通走動，則稱為「Connecting Room」（連通房）。「Adjacent Room」通常指面對面或斜對面的房間。故中間無門互通之相鄰房間應選 Adjoining。

第25題

關於國際觀光旅館組織系統的描述,下列何者錯誤? 1. 客房餐飲服務隸屬於業務部 2. 餐務部隸屬於餐飲部門 3. 驗收單位隸屬於財務部門 4. 房務部隸屬於客房部。

答案：(1) 客房餐飲服務隸屬於業務部

解析：國際觀光旅館之「客房餐飲服務」（Room Service / In-Room Dining）負責提供客房內的餐飲點餐與送餐服務，業務性質屬於餐飲服務，故組織上隸屬於「餐飲部」（Food & Beverage Department），而非業務部（Sales & Marketing）。餐務部（Stewarding）負責餐具清潔保管，隸屬餐飲部；驗收（Receiving）掌管物料核收，隸屬財務會計部門；房務部（Housekeeping）則隸屬客房部，其餘選項敘述皆正確。

第26題

水中生化需氧量(BOD)愈高,其所代表的意義為下列何者? 1. 有機污染物多 2. 水質偏酸 3. 水為硬水 4. 分解污染物時不需消耗太多氧。

答案：(1) 有機污染物多

解析：生化需氧量（BOD, Biochemical Oxygen Demand）是指好氧微生物在一定時間與溫度下，分解水中有機物質所消耗的溶氧量。水體中受有機廢水（如生活污水、廚餘等）污染程度愈嚴重，微生物分解所需氧氣就愈多，因此 BOD 數值愈高，代表水中有機污染物愈多、水質污染愈嚴重，分解污染物時會劇烈消耗水中的溶氧。

第27題

當旅客向服務人員表達自己身體不適時應 1. 立即叫救護車 2. 詢問客人是否需要協助送醫 3. 請旅客回房休息 4. 主動提供藥品。

答案：(2) 詢問客人是否需要協助送醫

解析：當旅客表達身體不適時，服務人員應秉持關懷原則，先了解其自覺狀況並主動「詢問客人是否需要協助送醫」或代叫計程車就醫。旅館從業人員非醫事人員，不得擅自診斷或主動提供成藥，以免發生藥物過敏或延誤就醫責任；若情況非顯見緊急，應先徵得旅客同意後再協助安排就醫或叫救護車。

第28題

房務部門所使用的器具大部分屬於下列那一種? 1. 捕鼠器具 2. 清潔用具 3. 廢水處理器具 4. 洗碗用具。

答案：(2) 清潔用具

解析：房務部門（Housekeeping Department）的核心職責為維護客房、走道及公共區域的清潔、衛生、保養與舒適。因此房務人員日常所使用之器具絕大多數屬於吸塵器、掃帚、拖把、清潔劑、擦拭布、工作推車等「清潔用具」。洗碗器具屬於餐飲部之餐務單位，廢水處理及大型捕鼠則多屬工務或委外病媒防治範疇。

第29題

受雇人於職務上所完成之發明、新型或設計,其專利申請權及專利權如未特別約定屬於下列何者? 1. 雇用人 2. 受雇人 3. 雇用人與受雇人共有 4. 雇用人所指定之自然人或法人。

答案：(1) 雇用人

解析：依據我國《專利法》第7條第1項規定，受雇人於職務上所完成之發明、新型或設計，其專利申請權及專利權屬於「雇用人」（出資聘僱之雇主），但契約另有約定者，從其約定。立法目的在於職務發明多利用雇主提供之資源、設備與資金，故原則上權利歸雇主所有，但受雇人依法享有姓名表示權及獲取適當報酬之權利。

第30題

觀光旅館發現旅客有下列何種狀況不需報請該主管機關處理? 1. 盲腸炎 2. 自殺企圖 3. 施用煙毒 4. 發燒、嘔吐、腹瀉併發症。

答案：(1) 盲腸炎

解析：依據《觀光旅館業管理規則》等相關規定，觀光旅館發現旅客有特定異常狀況時需通報相關主管機關，例如：意圖自殺、攜帶槍械或施用煙毒等違法情事應報警察機關；出現發燒、嘔吐、腹瀉等疑似法定傳染病症狀應通報衛生主管機關。而「盲腸炎」屬一般急性腹痛內科疾病，不具傳染性亦非治安事件，旅館應協助安排就醫送醫，不需向主管機關報備處理。

第31題

旅館評鑑委員先就旅館之建築設備依「星級旅館建築設備評鑑基準表」逐項評核,經評定為三星級 者,依其申請再辦理何種評鑑? 1. 硬體評鑑 2. 制度評鑑 3. 建築設備評鑑 4. 服務品質評鑑。

