民國111年 第1梯次 21600 旅館客房服務丙級 學科考古題與答案

民國111年 第1梯次 21600 旅館客房服務丙級 學科歷屆試題與答案,共 80 題可線上瀏覽,適合查詢考古題、題庫與解答。

題目與答案

第1題

下列有關職場安全操作的敘述,何者錯誤? 1. 主管應建立員工行為規範,亦即作業人員須知 2. 安全操作的目標是職場零災害 3. 主管應負起保持各種設備和用具維修責任 4. 創造沒有危險的工作環境是主管和工作人員應共同努力注意的。

答案:(3) 主管應負起保持各種設備和用具維修責任

解析:在飯店各部門的營運安全管理中,設備與器具之保養、檢修與維修責任,屬於工務或工程部門(Engineering / Maintenance)的專業職責,而非由客房部主管全權負起維修責任;現場主管之主要職責在於建立員工作業規範、落實日常檢查、及時提報修繕並督導安全操作。營造零災害、無危險之工作環境,必須由各級主管與第一線基層工作人員共同配合與努力維護。

第2題

客人遷出後,如發現旅客有遺忘物品時,應記錄在 1. 旅客住宿登記卡 2. 遺留物登記簿 3. 客房清潔日報表 4. 洗衣單。

答案:(2) 遺留物登記簿

解析:房務人員在客人退房(Check-out)後進行客房清理時,如在房內拾獲旅客遺留之物品(Lost and Found),應第一時間送交房務中心,並詳實登載於「遺留物登記簿」中。記錄項目包含拾獲日期、房間號碼、物品名稱與特徵、拾獲人姓名等,以便後續旅客查詢、領取核對與存查。選項1「旅客住宿登記卡」為入住登記時使用;選項3「客房清潔日報表」記錄清潔進度與狀況;選項4「洗衣單」為客衣送洗之憑證。

第3題

客人要求要Late check out,櫃檯接待須通知 1. F&B 2. Housekeeping 3. Business Center 4. F/O。

答案:(2) Housekeeping

解析:當旅客因個人行程需要,向櫃檯提出延遲退房(Late check out)之要求且獲核准後,櫃檯接待人員(Front Desk)必須第一時間通知「房務部」(Housekeeping)。因為客房清潔排程會直接受到旅客退房時間影響,房務人員掌握延遲退房房號與時間後,才能調整打掃順序與人力調度,避免貿然敲門打擾客人。選項1為餐飲部(F&B);選項3為商務中心;選項4為櫃檯/前廳部(Front Office)自身。故應選2。

第4題

對於勞動部公告列入應實施型式驗證之機械、設備或器具,下列何種情形不得免驗證? 1. 輸入僅供科技研發之專用機 2. 供國防軍事用途使用者 3. 依其他法律規定實施驗證者 4. 輸入僅供收藏使用之限量品。

答案:(4) 輸入僅供收藏使用之限量品

解析:依據《職業安全衛生法》第8條第2項規定,公告應實施型式驗證之機械、設備或器具,得免驗證之法定情形包含:依其他法律規定實施驗證或檢查、供國防軍事用途使用、輸入僅供科技研發或測試用途之專用機型,以及非供實際使用之商業樣品或展覽品等。法規並無「輸入僅供收藏使用」之免驗依據,故僅供收藏之限量品不得免除型式驗證。

第5題

當有重要貴賓遷入時,那個單位的人員須配合加強巡邏的工作 1. Housekeeping 2. Security 3. Front Off ice 4. Room Service。

答案:(2) Security

解析:飯店若有重要貴賓(VIP)入住,為確保賓客人身安全與隱私,並防止閒雜人等進入管制樓層,安全部門(Security,安全組/防護組)必須負起主要維安職責,配合加強客房樓層、走道及相關出入口的巡邏工作。客房部(Housekeeping)、櫃檯(Front Office)與客房餐飲(Room Service)雖亦提供高規格服務,但專責巡邏維安工作的單位為安全部。

第6題

清潔客房使用過的杯子較佳的清潔方式為 1. 在客房洗臉盆洗 2. 用換下的床單擦乾 3. 取出房間以洗碗機清洗 4. 在客房浴缸洗。

答案:(3) 取出房間以洗碗機清洗

解析:客房清潔作業規範中,為維護公共衛生並防止交叉污染,客房內使用過的玻璃杯、茶杯等飲用器具,嚴禁在客房洗臉盆或浴缸內隨意沖洗,更不可使用換下的毛巾或床單擦拭。標準作業程序應將用過的杯具集中收回,送至後場洗滌間或以專業高溫洗碗機進行徹底清洗、高溫殺菌與烘乾,並以乾淨杯具替換補充。

第7題

旅行社為旅客訂房但由旅客入住時自行付款,旅館應為旅行社? 1. 保留佣金 2. 打折扣 3. 不需服務 4. 保留發票。

答案:(1) 保留佣金

解析:在旅館與旅行社的同業合作商業模式中,旅行社代旅客向旅館訂房,即便旅客於入住時採現場自行付款(Direct Payment / Own Account),該筆交易仍屬於旅行社引導之客源。因此旅館扣除相應成本後,仍應依雙方協議之佣金成數為旅行社保留佣金(Commission),以維護同業代理合作關係與商業信譽。

第8題

旅館原則上不收何種外幣 1. 最近貶值者 2. 有掛牌者 3. 最近升值者 4. 未掛牌者。

答案:(4) 未掛牌者

解析:旅館依中央銀行及相關外匯管理法規提供住客外幣兌換服務時,僅能受理經政府外匯主管機關核定、且旅館現場公告牌告匯率的幣別(掛牌外幣)。若為「未掛牌者」,因無官方即時匯率標準且承擔兌換風險與無法向指定銀行辦理水單交割,旅館原則上一律不予收兌;匯率波動或升貶值則透過牌告買入價反映,非拒收標準。

第9題

何者不屬洗衣部組織 1. 水洗組 2. 平燙組 3. 廚務組 4. 乾洗組。

答案:(3) 廚務組

解析:旅館房務部的洗衣部(Laundry Department)組織架構,通常依洗滌與整燙流程劃分為:水洗組(負責床單、浴巾等水洗布巾)、乾洗組(負責客衣與精緻織品之乾洗程序)、平燙組(負責平燙被單、床單、桌巾等大件布巾)及客衣整理組等。「廚務組」負責餐飲烹飪與廚房作業,隸屬於餐飲部(Food & Beverage),不屬於洗衣部組織。