答案：(4) 服務品質評鑑

解析：依據交通部觀光局（現觀光署）之「星級旅館評鑑作業要點」，評鑑採二階段制：第一階段為「建築設備評鑑」（硬體評鑑），逐項評核硬體標準；凡經建築設備評鑑評定達三星級標準以上之旅館，得依其意願申請辦理第二階段的「服務品質評鑑」（軟體評鑑），以爭取評定為更高星級（四星級至五星級）。

第32題

旅客的貴重物品可放置於房內何處? 1. 床底 2. 保險箱 3. 衣櫥 4. 浴室。

答案：(2) 保險箱

解析：旅館客房內通常備有電子保險箱，供旅客自行設定密碼存放現金、珠寶、護照或筆記型電腦等貴重物品，以保障財物安全並降低遺失風險。床底、衣櫥或浴室均非專供貴重財物安全保管的設施，若隨意放置容易造成遺忘或衍生遭竊疑慮。房務人員進房清潔時，若發現房客隨意放置貴重物品，亦需遵守作業規範避免觸碰，並適時提醒客人利用房內保險箱保管。

第33題

關於旅館專業術語中,下列那些和房務部工作相關?甲、Guaranteed Reservation 保證訂房;乙、V acant&Clean 房間已完成清潔,可銷售;丙、Over-Bookin g 超額訂房;丁、Under-Clean ing 客房整 理中 1. 甲乙 2. 乙丙 3. 丙丁 4. 乙丁。

答案：(4) 乙丁

解析：房務部（Housekeeping）主要負責客房清潔維護、備品補充及房況控管。在房況術語中，「Vacant & Clean（乙）」代表房間已完成清潔與查房，處於隨時可供櫃檯銷售的空房狀態；「Under-Cleaning（丁）」則指客房目前正在進行打掃整理，均屬於房務部核心管轄作業。「Guaranteed Reservation（保證訂房，甲）」與「Over-Booking（超額訂房，丙）」則是客務部（Front Office）訂房組在收益管理與訂房作業上的專業術語，故選乙丁。

第34題

下列何者不是旅館設計客房的首要前提 1. 舒適度 2. 安全性 3. 豪華度 4. 符合法規。

答案：(3) 豪華度

解析：旅館客房設計的首要考量為顧客的「安全性」、「舒適度」以及「符合建築與消防相關法規」。客房設計必須先確保旅客生命財產安全、動線流暢通風採光佳，並完全符合無障礙與防火建材等法定規範，才能營造安心放鬆的休憩空間。「豪華度」多取決於飯店定位、星級取向與裝潢預算，並非所有類型旅館在客房規劃設計時的必要前提。

第35題

台北市周先生早晨在河濱公園散步時,發現有大面積的河面被染成紅色,岸邊還有許多死魚,此時 周先生應該打電話給那個單位通報處理? 1. 警察局 2. 環保局 3. 衛生局 4. 交通局。

答案：(2) 環保局

解析：河面被染紅且出現大量死魚，屬水體污染、環境污染事件，主管機關為地方環境保護局（環保局），負責水污染通報、採樣與污染源查處。警察局（選項1）處理治安、選項3衛生局管食品與公共衛生、選項4交通局管運輸，均非水污染主管。故周先生應撥打1999或聯絡轄區環保局通報，答案為2。

第36題

房間定價可否依據淡旺季調整 1. 視狀況而定 2. 不一定 3. 完全一樣 4. 如需調整時應向主管機關報請備查。

答案：(4) 如需調整時應向主管機關報請備查

解析：依據台灣發展觀光條例及觀光旅館業管理規則相關規定，觀光旅館業與旅館業應將各項客房之定價標準報請地方主管機關或交通部觀光署備查；若需依淡旺季、營運策略或市場需求調整客房定價時，均應依規定向主管機關報請備查後實施，且實際收取之房價不得高於報備之定價，以維護消費者權益與市場交易秩序。

第37題

未定期清洗客房內空調風機濾網及盛水盤,容易造成 1. 退伍軍人症 2. 蚊蠅滋生 3. 傷寒 4. 後天免疫症候群(AIDS)。

答案：(1) 退伍軍人症

解析：冷氣空調的冷卻水塔、風機冷凝水盤及濾網若長期未定期清洗消毒，潮濕溫暖的積水環境極易孳生退伍軍人菌（Legionella pneumophila）。當空調運轉時，細菌隨氣膠微粒散播至客房內，旅客吸入後容易引發退伍軍人症（嚴重的肺炎型感染）或龐提亞克熱。房務與工程部門應落實定期清理以確保室內空氣品質。傷寒主要經由受污染的飲食傳播，愛滋病（AIDS）則經由血液或體液傳播。

第38題

自動灑水設備是屬於 1. 電器 2. 通風 3. 滅火 4. 警報系統。

答案：(3) 滅火

解析：依消防安全設備設置標準之分類，消防設備分為警報設備、滅火設備、避難逃生設備、消防搶救上之必要設備及其他設備。室內「自動灑水設備」是在天花板裝置灑水頭，當環境溫度異常上升使感溫元件破裂時，能自動加壓出水進行灑水灌救，其主要功能為在火災初期及時控制與撲滅火勢，故屬於「滅火設備」，而非單純通風、電器或偵煙偵熱之警報系統。

第39題

發生停電時飯店工作人員應逐一通知住客並給予 1. 蠟燭 2. 手電筒 3. 現金 4. 螢光棒。

答案：(2) 手電筒

解析：當飯店突然遭遇無預警停電時，客房內部光線昏暗，飯店工作人員應依標準作業程序（SOP）主動巡房安撫房客，並逐一派發緊急照明設備如「手電筒」供其照明走動。客房內嚴禁發放或點燃「蠟燭」等明火設備，以防旅客因慌亂碰倒火源而引發重大火災危險；螢光棒照明亮度與持續性有限，現金更與緊急照明需求無關，故提供安全的手電筒最為合適。

第40題

預定退房而未離店的旅客,我們稱之為 1. Early Check-out 2. Early Check-in 3. Over-stay 4. Due-out。

答案：(4) Due-out

解析：房務作業中，旅客原預定（依訂房）於當日退房但尚未離店者，其房況稱為 Due-out（預定退房）。Early Check-out（選項1）為提前退房、Early Check-in（選項2）為提前入住；Over-stay（選項3）指超過應退房時間仍滯留未離。題意為「預定退房而未離店」，對應房況術語即 Due-out，故答案為4。

第41題

新加坡航空公司的英文簡稱 1. AA 2. KL 3. EG 4. SQ。

答案：(4) SQ

解析：國際航空運輸協會（IATA）對各航空公司訂有二字代碼。新加坡航空（Singapore Airlines）的官方二字代碼為 SQ。選項中其他常見代碼：AA 為美國航空（American Airlines）、KL 為荷蘭皇家航空（KLM Royal Dutch Airlines），因此新加坡航空的正確簡稱為 SQ。

第42題

預防職業病最根本的措施為何? 1. 實施作業環境改善 2. 實施特殊健康檢查 3. 實施僱用前體格檢查 4. 實施定期健康檢查。

答案：(1) 實施作業環境改善

解析：在職業安全衛生領域中，危害預防遵循控制階層原則，消除或降低作業環境中的危害因子（工程控制與環境改善）屬於源頭控制，是預防職業病最根本且最有效的措施。實施特殊健康檢查、定期健康檢查與僱用前體格檢查均屬於「健康管理」及早發現健康問題的二級預防手段，並無法從源頭消除作業現場的危害暴露。

第43題

下列何者不是房務人員鋪床時所需的備品? 1. 床單 2. 方巾 3. 枕頭套 4. 保潔墊。

答案：(2) 方巾

解析：鋪設床鋪作業所需的布巾類備品（Bed Linens）包括保潔墊（Mattress Protector）、下床單、上床單或被套、枕頭及枕頭套等。方巾（Washcloth）屬於浴室衛浴布巾（Bath Linens）備品，主要提供旅客洗臉或擦手使用，並非鋪床時所放置的床上布巾。

第44題

由旅館訂房作業可以直接獲取差價利潤者是? 1. 一般公司行號 2. 政府機關 3. 個人 4. 旅行社。

答案：(4) 旅行社

解析：旅行社（Travel Agency）通常會與飯店簽訂合約取得同業批發合約價（Confidential Tariff / Net Rate），再以高於合約底價的市場價格銷售給散客或團體，藉此在訂房作業中直接賺取兩者之間的買賣差價（Mark-up）或銷售佣金。一般公司行號、政府機關或個人向飯店訂房主要為差旅或個人住宿需求，享受合約優惠折扣，但並不以此賺取轉售差價利潤。

第45題

大氣層中臭氧層有何作用? 1. 對流最旺盛的區域 2. 吸收紫外線 3. 保持溫度 4. 造成光害。

答案：(2) 吸收紫外線

解析：臭氧層主要分佈於地球大氣層的平流層中，其最關鍵的環境保護功能就是吸收來自太陽輻射中有害的中、短波紫外線（特別是 UV-B），避免地表生物受到過量紫外線傷害。對流最旺盛的區域為對流層；溫室氣體主要負責保持地表溫度；光害則是由人為不當照明造成，均非臭氧層的作用。