第10題

下列何者不是正確的服務心態 1. 只重視老闆的貴賓 2. 為榮譽而工作 3. 服務是藝術 4. 工作即生活。

答案:(1) 只重視老闆的貴賓

解析:現代旅館服務業強調專業素養與顧客導向,「只重視老闆的貴賓」屬於差別待遇與功利心態,嚴重違背旅館業追求「一視同仁」、「顧客至上」的服務倫理。優良的服務從業人員應具備工作即生活、以服務為藝術、為榮譽而工作的敬業精神,對待所有入住房客皆秉持誠懇熱忱的態度,因此選項1並非正確的服務心態。

第11題

火災發生後,旅館之電源中斷,啟動緊急照明燈、消防設備等之電源,是來自下列那一項設備? 1. 緊急排氣系統 2. 自動發電機 3. 空調系統 4. 緩降機。

答案:(2) 自動發電機

解析:當火災發生導致台電市電電源中斷時,旅館的建築安全系統會立即啟動自備的「自動發電機」(緊急發電機,Emergency Generator)。自動發電機可在極短時間內自動運轉供電,接手供應消防栓水泵、緊急照明燈、火警自動警報設備、排煙設備及緊急昇降機等必要維安電力,確保疏散逃生與滅火作業順利進行。排氣系統、空調或緩降機皆非電源供應來源。

第12題

旅館中掌理行李轉運,物品、書信、書報及留言轉送至客房工作者是 1. 服務中心(Bell Service) 2. 門衛(Door Man) 3. 訂房(Reservation) 4. 接待(Recep tion)。

答案:(1) 服務中心(Bell Service)

解析:服務中心(Bell Service)主要負責前檯大廳的行李運送、行李寄存、代客叫車,以及將旅客的物品、書信、包裹、報紙與留言轉送至客房等前台服務。門衛(Door Man)主要負責於飯店大門迎送賓客、開車門與引導車輛;訂房(Reservation)負責處理客房預訂作業;接待(Reception)則主責辦理入住登記與退房結帳。

第13題

下列何者為環保標章? 1. 2. 3. 4. 。

答案

  • 2

第14題

維持並提升美好的住宿環境之管理工作,稱為? 1. 財務管理 2. 安全管理 3. 客務管理 4. 房務管理。

答案:(4) 房務管理

解析:房務管理(Housekeeping Management)的核心職責在於客房清潔、公眾區域維護、備品補充及布巾洗滌等,旨在維持並提升整潔、舒適與美好的住宿環境。財務管理主責飯店收支控管與成本分析;安全管理負責消防監控與人身財產安全;客務管理著重於櫃檯接待、訂房及旅客關係維護,各司其職。

第15題

飯店機場代表在組織上不會屬於 1. 客房部 2. 櫃台 3. 業務部 4. 接待組。

答案:(3) 業務部

解析:飯店機場代表(Airport Representative)常駐於機場迎賓櫃檯,負責第一線接待抵達貴賓、引導乘車及協調接送,在組織編制上隸屬於客房部(Front Office Department)旗下的櫃檯或接待組(服務中心)。業務部(Sales & Marketing)主要執掌市場行銷、企業簽約與業務推廣,故機場代表在組織架構上不會隸屬於業務部。

第16題

自動灑水設備是屬於 1. 通風 2. 滅火 3. 電器 4. 警報系統。

答案:(2) 滅火

解析:依據各類場所消防安全設備設置標準規定,消防安全設備分為滅火設備、警報設備、避難逃生設備、消防搶救上之必要設備等。自動灑水設備(Automatic Sprinkler System)在感應到火災高溫時會自動噴水進行初期滅火或阻隔延燒,屬於滅火設備。火警自動警報設備與緊急廣播則屬於警報設備。

第17題

下列何者不是能源之類型? 1. 電力 2. 熱傳 3. 壓縮空氣 4. 蒸汽。

答案:(2) 熱傳

解析:能源是指可以直接或經轉換後提供熱能、機械能、化學能等作功形式的資源或載體,例如電力、蒸汽(熱載體)及壓縮空氣(氣壓動能),皆為產業常見的二次能源或動力來源。熱傳(Heat Transfer)是指熱量因溫差由高溫往低溫傳遞的物理過程(如傳導、對流與輻射),本身並非能源類型。

第18題

依勞動基準法規定,主管機關或檢查機構於接獲勞工申訴事業單位違反本法及其他勞工法令規定 後,應為必要之調查,並於幾日內將處理情形,以書面通知勞工? 1. 20 2. 30 3. 60 4. 14。

答案:(3) 60

解析:依據《勞動基準法》第74條規定,勞工發現事業單位違反本法及其他勞工法令規定時,得向雇主、主管機關或檢查機構申訴。主管機關或檢查機構接獲申訴後,應進行必要之調查,並於60日內將處理情形以書面通知勞工。法條明確規範60日的調查回覆期限,以保障勞工權益與行政透明。

第19題

平時是旅館的通信中樞,緊急狀況時是旅館的通信指揮中心,此角色是指? 1. 櫃檯接待(Reception) 2. 話務員(Operator) 3. 出納(Cashier) 4. 警衛(Secu rity)。

答案:(2) 話務員(Operator)

解析:話務員(Operator,即總機人員)平時負責處理客房內外線轉接、留言轉達及晨喚(Morning Call)等業務,是旅館日常的通信中樞;當面臨火警、地震等突發緊急狀況時,總機房配備廣播與通訊系統,立即轉化為聯繫消防單位及通報各部門疏散的通信指揮中心。

第20題

旅客將自有相機送給員工,員工不可以 1. 捐給員工福利委員會 2. 告知主管後攜回 3. 低調自行攜回家 4. 價購。

答案:(3) 低調自行攜回家

解析:旅館從業人員在執勤時收受旅客贈與之貴重物品,涉及職場工作倫理與防杜侵占爭議。依規範員工不得低調自行攜回家,以避免私吞遺留物或收受不當利益之疑慮;正當處理程序應主動呈報主管備查後依規處置、捐予員工福利委員會作為公用,或經透明程序價購與登記領取。

第21題

任職於某公司的程式設計工程師,因職務所編寫之電腦程式,如果沒有特別以契約約定,則該電腦 程式重製之權利歸屬下列何者? 1. 公司 2. 編寫程式之工程師 3. 公司全體股東共有 4. 公司與編寫程式之工程師共有。