第46題

下列何項法規的立法目的為預防及減輕開發行為對環境造成不良影響,藉以達成環境保護之目的? 1. 環境教育法 2. 公害糾紛處理法 3. 環境基本法 4. 環境影響評估法。

答案：(4) 環境影響評估法

解析：依據我國《環境影響評估法》第 1 條明定：「為預防及減輕開發行為對環境造成不良影響，藉以達成環境保護之目的，特制定本法。」環境教育法旨在推動環境教育以提升全民環境素養；公害糾紛處理法是為調處與裁決公害紛爭；環境基本法則是確立環境保護基本政策與原則的上位綱領法規。因此針對開發行為事前預防及減輕環境影響的法規為環境影響評估法。

第47題

房務人員清洗浴室牆壁磁磚時,採取下列何種方式為正確? 1. 由外而內,由上而下 2. 由內而外,由上而下 3. 由外而內,由下而上 4. 由內而外,由下而上。

答案：(2) 由內而外,由上而下

解析：房務人員在進行客房及浴室清潔時，動線與順序必須遵循「由內而外」、「由上而下」、「由乾到濕」等基本原則。清洗浴室牆壁磁磚時，由上方開始往下清洗，可避免沖洗產生的污水再度污染已刷洗乾淨的下方區域；由內部向門口方向進行（由內而外），則能確保清潔動線順暢且避免人員踩踏重複污染地面與牆面。

第48題

下列那一項不屬於消防設備? 1. 灑水器 2. 滅火器 3. 地板清潔機 4. 緊急照明燈。

答案：(3) 地板清潔機

解析：消防設備主要分為警報設備、滅火設備、避難逃生設備及消防搶救上之必要設備等。選項中的灑水器與滅火器屬於滅火設備，緊急照明燈屬於避難逃生設備，均為法定必備的消防設施；而地板清潔機屬於房務部清潔與維護地板的作業機具，並非消防設備，故選(3)。

第49題

下列何者不會減少溫室氣體的排放? 1. 大量植樹造林,禁止亂砍亂伐 2. 減少使用煤、石油等化石燃料 3. 開發太陽能、水能等新能源 4. 增高燃煤氣體排放的煙囪。

答案：(4) 增高燃煤氣體排放的煙囪

解析：增高燃煤煙囪僅是將排放的廢氣引導至較高的大氣層以降低地面附近的污染物擴散濃度，並無法減少燃煤所產生的二氧化碳等溫室氣體總量。植樹造林可增加碳匯吸附二氧化碳，減少化石燃料使用與開發太陽能等綠色新能源則能從源頭實質減少溫室氣體產生，故選(4)。

第50題

旅客未預先訂房而臨時要求入住旅館者稱之為? 1. Early Check Out Guest 2. Early Check In Guest 3. No Show Guest 4. Walk In Guest。

答案：(4) Walk In Guest

解析：在旅館專業術語中，未事先訂房而直接步入櫃檯要求入住的散客稱為 Walk-In Guest（簡稱 Walk-in）。選項(1) Early Check-Out 指提前退房旅客；選項(2) Early Check-In 指預先訂房但提前辦理入住的旅客；選項(3) No-Show 則指訂房後未如期出現且未提前取消的旅客。

第51題

房務工作人員要進入客房之前,在按門鈴及輕敲房門未獲回應後,開啟房門隙縫向房內輕喊下列那 一句話? 1. Anybody home 2. Bell service 3. Housekeeping 4. How may I help you 。

答案：(3) Housekeeping

解析：房務人員進房標準作業流程（SOP）規範：按鈴並輕敲房門表明身分，若房內無回應，以鑰匙或房卡將房門開啟一微小隙縫後，應再次以清晰柔和的聲音向房內輕喊「Housekeeping」，以確保未打擾到正在休息或更衣的房客並確認房內無人後方可入內作業。

第52題

依能源局「指定能源用戶應遵行之節約能源規定」,下列何場所未在其管制之範圍? 1. 餐廳 2. 旅館 3. 美容美髮店 4. 住家。

答案：(4) 住家

解析：經濟部依據《能源管理法》訂定之「指定能源用戶應遵行之節約能源規定」，受規範對象涵蓋觀光旅館、一般旅館、餐館、美容美髮店、百貨公司及量販店等指定非住宅類商業服務業營業場所，規範室內冷氣溫度限值、冷氣不外洩等措施。一般私人「住家」並非該規定管制的指定能源用戶。

第53題

大型旅館的客房部(Rooms Division)可能由客務部(Front Office)及 1. 採購部(Purchasing) 2. 房務部(Housekeeping) 3. 財務部(Financing) 4. 旅遊服務部(Travel Center) 等二個可以獨立存在的次部門所組成。

答案：(2) 房務部(Housekeeping)

解析：大型國際觀光旅館之客房部（Rooms Division）為旅館營運核心部門之一，主要由掌管接待、登記入住、結帳與總機的客務部（Front Office），以及負責客房清潔、保養維護、備品補充與公共區域衛生的房務部（Housekeeping）兩大單位共同組成，相互密切協調運作。

第54題

旅客遷出時,旅館需派員立即檢視房間不是為 1. 防止房間設備被破壞 2. 防止物品被竊 3. 防止旅客遺留物品 4. 顧及禮貌。

答案：(4) 顧及禮貌

解析：旅客辦理退房手續遷出（Check-out）時，櫃檯會通知房務人員立即查房（Room Check），主要目的在於核對迷你吧（Mini Bar）消費、檢查房間設備是否遭受破壞、確認館內物品是否有被竊短少，以及協助確認旅客是否有遺留貴重物品。此為房況盤點與資產保全程序，並非為顧及禮貌。

第55題

關於旅館業的制服,以下敘述何者錯誤 1. 必須跟上時髦 2. 方便操作與安全 3. 方便顧客識別 4. 與裝潢協調。

答案：(1) 必須跟上時髦

解析：旅館員工制服之設計原則首重實用功能與品牌形象：必須考量員工活動與操作的安全性與舒適度、方便房客辨識服務人員與職級，並配合飯店整體裝潢與風格定位相互協調。制服重點在於大方得體、耐穿與維護方便，無須盲目追求潮流與時髦，故選項(1)敘述錯誤。

第56題

貪污治罪條例所稱之「賄賂或不正利益」與公務員廉政倫理規範所稱之「餽贈財物」,其最大差異 在於下列何者之有無? 1. 利害關係 2. 隸屬關係 3. 補助關係 4. 對價關係。

答案：(4) 對價關係

解析：在法律與公務員倫理規範中，「賄賂或不正利益」與一般合法交際禮俗之「餽贈財物」，兩者核心界線在於是否具有「對價關係」。公務員廉政倫理規範所規範的餽贈，多屬單純社交禮俗或人情往來；而貪污治罪條例所指的賄賂或不正利益，則要求給付利益與公務員職務行為（作為或不作為）之間存在對價聯結，亦即雙方具備以利益換取職務行為行使的默契或約定。因此兩者最大差異在於有無對價關係。

第57題

房務人員整理馬桶旁的捲筒衛生紙時將前端折成三角形的用意為: 1. 無特殊用意 2. 不會被污染 3. 節省紙張 4. 抽取方便。

答案：(4) 抽取方便

解析：房務人員在完成客房浴室清潔與整理後，將捲筒衛生紙的前端折成三角形狀，主要用意在於方便下一位房客抽取，讓紙頭自然下垂且突出，無須在滾筒表面摸索尋找紙邊。同時，這個細節也是國際旅館房務作業中標準的視覺服務標記，向客人傳達此衛生紙與客房已全面清潔、檢查完畢，兼具抽取便利性與整潔細緻的服務專業形象。

第58題

旅客未入住前,訂房單是旅館與 1. 訂房組 2. 介紹者 3. 訂房者 4. 住房者間之租房合約。

答案：(3) 訂房者

解析：在旅客正式辦理入住（Check-in）之前，預先成立的訂房契約雙方主體為「旅館」與「訂房者」。實務上，代為訂房者（例如秘書、旅行社或代訂親友）與實際入住的「住房者」可能並非同一人；在旅客尚未抵達並登記住宿前，訂房單即代表旅館與出面提出訂房要求並完成確認之訂房者之間的租房預約合約。因此本題正確選項為訂房者。

第59題

提供客房餐飲服務(Room Service)的單位是屬於那個部門? 1. 總務部 2. 房務部 3. 客務部 4. 餐飲部。

答案：(4) 餐飲部

解析：客房餐飲服務（Room Service 或稱 In-Room Dining）是指將餐點、飲品由專人運送並服務至客房內的服務項目。雖然其服務地點在客房內，但在旅館組織架構與職能分工中，餐點的備料、烹調、接單點餐、出餐配送以及相關餐飲禮儀規範，均由「餐飲部」專責管理及執行。客務部主要掌管櫃檯與接待，房務部則專注於客房清潔保養，兩者皆不負責餐點製備與送餐。

第60題

房務人員為方便進行房務整理工作,所持用的鑰匙名稱為? 1. Double -locked Key 2. Room Maid Key 3. Emergency Key 4. Guest Room Key。