答案:(1) 公司

解析:依據我國《著作權法》第11條規定,受雇人於職務上完成之著作,以受雇人為著作人。但契約未另有約定時,其著作財產權歸雇用人享有。題目中程式設計工程師因職務所編寫之電腦程式,屬於職務上之著作,在未特別訂約約定的情況下,該電腦程式之重製權等著作財產權依法歸屬於「公司」(雇用人)。因此工程師僅享有姓名表示權等著作人格權,公司則取得完整的著作財產權,得依法進行重製或利用。

第22題

下列何者不是一般客房布巾存量的訂定參考? 1. 客房住用率 2. 客房坪數 3. 客房床舖數量 4. 布巾耐用時間。

答案:(2) 客房坪數

解析:訂定客房布巾(Linen Par Level)存量基準時,關鍵在於滿足日常營運運轉週期與洗滌週轉的需求。計算布巾安全存量通常需考量:客房床舖數量(基礎配置數)、預估的客房住用率(換洗頻率與需求量)、布巾耐用時間與汰換率,以及外送洗滌的作業時間。而「客房坪數」指的是房間室內空間大小,與每床、每房所需布巾更換總量沒有直接的計算關聯,故不是訂定布巾存量的參考因素。

第23題

員工無法上班,應該 1. 主動先行請假 2. 讓單位自行發現 3. 有空再通知 4. 編好理由,再行請假。

答案:(1) 主動先行請假

解析:職場工作講求出勤紀律與團隊合作。在旅館等服務業中,各班次人力調配均有嚴格規劃,若員工因突發狀況或病事假無法如期上班,應本著工作倫理與負責任的態度,依公司規章「主動先行請假」並盡早告知主管,以便單位能及時調派人力或調整排班,避免影響現場營運。若等單位自行發現、未即時通報或編造不實理由,不僅違反出勤管理規定,更可能構成曠職並損害職場信賴。

第24題

「Accommodation」是指? 1. 附屬設施 2. 住宿設施 3. 會議場所 4. 公共設施。

答案:(2) 住宿設施

解析:在觀光餐旅專業英文中,「Accommodation」原意即指「住宿、住宿設施」。在旅館業與觀光產業的定義裡,Accommodation 通常涵蓋旅館、飯店、汽車旅館、青年旅舍及民宿等提供旅客過夜休息的場所與硬體設備。選項1附屬設施通常稱作 Ancillary Facilities;選項3會議場所為 Convention/Meeting Facilities;選項4公共設施為 Public Facilities。因此該英文字彙在此對應的最佳定義為「住宿設施」。

第25題

下列何種房間之間的共用牆壁應有門相通? 1. 雙人房 2. 角落房 3. 連通房 4. 三人房。

答案:(3) 連通房

解析:「連通房」(Connecting Rooms)是指兩間相鄰的獨立客房,在共用隔牆上設有一道或雙重互通的門扇,開啟後旅客無須經過走廊即可自由穿梭於兩房之間,非常適合家庭或親友團體入住。選項1雙人房與選項4三人房均為房型與床型配置的名稱,彼此間牆壁無互通門;選項2角落房(Corner Room)是指位於建築轉角處的房間,通常擁有雙面採光,亦無共用相通門之定義。

第26題

旅館中可開啟全部客房反鎖門的鑰匙,稱為? 1. Floor Master Key 2. Guest Key 3. Emergency Key 4. Bi n Card。

答案:(3) Emergency Key

解析:旅館客房門鎖管理制度中,鑰匙分級嚴格。緊急鑰匙(Emergency Key,簡稱 E-Key)權限最高,由少數高階主管(如總經理、安全室主管)保管,可開啟飯店內所有客房,包括房客自內側扣上防盜鎖或反鎖(Double Lock)的房間。選項1樓層總鑰匙(Floor Master Key)僅供房務員清掃單一樓層使用,無法開啟反鎖門;選項2為一般房客鑰匙;選項4 Bin Card 為庫存物料卡,並非鑰匙名稱。

第27題

下列何項不是照明節能改善需優先考量之因素? 1. 燈具之外型是否美觀 2. 照度是否適當 3. 照明之品質是否適當 4. 照明方式是否適當。

答案:(1) 燈具之外型是否美觀

解析:照明節能改善的主要目標,是在維持良好視覺環境與符合人體工學需求的前提下,達到能源最佳使用效益。因此評估優先考量因素包括:維持適當的照度(確保視覺作業安全與舒適)、提供良好的照明品質(如演色性高、無眩光、色溫合宜)以及選擇適當的照明方式與燈具效率(如分區控制、改用高效率LED燈具等)。而「燈具之外型是否美觀」屬於視覺美學與室內裝潢風格設計範疇,並非節能效益評估的優先考量項目。

第28題

住客夫妻吵架旅館應 1. 報警 2. 避免介入 3. 令其遷出 4. 密切注意,免生滋擾及意外。

答案:(4) 密切注意,免生滋擾及意外

解析:房客在客房內發生爭執屬於私人領域事件,旅館工作人員應秉持專業與維護安全的原則,採取「密切注意,免生滋擾及意外」的做法,持續留意現場動態與聲響,以防發生家暴、破壞公物或滋擾其他住客的情況。除非情況升級且有明顯危及人身安全或刑事違法之虞,否則不宜未經評估貿然報警;也不可直接強制令其遷出或完全放任不予理會,應適度防範意外並確保整體館內安寧。

第29題

團體(GIT)訂房時,旅館一般不需要確認的是? 1. 入住日期 2. 付款方式 3. 房間數量與形式 4. 旅客性別。

答案:(4) 旅客性別

解析:團體(GIT, Group Inclusive Tour)向旅館預訂房間時,訂房人員必須確認行程核心要項,包含入住與退房日期、付款方式與帳單處理原則、預計入住的房間數量與房型(如雙人房、雙床房),以及入住名單(Rooming List)等。旅館安排房間與計費主要依據房型與預訂人數,旅客性別通常不在訂房初步確認的核心必填項目之列,除非旅客另有特殊的同房或分房指定需求,因此旅館一般不需特別確認性別。

第30題

遇旅客休克倒地,旅館員工不應 1. 為其叫救護車 2. 為其量體溫 3. 為其注射葡萄糖 4. 視需要進行心肺復甦(CPR)。

答案:(3) 為其注射葡萄糖

解析:面對旅客休克倒地等緊急醫療狀況,旅館非醫事人員之員工應立即啟動緊急應變程序,包括通報並協助撥打 119 叫救護車、測量生命徵象(如評估意識、呼吸、體溫等),若患者無呼吸心跳且情況危急,應視需要由受過急救訓練人員施行心肺復甦術(CPR)或使用 AED。然而,注射葡萄糖等侵入性醫療處置屬於醫師或具資格之醫事專業人員依醫囑施行的醫療行為,非醫事人員隨意為病患注射藥物或點滴,不僅可能危及生命,亦違反醫療法規,切不可為。