答案：(2) Room Maid Key

解析：房務人員為利於進行客房清潔、補充備品等例行整理，所持用可開啟多間客房的通用鑰匙稱為 Room Maid Key（房務鑰匙/樓層鑰匙）。Guest Room Key（選項4）為交給旅客的客房鑰匙；Emergency Key（選項3）為緊急萬能鑰，通常由主管保管；Double-locked Key（選項1）指反鎖狀態鑰匙。故房務整理使用 Room Maid Key，答案為2。

第61題

下列何者是旅館服務人員應有的品德與修養 1. 不與同仁協同服務 2. 微笑待客 3. 代人打卡 4. 口有蒜味。

答案：(2) 微笑待客

解析：旅館從業人員直接面對顧客，屬於高度接觸型服務業，「微笑待客」是展現親切態度、專業素養與良好服務修養的基本要求，能拉近與賓客的距離並建立互信。相較之下，不與同仁協同服務會破壞團隊合作；代人打卡屬於虛偽不實之違紀行為，違反職業道德；口有蒜味等濃重氣味則有失個人衛生禮儀，容易引起顧客不適，皆非合格服務人員應有的表現。

第62題

一般而言,旅館客房的緊急照明燈會放置於何處? 1. 門廊內 2. 床頭櫃上方 3. 電視機上方 4. 浴室門後。

答案：(1) 門廊內

解析：一般旅館客房的緊急照明燈多安裝於客房「門廊內」（亦即靠近出入客房門口的走道或玄關處），或配置於門口附近的衣櫥、牆面插座上。此設計的關鍵在於當火警、地震或停電事故發生時，房客能於逃生第一時間、沿著房門出入口與避難動線取得照明指引，迅速引導房客開啟大門逃生；若設於電視機上方、床頭櫃或浴室內，則無法有效指引主要逃生動線。

第63題

有關旅館服務的敘述,下列何者不正確? 1. 服務是一種行為、過程和表現 2. 要用誠心、熱心、愛心來表現 3. 服務的好壞關鍵在於人的因素 4. 今日的客房可以在明日販售。

答案：(4) 今日的客房可以在明日販售

解析：本題要求選出不正確的敘述。旅館客房商品具有不可儲存性（Perishability，易逝性），當天的客房若未能在當天售出，該晚的銷售價值與潛在營收便隨之消失，絕對無法留到隔日重複販售，因此選項 4 敘述錯誤，為正確答案。其餘選項均正確：服務本質上是無形的互動過程與具體表現；服務業講求真誠與熱忱（誠心、愛心、熱心）；且服務品質往往取決於服務人員的應對態度與專業技巧（人的因素）。

第64題

通常整理房間時會先拉開遮光窗簾不是因為 1. 紫外光殺菌 2. 較省空調 3. 看得較清楚 4. 光線較佳。

答案：(2) 較省空調

解析：房務員進房整理時先拉開窗簾，是為了引進自然採光以利檢查與清潔死角（光線較佳、看得較清楚），並藉由陽光中的紫外線發揮輔助殺菌的效果。白天拉開窗簾會使戶外陽光與輻射熱進入室內，在夏季反而會增加室內熱負荷與空調運轉耗能，因此「較省空調」並非拉開窗簾的原因。

第65題

房務人員清潔洗臉台、浴室地板、馬桶、浴缸時應 1. 戴清潔用手套 2. 用換下床單擦乾 3. 使用鹽酸 4. 用浴巾擦乾。

答案：(1) 戴清潔用手套

解析：浴室清潔過程中會接觸到各種酸鹼清潔劑、水垢去污劑以及病原菌與髒污，房務人員必須佩戴適當的防水清潔手套以保護手部皮膚安全與衛生。客用毛巾與換下的床單均不可挪作抹布或擦乾工具，以免交叉污染並損耗布品；強酸類清潔劑（如濃鹽酸）容易腐蝕衛浴五金鍍層及磁磚填縫，應避免任意使用。

第66題

客房室內裝潢設計的原則是 1. 爭取坐北朝南 2. 簡單、高雅及好保養 3. 天花板不宜高過2.4 公尺 4. 是否豪華。

答案：(2) 簡單、高雅及好保養

解析：旅館客房的核心功能在於提供旅客舒適、安心的休憩空間，同時考量房務作業效率與長期營運成本，因此裝潢設計應以「簡單、高雅及好保養」為基本原則，選用耐磨、防污且易於清潔維護的建材。過度奢華容易增加折舊與維護難度；天花板高度過低（如低於2.4公尺）則易造成空間壓迫感，並非良好的設計原則。

第67題

旅館內旅客可能到達之區域包括 1. 接待櫃檯 2. 餐廳廚房 3. 總機室 4. 安全監控室。

答案：(1) 接待櫃檯

解析：旅館區域主要區分為前場（Front of the House，對客區域）與後場（Back of the House，員工與後勤區域）。接待櫃檯為旅客辦理入住、退房及諮詢的必經公共接待場所，屬於前場設施。餐廳廚房、總機房與安全監控室皆為維護營運機密、食品衛生及全館安全的後勤專業管制區，旅客未經許可不得進入。

第68題

一旦大氣中的二氧化碳含量增加,會引起那一種後果? 1. 冰期來臨 2. 溫室效應惡化 3. 臭氧層破洞 4. 海平面下降。

答案：(2) 溫室效應惡化

解析：二氧化碳（CO2）為主要溫室氣體之一，當大氣中二氧化碳濃度上升時，會加劇溫室效應，吸收更多地表長波輻射熱能，導致全球氣候暖化。全球暖化會使極地與高山冰川融化、海水熱膨脹，進而造成海平面上升與極端氣候頻傳，而非引發冰期或海平面下降；臭氧層破洞的主因則是氟氯碳化物（CFCs）排放所致。

第69題

許多旅館將電梯緊急通話系統末端設置在總機房,是因? 1. 話務員多是女性 2. 話務員多具外語能力且全天有人值勤 3. 較安靜 4. 政府規定。

答案：(2) 話務員多具外語能力且全天有人值勤

解析：電梯發生故障或受困等緊急事故時，需要即時且冷靜的雙向溝通。旅館總機部門通常為24小時全天候專人輪值（全年無休），且總機人員多受過專業外語訓練與應變溝通技巧，能即刻安撫各國受困旅客情緒並通報工程或安檢人員救援，因此將電梯緊急對講系統末端設於總機房最能確保處理時效與溝通品質。

第70題

請長住客定期結帳的原因不是 1. 減少錯誤可能 2. 節省最終結帳時間 3. 提醒消費狀況 4. 基於不信任。

答案：(4) 基於不信任

解析：旅館針對長住客人（Long Stay Guest）實施定期結帳（如每週或每達一定額度結帳一次），目的在於即時核對消費明細以減少記帳錯誤、避免退房時累積過多單據耗費時間，並友善提醒客人目前的消費總額。這是國際旅館標準的帳務控管與客戶服務流程，並非基於對客人的不信任或懷疑。

第71題

下列何者「不是」菸害防制法之立法目的? 1. 防制菸害 2. 保護孕婦免於菸害 3. 保護未成年免於菸害 4. 促進菸品的使用。

答案：(4) 促進菸品的使用

解析：依據台灣《菸害防制法》第1條規定，該法立法目的旨在防制菸害、維護國民健康，特別著重於保護未滿合法年齡之兒少、孕婦及非吸菸者免於二手菸與一手菸危害。政府立法係為管制並降低菸品消費率，「促進菸品的使用」完全違背該法防制菸害與保障公共健康的立法宗旨。

第72題

旅館提供旅客代購火車票等服務,並請顧客於現金代支單據上簽名以作為結帳之參考憑據,此稱之 為? 1. Room Rate 2. Allowance 3. Miscellaneous Charge Form 4. Cash Paid Out。

答案：(4) Cash Paid Out

解析：飯店櫃檯或服務中心替房客代墊款項（如代購車票、代付計程車資等）時，會開立現金代支單並請客人簽名確認，退房結帳時再向客人收回代墊款，此作業在飯店術語中稱為「Cash Paid Out」（現金代支/代付）。選項(1) Room Rate 為房價；選項(2) Allowance 為折讓或尾差調整單；選項(3) Miscellaneous Charge Form 為各類雜項收費單（如洗衣、傳真費用等）。故本題正確答案為(4)。

第73題

重要貴賓的排房,應避開何種客源 1. H/U 2. Local Guest 3. G.I.T. 4. F.I.T.。

答案：(3) G.I.T.

解析：飯店安排重要貴賓（VIP）房間時，首重隱私、安靜與安全。G.I.T.（Group Inclusive Tour）為團體旅客，進出時間集中、人數多，容易在走道產生噪音與干擾，因此 VIP 排房應盡量避開團體客房樓層或區域。選項(1) H/U（House Use）為公務用房；選項(2) Local Guest 為本地旅客；選項(4) F.I.T.（Frequent Individual Traveler）為散客或個別旅客，干擾程度皆低於團體客。故正確答案為(3)。

第74題

A 類火災又可稱為何種火災? 1. 丙類電器火災 2. 丁類金屬火災 3. 甲類普通火災 4. 乙類油品類火災。

答案：(3) 甲類普通火災

解析：依我國消防法規與國家標準分類，火災依燃燒物質分為四類：A 類為普通火災（甲類），指木材、紙張、布類、塑膠等固體可燃物引起的火災；B 類為油類火災（乙類），指可燃性液體或油脂火災；C 類為電氣火災（丙類），指涉及通電電氣設備之火災；D 類為金屬火災（丁類），指鎂、鉀、鈉等活性金屬引起的火災。因此 A 類火災對應甲類普通火災，正確答案為(3)。