第31題

公司負責人為了要節省開銷,將員工薪資以高報低來投保全民健保及勞保,是觸犯了刑法上之何種 罪刑? 1. 工商秘密罪 2. 侵占罪 3. 詐欺罪 4. 背信罪。

答案:(3) 詐欺罪

解析:雇主或事業單位負責人若故意將員工薪資「以多報少」或「以高報低」向勞保局及健保署申報投保薪資,藉以減少應負擔之勞保費、就業保險費及健保費,係意圖為自己或第三人不法之所有,施用詐術使勞保局或健保署陷於錯誤而核算較低之保費,損害勞工權益及保險主管機關核算的正確性,觸犯刑法第 339 條第 2 項之詐欺得利罪(同時亦可能構成業務登載不實罪等)。選項 1 工商秘密罪、選項 2 侵占罪及選項 4 背信罪之構成要件皆與虛報投保薪資詐取利益之情節不符。

第32題

C 類火災又可稱為何種火災? 1. 甲類普通火災 2. 乙類油品類火災 3. 丁類金屬火災 4. 丙類電器火災。

答案:(4) 丙類電器火災

解析:依據內政部消防署「消防安全設備設置標準」之火災分類規定:A 類為普通火災(木材、紙張、棉布等固體可燃物燃燒);B 類為油類火災(石油、油脂、易燃液體或可燃氣體引起);C 類為電氣火災(通電中之電氣設備、配線、馬達或家電引發之火災,又稱丙類火災);D 類則為金屬火災(如鈉、鎂、鉀等活性金屬燃燒,又稱丁類火災)。因此 C 類火災即對應丙類電氣火災。

第33題

美元的貨幣單位代號 1. US$ 2. CAN$ 3. JPY¥ 4. HK$。

答案:(1) US$

解析:各國貨幣在國際商務與旅館結帳常以專屬貨幣符號或代號表示。美元(United States Dollar)的貨幣代號與符號為 US$(或依 ISO 4217 為 USD);選項 2 的 CAN$(或 C$、CAD)為加拿大元(Canadian Dollar);選項 3 的 JPY¥ 為日圓(Japanese Yen);選項 4 的 HK$ 則為港幣(Hong Kong Dollar)。因此美元的正確代號為 US$。

第34題

有關著作權的下列敘述何者錯誤? 1. 撰寫碩博士論文時,在合理範圍內引用他人的著作,只要註明出處,不會構成侵害著作權 2. 在網路散布盜版光碟,不管有沒有營利,會構成侵害著作權 3. 在網路的部落格看到一篇文章很棒,只要註明出處,就可以把文章複製在自己的部落格 4. 將補習班老師的上課內容錄音檔,放到網路上拍賣,會構成侵害著作權。

答案:(3) 在網路的部落格看到一篇文章很棒,只要註明出處,就可以把文章複製在自己的部落格

解析:依據著作權法規定,網路上的文章受著作權保護,未經著作權人同意或授權,即使有註明出處,也不得任意全文重製轉貼至個人部落格,否則仍構成侵害著作權人的重製權與公開傳輸權,並不能單純以註明出處免責,故選項 3 敘述錯誤為正確答案。選項 1 符合著作權法合理使用引用的範疇;選項 2 散布盜版光碟不論有無營利均屬侵權犯罪行為;選項 4 未獲授權重製拍賣補習班上課錄音檔亦侵害著作權。

第35題

某旅館每逢觀光節慶,往往一房難求,但是客房數又不能夠因應需求而快速增加,或是因應成本而 縮減,這種現象是屬於下列何種旅館特性? 1. 無形性 2. 供給彈性大 3. 需求彈性大 4. 不可儲存性。

答案:(4) 不可儲存性

解析:旅館產品具有不可儲存性(Perishability)與產能固定性。客房當日若未售出,其營業價值便永遠消失,無法像實體商品一樣庫存保留到隔日再販售;同時,旅館硬體客房數量在短期內固定,既無法在觀光節慶需求高峰時迅速增建客房(供給彈性極小),亦無法在淡季時減少房間數以節省折舊或固定成本,這正是服務業與旅館客房不可儲存且產能僵固的典型特質。

第36題

下列行為何者「不」屬於敬業精神的表現? 1. 遵守時間約定 2. 隱匿公司產品瑕疵訊息 3. 遵守法律規定 4. 保守顧客隱私。

答案:(2) 隱匿公司產品瑕疵訊息

解析:敬業精神是指員工在工作中展現負責任、誠信、遵守法紀與職業道德的專業態度。遵守時間約定(守時)、遵守法令規章以及嚴格保守顧客隱私,均屬於敬業與職業道德的核心展現;反之,若故意隱匿公司產品或服務的瑕疵訊息,不僅欺瞞消費者、違背誠信與職業道德,更可能侵害消費者權益並觸犯消保或相關法規,絕非敬業精神的表現。

第37題

旅館客房中的「Double-Double」房會設置: 1. 一張單人床 2. 兩張雙人床 3. 一張雙人床 4. 兩張單人床。

答案:(2) 兩張雙人床

解析:旅館房型名稱主要依據床鋪配置與容納人數分類。「Double-Double Room」簡稱雙雙房,房內配置兩張雙人床(Double Bed),通常可供二至四位房客入住,非常適合家庭旅客或好友同住。選項 1 一張單人床為單人房(Single);選項 3 一張雙人床為雙人房(Double);選項 4 兩張單人床則為雙床房(Twin),考生應熟記各種房型與床型的英文對照及配置特點。

第38題

遇刑警要求察看旅客登記資料應 1. 立即配合 2. 報警 3. 拒絕 4. 瞭解原因再決定。

答案:(4) 瞭解原因再決定

解析:旅客登記資料(旅客名簿)屬個人隱私與旅館業管理規則保護範圍,非任意可提供。遇刑警要求察看,房務或櫃檯人員應先確認其身分、查察事由與合法依據(如搜索票或公務證),瞭解原因後再決定是否配合或請示主管,不可貿然交出。選項1未審核即配合、選項3直接拒絕、選項2報警均非最適處置,故以瞭解原因再決定為宜。

第39題

下列何種患者不宜從事高溫作業? 1. 心臟病 2. 遠視 3. 近視 4. 重聽。

答案:(1) 心臟病

解析:在高溫作業環境中,人體需要透過皮膚微血管擴張及大量排汗來散熱,這會導致體液流失、血液濃縮,使心臟輸出量大幅增加,加重心血管系統負擔,易引發心肌缺血或熱衰竭等致命危機。因此,依職業安全衛生相關體格與健康檢查規範,患有心臟病、高血壓等心血管疾病者屬於高溫作業禁忌症,不宜從事高溫作業。而近視、遠視等屈光不正或重聽等感官問題,並不會直接因高溫環境引發急性心血管衰竭風險。

第40題

觀光旅館填寫旅客登記表,辦理住宿登記手續,下列那一項身分證明不適用 1. 護照 2. 員工證 3. 駕照 4. 身分證。

答案:(2) 員工證

解析:依據《觀光旅館業管理規則》及《旅館業管理規則》規定,旅客住宿登記必須核對並登記足以證明個人身分之法定有效證件。國民身分證、駕駛執照為本國政府核發之官方身分證明,護照則為本國及外籍旅客通用之法定國際旅行證件,均具法律效力。員工證僅屬民間企業或特定機構內部識別用途,缺乏公信力且非國家法定身分證明文件,不符合旅館辦理入住身分查驗之法規要求。

第41題

為防冰箱食物過期可 1. 每日檢查某日期進貨的個別食品 2. 放置說明提醒旅客 3. 每日更換所有食物 4. 不放食物。

答案:(1) 每日檢查某日期進貨的個別食品

解析:客房冰箱食品管理首重衛生安全與先進先出(FIFO)原則。房務或餐飲人員若採取每日逐一檢查特定進貨日期的個別食品與保存期限,能精準掌握每一項品項的有效期限,在過期前及時挑出報廢或汰換,既可防範食安風險,又能避免成本浪費。選項 3 每日全數更換所有食物會造成嚴重的營運成本浪費;選項 2 僅放置說明無法有效由館方自主管控安全品質;選項 4 不放食物則有損客房服務品質與飯店營運機能。

第42題

何者不屬旅館洗滌外包原因 1. 法令設限 2. 投資回收困難 3. 旅客太多 4. 設備維護費用高。

答案:(3) 旅客太多

解析:旅館將布巾、被單與衣物洗滌外包,主因是自設洗衣房需購置大型洗脫烘與整燙設備,初期資本支出龐大、投資回收期漫長,且日後設備維護、耗損與零件更換費用高昂;此外,自設洗衣房涉及大量用水、洗劑放流水排放及環保法規設限。旅客多時洗滌需求量大,洗滌外包是為了精準控制成本與專注核心服務,旅客量多並非「促成外包」的根本限制因素,反而是法令、環保與資金投資效益促使飯店選擇委外處理。

第43題

旅館內普通客房與套房的主要差別在 1. 豪華度 2. 床的數量 3. 有無獨立客廳 4. 大小。

答案:(3) 有無獨立客廳

解析:在旅館客房等級分類標準中,套房(Suite)與普通客房(Standard/Superior Room)最關鍵的空間格局區別在於「是否有獨立客廳(Sitting Room / Living Area)」。套房在臥室之外,設有獨立隔間或功能分明的客廳與接待會客空間;普通客房即使面積較大、裝潢豪華或配置多張床鋪,整體仍為單一開敞之臥室空間。因此,區分套房的最主要結構特徵為具備獨立客廳,而非單純比較豪華度或大小。

第44題

旅館業的目的事業主管機關為地方政府的那一個單位? 1. 消防 2. 農業 3. 建築 4. 觀光主管單位。

答案:(4) 觀光主管單位

解析:依據《發展觀光條例》及《旅館業管理規則》規定,旅館業在中央主管機關為交通部(實務由交通部觀光署執行),而在地方政府(各直轄市、縣市政府)之目的事業主管機關則為觀光主管單位(例如直轄市之觀光旅遊局,或各縣市政府之觀光處、建設處觀光科)。消防、建築及農業主管機關雖在建管執照、消防安全安檢或休閒農業觀光等方面涉及跨局處會審,但專責核發旅館業登記證及統籌管理輔導的法定目的事業主管機關為觀光主管單位。

第45題

自來水淨水步驟,何者為非? 1. 混凝 2. 沉澱 3. 煮沸 4. 過濾。

答案:(3) 煮沸

解析:自來水廠的大規模淨水常規處理流程主要包含:加藥混凝、沉澱(絮凝物沉降)、過濾(砂濾床去除細微雜質)以及加氯消毒等四個主要步驟。由於處理量極大,「煮沸」耗能過鉅且不符自來水廠大規模淨水之經濟效益與操作實務,因此煮沸並非自來水廠的淨水步驟,故選(3)。

第46題

旅館接待員辦理住宿登記時,下列何者有失服務禮儀? 1. 說明他只訂房到幾時 2. 要求先預付 3. 協助填寫登記卡 4. 竊竊私語。

答案:(4) 竊竊私語

解析:旅館接待員面對顧客時,應保持專業、主動與尊重的態度。在客人面前「竊竊私語」容易引起顧客誤會與不信任感,嚴重違反櫃檯接待之基本服務禮儀。說明保留時效、依規定收取訂金或預付款、主動協助填寫登記卡等,均屬於常態性且合理的櫃檯接待作業流程,故選(4)。

第47題

於營造工地潮濕場所中使用電動機具,為防止漏電危害,應於該電路設置何種安全裝置? 1. 自動電擊防止裝置 2. 閉關箱 3. 高容量保險絲 4. 高感度高速型漏電斷路器。

答案:(4) 高感度高速型漏電斷路器

解析:依據《職業安全衛生設施規則》及《營造安全衛生設施標準》規定,在潮濕或鋼架等導電性良好場所使用移動式或攜帶式電動機具,為防止漏電引起人員感電危害,應於該電路設置符合規定之「高感度高速型漏電斷路器」(動作時間通常在0.1秒以內、感度電流30mA以下)。自動電擊防止裝置則是用於交流電焊機,故選(4)。

第48題

目前使用最頻繁的滅火工具是那一種? 1. 斧頭 2. 灑水帶 3. 緩降機 4. 滅火器。

答案:(4) 滅火器

解析:在各類場所(包含飯店、商場與住宅)發生初期火災時,「滅火器」因具備體積小、操作簡便、機動性高、能迅速撲滅初期火源等特性,是日常生活中普及率最高且使用最頻繁的初期滅火工具。緩降機屬於避難逃生設備而非滅火工具,斧頭多用於破壞排煙,故選(4)。