第75題

集合式住宅的地下停車場需要維持通風良好的空氣品質,又要兼顧節能效益,下列的排風扇控制方 式何者是不恰當的? 1. 兩天一次運轉通風扇就好了 2. 結合一氧化碳偵測器,自動啟動/停止控制 3. 淘汰老舊排風扇,改裝取得節能標章、適當容量高效率風扇 4. 設定每天早晚二次定期啟動排風扇。

答案：(1) 兩天一次運轉通風扇就好了

解析：地下停車場車輛進出頻繁，容易積聚一氧化碳（CO）及廢氣，若採「兩天一次運轉通風扇」，廢氣濃度將嚴重超標並危害人體健康與安全，完全無法維持良好空氣品質，故屬不恰當的控制方式。適當且節能的作法包括：連線一氧化碳感知器自動啟閉排風、於上下班車流尖峰時段定時抽風，以及更換為高效率節能風機。故本題答案為(1)。

第76題

現行的五星級評鑑制訂時主要是參考 1. 香港觀光協會的評鑑 2. 美國汽車協會(AAA) 3. 日本旅館業 4. 大陸國家星級評鑑。

答案：(2) 美國汽車協會(AAA)

解析：交通部觀光局（現觀光署）在制訂台灣現行星級旅館評鑑制度時，主要參考了美國汽車協會（AAA, American Automobile Association）的評鑑標準架構與國際星級評等經驗，將評鑑分為建築設備（硬體）與服務品質（軟體）兩大主軸進行評核。透過參照具公信力的國際評鑑機制，建立與國際接軌的星級認證標準。

第77題

客房設備「Linen Cart」是指: 1. 清潔用品車 2. 布巾車 3. 餐車 4. 房務備品車。

答案：(2) 布巾車

解析：在旅館客房服務實務與專業英文中，「Linen」專指床單、被套、枕頭套、浴巾、毛巾等各類布巾類織品，「Cart」為推車，因此「Linen Cart」即指「布巾車」或「布品推車」，專門用於運送或收集客房布巾。清潔用品車通常稱為 Cleaning Cart，房務備品車統稱為 Housekeeping Cart / Room Attendant Cart，餐車則為 Room Service Trolley 或 Dining Cart。故本題正確答案為(2)。

第78題

深夜巡邏中發現機械鑰匙(mechanical lock key)插於關閉的客房門鎖上,應 1. 留話告知旅客小心 2. 留話並取下代為保管 3. 開門查看 4. 立即報警。

答案：(2) 留話並取下代為保管

解析：客房服務與安全作業規範中，深夜巡邏若發現房客將機械鑰匙遺留在已關閉的房門鎖孔上，為保障客房內旅客的人身與財物安全並防止遭宵小擅入，巡邏人員應將鑰匙取下代為妥善保管，並於門縫或門下留下留言便條通知旅客至櫃檯領取。不應擅自開門打擾房客睡眠，若無侵入犯罪跡象亦無須直接報警。故正確答案為(2)。

第79題

勞工工作時手部嚴重受傷,住院醫療期間公司應按下列何者給予職業災害補償? 1. 前1 年平均工資 2. 原領工資 3. 基本工資 4. 前6 個月平均工資。

答案：(2) 原領工資

解析：依據《勞動基準法》第59條第2款規定，勞工因遭遇職業災害而受傷或罹患職業病在醫療中不能工作時，雇主應按其「原領工資」數額予以補償。原領工資是指勞工遭遇職災前一日正常工作時間所得之工資，若為計月者，則為遭遇職災前最近一個月正常工作時間所得之工資除以三十所得之金額。因此住院醫療不能工作期間，雇主應補償的是原領工資，而非前6個月平均工資或基本工資。

第80題

清理洗臉台盆時,取出阻水塞子清理是為 1. 防止貴重物品掉入 2. 法規要求 3. 比較豪華 4. 防止阻塞及異味。

答案：(4) 防止阻塞及異味

解析：洗臉盆的阻水塞（落水頭）四周極易卡住掉落的毛髮、皂垢、污泥與皮屑，若長期未清理，積聚的髒污會腐敗發臭並導致排水不良甚至完全阻塞水管。因此房務人員清潔洗臉盆時，必須將阻水塞取出徹底刷洗，主要目的在於「防止阻塞及異味產生」，確保排水順暢與客房衛生品質。故正確答案為(4)。