第49題

員工至離職時仍有欠假,公司依法應 1. 視同放棄 2. 加發薪資補償 3. 加三倍發薪 4. 交工會決定。

答案:(2) 加發薪資補償

解析:依據《勞動基準法》第38條第4項規定,勞工之特別休假,因年度終結或契約終止(離職)而未休之日數,雇主應發給工資。因此員工離職時若尚有未休完之特休假(欠假),雇主依法不得視為放棄或逕交工會決定,必須折算工資補償給勞工,故選(2)。

第50題

逛夜市時常有攤位在販賣滅蟑藥,下列何者正確? 1. 滅蟑藥之包裝上不用標示有效期限 2. 滅蟑藥是環境衛生用藥,中央主管機關是環境保護署 3. 只要批貨,人人皆可販賣滅蟑藥,不須領得許可執照 4. 滅蟑藥是藥,中央主管機關為衛生福利部。

答案:(2) 滅蟑藥是環境衛生用藥,中央主管機關是環境保護署

解析:依據《環境用藥管理法》規定,滅蟑藥屬於環境衛生用藥,中央主管機關為環境部(原行政院環境保護署)。販賣環境用藥依法須取得環境用藥販賣業許可執照,不可隨意批貨無照販賣;且產品外包裝依法必須清楚標示有效期限及許可證字號,故選(2)。

第51題

下列那一項水質濃度降低會導致河川魚類大量死亡? 1. 二氧化碳 2. 生化需氧量 3. 氨氮 4. 溶氧。

答案:(4) 溶氧

解析:水中「溶氧」(DO, Dissolved Oxygen)是維持水生生物生存最關鍵的水質指標。當水體遭受有機物嚴重污染時,微生物分解有機物會大量消耗水中氧氣;一旦溶氧濃度過低(通常低於2 mg/L),魚類會因缺氧窒息而導致大量浮頭死亡。生化需氧量或氨氮濃度升高代表水質惡化,降低反而有益魚類,故選(4)。

第52題

何種纖維可能不是一般紙幣的原料 1. 麻 2. 棉 3. 塑膠 4. 木漿。

答案:(4) 木漿

解析:一般紙幣為了具備耐磨損、抗摺疊、不易撕破及防偽等特性,主要原料多採用韌性極佳的植物纖維如「棉」與「麻」,部分國家則採用聚合物「塑膠」鈔票。傳統「木漿」纖維短且脆,耐摺性差、遇水易爛,因此通常不適合作為一般流通紙幣的原料,故選(4)。

第53題

某公司希望能進行節能減碳,為地球盡點心力,以下何種作為並不恰當? 1. 將採購規定列入以下文字:「汰換設備時首先考慮能源效率1 級或具有節能標章之產品」 2. 盤查所有能源使用設備 3. 為考慮經營成本,汰換設備時採買最便宜的機種 4. 實行能源管理。

答案:(3) 為考慮經營成本,汰換設備時採買最便宜的機種

解析:推動節能減碳應從產品的「生命週期成本」評估,而非僅看購買時的初設成本。最便宜的機種通常能源效率較差、耗電量高,長期運轉反而增加耗電量與電費支出,因此汰換設備時應優先選用具節能標章或能源效率1級之產品,並落實設備盤查與能源管理制度。

第54題

在旅館中Overbooking 指的是? 1. 即早訂房 2. 超額訂房 3. 逾時訂房 4. 普通訂房。

答案:(2) 超額訂房

解析:Overbooking 在旅館管理中即指「超額訂房」。飯店為避免因旅客臨時取消訂房(Cancellation)或未依約入住(No-show)而造成客房閒置損失,通常會根據歷史營運經驗與統計數據,接受高於實際可供應客房數的訂房預約,以提升客房出租率並減少收益損失。

第55題

旅館採歐式計價方式(European Plan),下列何者正確? 1. 房租不含早餐、中餐、晚餐 2. 房租含早餐 3. 房租含早餐、中餐 4. 房租含早餐、中餐、晚餐。

答案:(1) 房租不含早餐、中餐、晚餐

解析:旅館計價方式中,歐式計價(European Plan, 簡稱 EP)係指「純房租計價」,即房價僅包含客房住宿費用,不包含任何餐點(不含早餐、午餐、晚餐)。若房價包含三餐則為美式計價(American Plan, AP);包含早餐與另一正餐為修正美式計價(MAP);包含早餐則通常稱為百慕達計價(BP)或歐陸計價(CP)。

第56題

請長住客定期結帳的原因不是 1. 減少錯誤可能 2. 基於不信任 3. 提醒消費狀況 4. 節省最終結帳時間。

答案:(2) 基於不信任

解析:飯店要求長住客(Long-stay guest)定期(如每週或每旬)結帳,主要是為了及時核對帳務以減少累計錯誤、適時提醒客人目前的消費狀況,並節省最後退房時繁雜的結帳時間,屬於標準的帳務控管程序與貼心服務,絕非基於對客人的不信任。

第57題

建築物家具等使用之材質,如木材、紙張、棉織物、纖維物、裝飾物品、塑膠、橡膠等之固體可燃 物質引起之火災是指? 1. 甲類火災 2. 丁類火災 3. 乙類火災 4. 丙類火災。

答案:(1) 甲類火災

解析:依據內政部消防署火災分類規定:普通火災為「甲類(A類)火災」,指木材、紙張、棉織物、纖維、塑膠及橡膠等固體可燃物所引起的火災。乙類(B類)為汽油、溶劑等引火性液體及可燃性油脂火災;丙類(C類)為通電中之電氣火災;丁類(D類)則為金屬火災。

第58題

下列何者不是房間整理流程中的工作項目? 1. 清洗浴缸 2. 擦拭灰塵 3. 地毯吸塵 4. 清洗布巾。

答案:(4) 清洗布巾

解析:房務員在執行客房清潔與整理流程時,工作項目包括開窗通風、撤出髒污布巾、鋪床、擦拭傢俱灰塵、清洗衛浴設備(如浴缸、馬桶)、補充備品及地毯吸塵等。客房撤出之髒布巾通常送交飯店洗衣部或委外專業洗衣工廠統一洗滌,不屬於客房現場整理流程中的工作項目。

第59題

颱風來襲之前,員工留守於客房 1. 不需要 2. 看公司 3. 需要 4. 看情形完成住宿登記。

答案:(3) 需要

解析:天然災害(如颱風)來襲期間,為落實旅館內部管理與安全維護作業,即便留守員工因防颱勤務夜宿客房,仍應依規定確實完成住宿登記。此舉便於櫃檯及管理階層掌握館內實際留宿人數與房間狀態,以利緊急應變、安全巡查及人員調配管理。

第60題

下列何者不是房務人員鋪床時所需的備品? 1. 保潔墊 2. 枕頭套 3. 方巾 4. 床單。

答案:(3) 方巾

解析:房務人員鋪床作業所使用的床盤備品主要包含保潔墊(床墊保護套)、床單(底單、包被單)、被胎、被套以及枕頭套等。方巾(Face towel/Wash cloth)屬於浴室放置供客人盥洗、洗臉或擦手使用的衛浴布巾,不屬於鋪床所需的寢具備品。

第61題

吹風機使用之電力約為? 1. 2000-3000 瓦特 2. 1000-2000 瓦特 3. 500-1000 瓦特 4. 3000-4000 瓦特。

答案:(2) 1000-2000 瓦特

解析:一般旅館客房提供的吹風機,其額定消耗電功率多落在1000至2000瓦特之間,足以提供乾髮所需熱風又兼顧用電安全。低於1000瓦(選項3)風力與溫度不足;2000瓦以上(選項1、4)多為沙龍級大功率機種,非客房常態配置。故吹風機使用電力約為1000-2000瓦特,答案為2。

第62題

旅館之房間銷售,實際上是時間與空間的出租,因此今晚未住用的房間到明天 1. 已不能賣 2. 套房可賣 3. 依旅館策略賣 4. 還可以賣。

答案:(1) 已不能賣

解析:旅館產品具有「易腐性」(Perishability),亦即客房的銷售是結合時間與空間的效用。當天的空房如果今晚沒有賣出去,過期即無法儲存或遞延至隔天補售,該晚的客房營收便永遠流失,因此今晚未住用的房間到了明天「已不能賣」。其他選項如套房可賣、依策略賣等皆忽略了時間無法回溯的服務特性。

第63題

Youth Hostel 是指? 1. 汽車旅館 2. 休閒旅館 3. 日租套房 4. 青年旅舍。

答案:(4) 青年旅舍

解析:Youth Hostel 在旅館英文與觀光術語中即指「青年旅舍」,通常以提供青年、背包客平價且乾淨的床位與公共交誼設施為主。選項 1「汽車旅館」英文為 Motel(Motor Hotel);選項 2「休閒/度假旅館」多稱為 Resort Hotel;選項 3「日租套房」則非 Youth Hostel,因此正確答案為選項 4。

第64題

通常整理房間時會先拉開遮光窗簾不是因為 1. 較省空調 2. 光線較佳 3. 紫外光殺菌 4. 看得較清楚。

答案:(1) 較省空調

解析:房務人員進房整理時先拉開窗簾,是為了引進自然採光以增加室內亮度(光線較佳)、看清楚髒污利於徹底清潔,同時陽光照射具備一定程度的紫外線殺菌除霉效果。拉開窗簾會使室外熱能或光線透入,反而增加冷房負擔,並非為了「較省空調」,故題目問「不是因為」何者,應選 1。

第65題

面向天井的房間是屬於? 1. Connecting Room 2. Inside Room 3. Outside Room 4. Adjoining Room 。

答案:(2) Inside Room

解析:旅館客房依景觀與對外開窗位置分類:Inside Room(內側房/天井房)是指窗戶面向建築物內部天井、中庭或無對外景觀之房間;Outside Room(外側房)則是開窗面向建築物外部街道或景觀之房間。Connecting Room 為連通房(兩房內部有門相通),Adjoining Room 則為鄰近房(相鄰但內部無門互通),故面向天井者屬於 Inside Room。

第66題

發生停電時飯店工作人員應逐一通知住客並給予 1. 螢光棒 2. 手電筒 3. 蠟燭 4. 現金。

答案:(2) 手電筒

解析:飯店若遇突發停電,除了啟動緊急備用電源供應安全梯與緊急照明外,工作人員應主動逐一巡視客房安撫住客,並提供緊急照明工具如「手電筒」以確保住客行動安全。蠟燭有引發火災之高風險,螢光棒亮度與時效不足,現金更與照明安全無關,故備置與派發手電筒為標準緊急應變流程。

第67題

「Suite Room」是指? 1. 蜜月房 2. 六床房 3. 套房 4. 四床房。

答案:(3) 套房

解析:「Suite Room」在旅館專業術語中專指「套房」,其基本定義為除了臥室(Bedroom)外,通常還獨立具備起居室(Living Room/Parlor)等客廳空間,設施較一般客房更為寬敞豪華。選項 1 蜜月房一般稱為 Honeymoon Room;四床房多為 Quad Room。因此 Suite Room 正確中譯即為套房。

第68題

旅館一般不會提供 1. 住宿 2. 洗衣 3. 外叫餐飲 4. 餐飲服務。

答案:(3) 外叫餐飲

解析:旅館的基本核心功能為提供旅客「住宿」與休息,多數亦設有餐飲部提供餐點、客房送餐(Room Service)或代客送洗衣物等服務。旅館基於食品安全衛生責任、館內形象以及保障自身餐飲營運利益,一般不會主動替客人提供或代辦外部餐廳的「外叫餐飲」服務,故選 3。

第69題

旅館的客房之一般分類法其中的Sing le Bed With Bath 是指? 1. 雙人房附浴室 2. 單人房附浴室 3. 雙床房附浴室 4. 套房附浴室。

答案:(2) 單人房附浴室

解析:在國際旅館客房術語中,「Single Bed With Bath」(簡稱 SWB 或 Single Room with Bath)是指配置一張單人床且附設獨立衛浴設備的單人房。客房分類常依床型與設備標示,Single 代表單人床/單人房,Bath 則指附設衛浴。選項 1 雙人房附衛浴通常為 Double Bed With Bath;選項 3 雙床房為 Twin Bed With Bath;選項 4 套房則稱為 Suite。

第70題

何者不是加入旅館連鎖的原因 1. 容易得獎 2. 取得技術 3. 連線訂房系統 4. 擴大行銷網。

答案:(1) 容易得獎

解析:獨立旅館選擇加入連鎖旅館體系(連鎖加盟或委託經營),主要是為了享有品牌知名度、共享全球中央訂房網路系統、擴大市場行銷網絡、獲取標準化營運技術及培訓資源以降低營運成本。至於是否容易在評鑑或競賽中得獎,取決於個別飯店的服務品質與軟硬體表現,並非加入連鎖的主要動機與經營效益。

第71題

下列各項備品所對應的中英文名稱,何者不正確? 1. 浴墊:Bath Mat 2. 衣架:Clothes Brush 3. 毛巾:Towel 4. 拖鞋:Slippers。

答案:(2) 衣架:Clothes Brush

解析:英文中「Clothes Brush」指的是「衣刷」(用來刷除衣物毛屑灰塵的工具),而「衣架」的英文應為「Hanger」或「Clothes Hanger」,因此選項 2 的對應不正確。其餘選項對應皆完全正確:浴墊為 Bath Mat、毛巾為 Towel、拖鞋為 Slippers,皆屬於旅館客房內常見的布巾與消耗性備品。

第72題

現行的五星級評鑑制訂時主要是參考 1. 香港觀光協會的評鑑 2. 美國汽車協會(AAA) 3. 日本旅館業 4. 大陸國家星級評鑑。

答案:(2) 美國汽車協會(AAA)

解析:交通部觀光局(現觀光署)在制訂台灣現行星級旅館評鑑制度時,主要參考了美國汽車協會(AAA, American Automobile Association)的評鑑標準架構與國際星級評等經驗,將評鑑分為建築設備(硬體)與服務品質(軟體)兩大主軸進行評核。透過參照具公信力的國際評鑑機制,建立與國際接軌的星級認證標準。

第73題

客人要訂購火車票,應在那預訂 1. 出納 2. 登記台 3. 樓層領班 4. 服務中心。

答案:(4) 服務中心

解析:在飯店前檯組織分工中,服務中心(Concierge/禮賓接待處/服務台)主要負責旅客的各項委託代辦服務,包括代訂各類交通票券(如火車票、高鐵票、機票)、安排旅遊行程與計程車接送、行李寄存及郵寄包裹等。出納負責結帳收款,登記台負責入住與退房手續,樓層領班則負責客房清潔督導,均非代購票券的專責單位。

第74題

房門反鎖,請勿打擾燈號持續至中午以後,房務人員應 1. 可敲門嘗試進入 2. 立即使用緊急鑰匙開啟房門 3. 報知值班主管聯絡旅客 4. 暫時不理。

答案:(3) 報知值班主管聯絡旅客

解析:當客房掛上「請勿打擾」(DND, Do Not Disturb)或亮起指示燈時,房務員不可貿然敲門打擾,更嚴禁擅自使用萬能或緊急鑰匙開門。若 DND 狀態持續至中午以後(或超過規定時間,如下午 1~2 點),為兼顧客人安全與清潔排程,房務員應立即通報樓層主管或大廳值班經理,由主管透過前檯以電話確認旅客狀況,切勿私自行動或置之不理。

第75題

伴隨發熱與發光的氧化反應稱為? 1. 爆炸 2. 火燄 3. 燃燒 4. 火苗。

答案:(3) 燃燒

解析:在燃燒學與消防安全常識中,「燃燒」的定義為物質與氧化劑(通常為空氣中的氧氣)發生化學反應,並伴隨發熱與發光(產生光與熱)的劇烈氧化現象。燃燒必須同時具備可燃物、助燃物(氧氣)、熱能(引火源)以及連鎖反應四要素。爆炸是指壓力急遽膨脹的物理或化學反應;火焰與火苗則是燃燒過程中所呈現的可見發光氣體現象。

第76題

旅客無錢付帳時應 1. 請警方調解 2. 留置其身分證至付清 3. 留置旅客至付清 4. 留置其衣物至付清。

答案:(1) 請警方調解

解析:當旅客消費後無力支付帳單時,可能涉及民事債務不履行或刑法詐欺等問題。飯店從業人員無公權力,不得強行扣留旅客之人身自由、身分證件或私人行李物品,否則可能觸犯刑法強制罪或違反相關法令;應保持冷靜並報請警方到場協助調解處理,循正當法律途徑解決。

第77題

如果行李已經收集完畢,但未能立即配合搬運上車,應如何處理恰當? 1. 再要求旅客提回保管 2. 收入行李庫房暫時保管 3. 由行李員站立一旁保管 4. 用行李網罩好防竊。

答案:(4) 用行李網罩好防竊

解析:團體旅客或散客退房後,若行李已在大廳集中收集完畢,但因遊覽車尚未抵達而無法立即裝車時,依標準作業程序,應將整批行李集中放置於不妨礙動線的安全區域,並覆蓋上專用的「行李網」扣緊罩好,以防止散落或遭宵小竊取。此做法兼具防竊安全與機動性,不需大費周章搬回庫房,也不應再麻煩旅客提回。由人員僅站立一旁可能疏漏,覆蓋行李網防竊最為周延恰當。

第78題

國際觀光旅館管制公共區域公播系統與客房影音訊號是何單位之職掌? 1. 總務室 2. 總機室 3. 安全室 4. 調度室。

答案:(2) 總機室

解析:國際觀光旅館中,總機室(Operator/PBX)除負責總機轉接、外線電話處理及喚醒服務(Wake-up call)外,通常也職掌館內廣播、公共區域背景音樂公播系統以及客房影音訊號切換與管制。總務室負責庶務採購與資產維護;安全室負責門禁、防盜及突發安全事件;調度室則常見於車輛或工程指派,故本題應選總機室。

第79題

旅客於公共區域摔跤,工作人員應 1. 立即報告總經理 2. 立即電話報警 3. 大家盡快圍上表示關切 4. 僅由必要人力處理,並避免圍觀。

答案:(4) 僅由必要人力處理,並避免圍觀

解析:當旅客在公共區域不慎摔倒或受傷時,飯店員工應展現專業與應變素養。第一時間應由現場必要之專業人力(如現場主管、受過急救訓練之人員)迅速前往關心與提供救護協助,同時引導其他無關人員散開,避免群眾圍觀造成旅客心理尷尬與現場秩序混亂。若傷勢嚴重再通報救護單位及呈報主管處理,毋須全體蜂擁而上或立即越級報告總經理。

第80題

下列何者是造成臺灣雨水酸鹼(pH)值下降的主要原因? 1. 降雨量減少 2. 工業排放廢氣 3. 森林減少 4. 國外火山噴發。

答案:(2) 工業排放廢氣

解析:雨水酸鹼值(pH值)下降即形成酸雨(一般定義pH值小於5.0)。造成雨水酸化的主要人為原因是石化燃料燃燒與工業生產過程中,排放大量硫氧化物(SOx)與氮氧化物(NOx)等廢氣,這些氣體融入大氣水氣後轉化為硫酸與硝酸,導致降水酸度增加。臺灣地狹人稠且工業活動頻繁,工業排放廢氣為本土酸雨生成的最主要關鍵。